本文目录

1. 请问一下美食短视频拍摄有什么技巧，拍得好看，又不抖动
2. 美食摄影没有微距镜和定焦镜头，用什么镜头可拍美食照该怎么拍注:相机是C画幅
3. 你会给自己做的食物拍照吗怎么拍比较好看
4. 如何用手机拍好美食照片

请问一下美食短视频拍摄有什么技巧，拍得好看，又不抖动

您好，拍摄美食，是我一直不敢涉及的领悟。尽管拍摄多年，但是我还是认为拍摄没事有一定的难度。

第一，美食的做法。很多人都看过舌尖上的中国，让我们垂涎欲滴，但你不知道，背后拍摄团队的付出和专业。美食的作品总体有一个毛病，就是“脏”

因为承装的器皿，还是手，在进入镜头后，都会放大自己的特征，锅碗瓢盆的污渍都会明显的展现，所以拍摄专业的没事都会化妆。

第二，就是灯光的使用，美食有了风光的加持，就回色彩斑斓，就回展现食材的单纯颜色，或者是透明度，试试想着看，一片橙子，背后有一束光，就回增加肉汁的通透感，食欲就回提振，也会更加诱人。

第三，就是陪衬。俗话说红花要有绿叶陪，拍摄玉米，配合几片玉米叶，拍摄水稻，放在绒布上，拍摄大米，放在一个精致的小麻袋上，好的饰品会让你有意想不到的收获。有一个例子最能说明问题了，就是车模。

最后是器材。手持的稳定器，轨道，三脚架，甚至是书本都是你防抖的利器。

美食摄影没有微距镜和定焦镜头，用什么镜头可拍美食照该怎么拍注:相机是C画幅

如果没有微距和定焦镜头，那就一定要选一支大光圈的镜头，如果没有专业的灯光的话，需要好天气利用光线，在离橱窗附近来拍。这样出来的片子之感比较好。

我就用过半幅机器拍过菜品，当时的型号是佳能60D+腾龙17-502.8机器来拍。我下面给你发几张我这个机器拍的菜品。

镜头一定要根据自己的情况来选择，大光圈的镜头虚化较好。

你会给自己做的食物拍照吗怎么拍比较好看

我们的生活已经被加上了很多条条框框，所以更应该在一些值得记录的时刻，给自己充足的仪式感。比如在用餐前，拍一组美美的美食照片。

那么，好看的美食照片要怎么拍呢？下面我从构图、拍摄角度、布景、光线这几个方面简单说一下。

不管我们拍什么东西，构图都是需要重视的，尤其是拍摄美食。每个人多多少少会有点点强迫症，桌子上非常杂乱的话，多少都会收拾一下。那么我们在拍摄美食的时候自然得好好利用自己的习惯——整理桌面。

我相信很多喜欢拍照的人都深有感触，桌面上物体的排列组合，很能体现出来美感。所以在拍摄桌面美食的时候，尤其要重视美食的构图，也就是拍摄主体在桌面的安排方式。在手机摄影中，常用的有以下三种构图方式。

1.三角构图

将桌面上的美食，自由摆成三角关系即可。排列过程中可以紧靠，可以分散。三角形可以是正三角形的样子，斜三角形的样子，或者倒三角形的样子。

2.对角线构图

对角线构图很好理解，就是让要拍摄的主体在画面中看起来像是能串成一条对角线。挺有意思的，而且照片也还蛮好看。

3.中央构图

这个其实挺好理解的，将拍摄主体放在画面中间。但很多人会歪，我不知道为啥。如果实在无法估计，可以取景取多一点，然后利用裁剪来达到效果。

美食的拍摄角度一般分为四种：平视、视线高度、四分之三角度及俯视。这里我发挥一下自己灵魂画手的能力，简单画一个示意图。

1.平视

平视角度在我看来很适合拍摄那种平视过去有丰富看点的食物，也可以相应地在所拍食物后面摆放点其他物体，让画面更加丰富一些。

2.视线高度

也就是我们坐着准备吃东西时候眼睛的高度，从这个角度拍，观看者会有一种似乎自己在面对美食的感觉。因此这个角度会更加推荐一点哦。

3.四分之三角度

大约是我们站起来看到美食的角度。有很多美食从视线高度和平视角度看过去不是很惊艳，比如那种摆在盘子里比较平的美食，这时候就需要我们站起来使用四分之三角度拍摄。

4.俯拍

这个角度顾名思义很好理解，就是从正上方拍摄美食。而且更适用于一些使用特殊容器盛装的美食，比如蛊里的汤、饼这种。

1.选择不反光的桌布

美食拍摄中，桌面需要选择一个不会抢美食风头的布景，往往一个简单的素色桌布就很好。桌布不要选择那种光面的，因为光面的桌布有反光，会影响照片效果。尽量选择不反光，而且有丰富细节的桌布，作为美食拍摄的背景。

2.则是根据食物选择合适的背景

现在很多饭馆对自己的装修都很考究，像中餐厅的装修就很中式。所以我们在拍摄美食的时候也要注意根据不同的食物选择不同的背景。

比如咖啡下午茶这种就可以选择比较欧式的背景，中餐则选择中式的背景更合适，日式餐就找那种比较日式的背景，还有水果的摆盘等等。这种和谐的搭配会让画面很舒服，同样也显得很漂亮。

