本文目录

1. 西芹炒带子家常做法，正宗西芹炒带子怎么做
2. 五秀炒带子的正宗做法
3. 大带子做法
4. 带子贝最好吃的做法

西芹炒带子家常做法，正宗西芹炒带子怎么做

用料带子（速冻或新鲜皆可）七只西芹一棵红辣椒两枚大蒜一瓣盐若干鸡精一茶勺生抽一茶勺白糖一茶勺西芹炒带子的做法忘记拍细节图，一起写吧！

1：西芹洗净，喜欢芹菜味重的不用削皮，讨厌纤维塞牙的可以去皮。切片备用。

2：带子横刀片成三片（取决带子的大小），红辣椒洗净切圈片，大蒜切片。

3：油热后先把西芹滑熟，盛出备用。

4：重新倒入油小火把辣椒和大蒜炒出香味，倒入带子，煎炒至边缘微微变色。

5：倒入西芹加入盐，白糖，鸡精，生抽，翻炒均匀即可。

五秀炒带子的正宗做法

材料：带子一盒、韭黄250克、盐3克、生抽半勺、蚝油半勺、糖5克

做法：

1、雪藏带子放水中解冻。

2、韭黄洗干净后切段，沥干水份备用。

3、锅内放入宽油煎带子至两金黄。

4、加入韭黄、半勺生抽、半勺老抽、3克盐、5克糖，翻炒均匀即可。

大带子做法

1、蒜香带子，把蒜头洗干净，剁成末备用，带子洗干净，沥干水，表面切花刀放在盘子中，蒸锅倒入水，水开把带子放入隔水蒸4分钟，取出倒去盘子中的水，锅中倒入适量油，倒入蒜末爆香，加生抽，蚝油，淀粉水，调匀后浇在带子上即可。

2、煎带子，带子洗干净沥干水，加入鱼露和柠檬汁腌制10分钟，锅中倒入少许油，开中火，放入带子，中火煎至两面金黄色，撒黑椒即可装盘食用。

3、芦笋炒带子，芦笋洗干净切成段备用，胡萝卜去皮切成薄片，带子洗干净备用，锅中倒入少许油，放入带子煎熟盛出备用，另起锅炒香葱姜蒜，再倒入胡萝卜，芦笋翻炒后待八成熟倒入带子翻炒后加少许料酒和盐即可出锅

4、带子煎蛋，将带子洗干净沥干水，切成丁，用白葡萄酒和盐腌10分钟，鸡蛋加少许生抽打匀备用，锅中倒入少许油，油热倒入带子翻炒，5成熟的时候盛出来备用，锅中重新倒入油，把带子铺在下面，倒入鸡蛋液，煎至鸡蛋凝固即可。

带子贝最好吃的做法

主料：带子肉适量

辅料：红椒适量、黄椒适量、绿椒（可选）适量、葱适量、姜、盐适量、油适量、料酒适量

1、红绿黄椒切成块

2、葱洗干净切成葱花，姜切成片

3、带子取肉洗干净放好

4、烧锅倒油烧热，放姜片

5、滑入带子肉，加适量料酒翻炒片刻捞出

6、倒入适量油，滑入红黄绿椒，翻炒

7、把带子倒入甜椒内，翻炒，加少量盐

8、撒上葱花即可享用。

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