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8132023-12-03
大家好,如果您还对如何学会茶里茶气不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享如何学会茶里茶气的知识,包括茶叶冷知识茶友们收好的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
础理论学,学茶入门必读的硬核工具书
1、《茶叶全书》
美国人威廉·乌克斯撰写,它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》,并称世界三大茶叶经典。
书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。
2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》
茶业专业用,高等农业院校教材,要了解茶、学好茶、懂得茶,制茶学,你必须要读的书。
茶学不是玄学是科学。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍,保准你功力大增。当然,这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看,如果报了考证班,这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师,并终身受用。
3、《茶业通史》
茶学家、茶业教育家,制茶专家,我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。
《茶业通史》汇总古今中外茶业大事,使它尽量起到《茶业辞源》的作用,因此对中外古今(截至20世纪50年代为止)茶业史迹,不得不穷尽手头资料,但以节录原文为主,以便读者查阅考证。
4、《茶经述评》
当代茶圣吴觉农主编,陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧?你可以不读《茶经》,但不能不读《茶经述评》。两代茶圣时隔千年的对话交流而成。
吴老从1979年开始撰写,中间几经曲折,花费了较预想多得多的时间对照它的版本,研究它的文字整理完成。当时所写出的内容,就较侧重于《茶经》的注释,后业才陆续加入了一些新的评述的内容,出了第一稿。但这一稿的内容,有的已超越了评述的范围,所以,又加以精简,把述评突出出来,写成第二稿。最后,再加以修改补充,这便是现在出版的第三稿。同时,在第三稿修改过程中,又不时发现新问题需予解决。
从思考编著到成稿再几易其稿,可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。
5、《茶叶化学》
这是一本面向茶学专用的教材。主要对茶叶的生物化学进行研究,深入浅出。
书中知识点均为茶学干货,主要介绍茶叶中各种的物质及其性质,会让你对茶叶的内质了解更深,从而明白各种茶叶现象的机理。茶友如果想用科学的理论知识武装自己,就把这本书拿下吧。另外还有《茶叶生物化学》也能带给你相同的体验。
6、《中华人民共和国茶叶国家标准》
这不是一本书,是一份份文档,基本有点名气的茶都有,网上可以下载不用买。
很多人说茶叶分级混乱,但曾经我们也是有茶叶标准的啊,至少很多大型茶企还是在按照国家标准做茶的。
7、《中国茶经》
陈宗懋先生编著,一本不可多得的茶学百科全书。
是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。该书涵盖茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学多个领域,包括茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学多项内容;既属自然科学,又涵盖人文和社会科学;既有基础理论方面的新进展,也重视与生产实际的结合,不仅适于茶叶专业人员阅读,对历史文化工作和研究者也有参考价值。
茶里茶气可以通过以下方式来学会:1.相关知识学习:需要了解茶的种类、煮茶的方法和步骤,以及如何辨别茶的质量等知识。2.实践练习:只有不断地尝试和练习,才能真正掌握茶里茶气的技巧。可以从简单的茶叶开始练习,逐渐提高自己的技巧。3.请教专业人士:可以请教一些茶艺师傅或茶文化专家,向他们学习茶里茶气的技巧和注意事项。茶里茶气是一种比较高级的茶艺技巧,需要通过不断的学习和实践来提高自己的水平。同时,还需要注重自身的内心修养和情感体验,才能达到茶里茶气圆融、协调的效果。
挑茶叶分专业和业余。
先说业余挑好茶的方法,第一条是不听忽悠,很少有茶商说自己茶叶不好的,坚持自己的意见。对于业余的普通茶友来说了解一些茶叶的常识就可以了,一,等级,春茶质量比夏秋茶好,芽茶比叶茶等级高,二,产地,一些最基本的产地常识,比如福建人卖龙井茶,山东人卖广东茶,浙江人卖竹叶青等等,这种情况基本上是转手几次的茶商了,三,远离天价,当一个茶商开始对你吹嘘天价的时候,基本上你是人为刀俎我为鱼肉的鱼肉了,中国茶叶产地很多除了一些原产地有高价的茶叶和一些珍惜茶种以外大多数都茶叶价格都在几百块几十块之间,以我为例,我是一见到云南武夷茶商是立马拉黑的,你们会玩找让你们玩的人去,天价我玩不起,四,远离陈茶,作为年年会从茶树上长出来的嫩芽,陈茶唯一的目的忽悠,年份储存这些名词越多越扯淡。
专业的挑茶就更细化了,以我最熟悉的龙井为例,一把茶叶看茶种,工艺,等级,价格,产地,颜色,香味,口味,条形甚至是采摘时候的温度,时间等等,我接触了二十年还只是粗知道。
茶友群是指一群喜欢喝茶的人组成的社交群体。在茶友群中,人们可以分享关于茶叶的知识、品评茶叶的口感、交流泡茶的技巧,甚至可以一起举办茶会或茶艺表演等活动。茶友群是一个互相学习、交流和分享的平台,让茶爱好者们能够相互倾听、互相启发,共同提升对茶文化的理解和欣赏。在茶友群中,人们可以结识志同道合的朋友,一起探讨茶叶的种类、产地、制作工艺等话题,共同追求品质优良的茶叶和独特的茶文化体验。
无论是新手还是资深的茶友,茶友群都是一个相互支持和共同成长的社区,让人们更好地享受茶的乐趣。
OK,关于如何学会茶里茶气和茶叶冷知识茶友们收好的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。