想要拍好美食，合理使用光线是必要的，咱们拍的时候最理想的状态是有一扇大窗户可以让自然光照进来。如果没有自然光也不要用闪光灯，因为闪光灯的光太硬了，拍出来的食物让人看着不舒服。

自然光条件下，可以有正面光、逆光、侧光、侧逆光等方式拍摄美食。这里头逆光、侧光、侧逆光三种方式用来拍摄美食会很好看。因此就说说这三种方式拍摄美食。

1.逆光

光源在美食的后方，相机在美食的后方，这样的光线就是逆光。逆光拍摄足以让你面前的美食给人眼前一亮的感觉。因为光线打在美食上，会在美食周围蒙上一层光辉，看起来会比较漂亮。

需要注意的是，逆光的光比（简单理解为亮处很亮，暗处很暗）会比较大，但是现在手机都是逆光拍照也清晰，这个倒是不用太过担心。

2.侧光

光源在食物的左边或者右边，相机在食物的前面。这样的光线叫做侧光，侧光的光比不是很大。相比逆光来说，侧光更容易拍摄。因为侧面光线的原因，食物也会有更多的细节。也是非常不错的选择。

3.侧逆光

光线在食物的左边或者右边，相机在食物的左前或者右前方。侧逆光的光线很舒服，背景到前景的变化不会很强烈，同样能展现食物丰富的细节。而且侧逆光的美食照片比测光更要惊艳一点，逆光不好掌握，那侧逆光是个很棒的选择。

每个人的生活都是相似的，每个人的生活又都是不同的。有些时候请慢下脚步，给生活加入一点仪式感，从吃饭开始，从拍照开始。感受平淡中的庄严，感受平摊中的美好和幸福。

如何用手机拍好美食照片

手机随拍“诱人”美食的4个技巧：

手机随拍美食，很多伙伴应该都拍过，无论是晒大餐，还是家常小菜，想拍好这些生活中美食，拍出诱人的感觉，我们可以从表现“色、香、味、型”入手。

色香味中“色”字排第一，说明菜肴的色彩很关键，想拍出菜品的诱人色彩，可以从用光、背景、饱和度上想办法。

日常生活中，我们可以借助窗边的自然光拍美食，非常柔和，色彩很自然。

或者是一束阳光透过窗边，照在美食上。

此外，在餐厅中拍摄时，可以借助灯光，射灯，拍出诱人的色泽感。

拍摄时尽量寻找干净简单，不乱的背景，比如墙面、桌面，且色彩尽量与美食形成对比。

如果实在找不到干净的背景，我们可以“虚化背景”来突出美食。

手机拍摄虚化背景：

1－利用手机“人像模式”（适合拍结构边缘简单食物）

2－拍摄时，手机镜头尽量靠近主体食物，对好焦后，背景会相对虚化。

手机拍美食时，要比平时拍摄时略加些饱和度，会让食物看上去更诱人。

1）前期拍摄加强饱和度：

如果只是随拍美食，可以打开手机相机自带的滤镜。

▼比如：iphone手机自带“鲜明”滤镜，很适合拍美食

2）后期制作加强美食色彩明度

也可以通过手机后期提亮，加对比度，也能提高美食的色彩明度。

1－打开snapeed，点击“工具”

2－选择“调整图片”

3－根据原图分别调整：亮度、对比度、饱和度、氛围

这里的“气氛”是指可以烘托美食的元素，比如：“香气四溢”的热气。

同样的一张照片，有无热气，的确能影响观者的感觉。

▼手机拍摄这种热气效果不太容易，有2个关键点：

1－借助侧逆光，拍出“热气”质感

2－借助相对暗色的背景，与热气形成以比。

▼手机后期添加“热气”特效：

这种热气效果我们可以过手机后期添加，比如：下面这张汤圆图

▼通过后期加上热气：

具体方法，可点击“手机党拍”头像，然后点“发私信”，回复关键词“热气”可收到详细内容。

味道，需要在“制作”时添加作料中产生，需要“品尝”后知道，所以，我们可以尝试拍摄制作和品尝美食的画面，来表现诱人的“味道”。

制作的过程，一般可选择“局部特写”来表现。

品尝，不一定非要“大口朵颐”，万一吃像不美呢！有个小技巧，只需一个动作——拿起食物。

无论是筷子夹起来，还是勺子、叉子，拍摄时，加上这个动作，就能让一张静物美食，有了即将被品尝的感觉。

前面有了“色香味”，最后的“形”，咱们就靠构图和拍摄角度来决定——看看怎么把食物拍的“有型”。

拍美食，有两个常用的角度，可以针对不同形态的食物来选择。

▼侧面拍｜更立体、层次：

如果要拍的美食有些高度，可选择从侧面拍，且镜头靠近，背景能相对虚化，画面更有型，有层次感。

▼由上至下“俯拍”：

手机俯拍时，保证与桌面水平，无论是拍全景，还是个别菜，都比较实用。

最后我们说说构图，方法虽很多，为了避免大家拍摄时发蒙，小月有个“独门”小技巧，比较通用——根据盘型决定构图。

▼圆形的盘子｜拍一半：

▼长条形盘子｜对角斜拍：

无论是鱼型盘，还是细长条的盘子，拍摄时避免垂直正拍，会很死板，我们可以对角斜拍。

因为从构图上讲，垂直平行的构图给人稳定平衡的感觉，而对角的构图往往有种“动感”。

▼比如：我们看看两张不同构图对比

文｜岳小月图｜部分来自网络

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