本文目录

1. 莲藕怎么炒好吃
2. 藕应该怎么切才好看
3. 莲藕怎么摆盘好看
4. 莲花做法简单又漂亮

莲藕怎么炒好吃

1、莲藕一节，洗净备用

2、用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片，不要用生铁的菜刀，不然藕很快就黑了，如果更讲究的话，切藕应该用竹刀的。

3、莲藕切好以后马上泡进清水里，清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化，这样还可以让藕更脆

4、热锅凉油把藕片放入，加盐翻炒几下

5、翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水，这样藕就不会变黑，如果想吃辣的，就放一勺辣椒酱进去

6、藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了。

藕应该怎么切才好看

答，藕切去两段，自一端下刀削薄薄的，转着圈连刀削特别好看！

藕切丝把藕竖起来切成片，再切成丝。不要横着切，横着切片再切丝，藕就很碎，成不了丝了。

莲藕怎么摆盘好看

藕切片泡水放点醋防止氧化，锅里水烧开把藕放入水里焯熟，取出用凉水浸泡下，用糖，醋，少许盐调味下，接下来是处理摆盘部分，把莴苣切小片

在上面撒一些辣椒丁，红色的看起来颜色很鲜艳。

莲花做法简单又漂亮

食材明细：胡萝卜、心里美、白萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽、油菜、茄子。

?做法步骤：

1、准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽。

2、胡萝卜切片、再切成菱形片。

3、蒜苔切成两段，不要破坏了弯曲弧度。

4、把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状；有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部。

5、用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放。

6、另外用心里美也可代替胡萝卜做成莲花，方法同上。

7、这是摆出来的效果。

8、菠菜当大面积的叶子，摆拍。

?9、当然其他蔬菜也可以。这是白萝卜、油菜、茄子。

10、白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色。

11、把浸好的白萝卜片切菱形片，方法同胡萝卜。其他油菜叶当莲叶；茄子当淤泥等，随意摆放。

文章分享结束，莲藕怎么弄好看和莲花做法简单又漂亮的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！