本文目录

1. 怎样抄板栗才好看好吃
2. 糖板栗家常做法
3. 栗子什么颜色好看
4. 栗子怎么炒好看

怎样抄板栗才好看好吃

板栗好吃，主要和板栗的品种有关。板栗行业中，最好吃的板栗在燕山。如果是纯正的燕山板栗，怎么炒都好吃。

同样炒板栗，有的人炒出的板栗又黄又漂亮，有的人炒出来就颜色发黑没有亮光。

要想炒出漂亮的板栗，要注意以下几大因素。

第一是温度。炒砂的温度很重要。要当把炒砂炒到冒烟，用手去试温度相当烤手的时候，炒砂的温度就够了。很多新手炒砂温度不够就下锅，炒出来的板栗肯定发黑。所以足够的温度是前提。

第二是糖稀。糖稀是板栗光亮的保证。只有加入适量的糖稀，板栗才会更漂亮。如果不加糖稀，任何高手也炒不出好看的板栗。

第三是时间。包括磨皮的时间、炒制的时间，都要算好。时间过长过短，一方面会影响板栗色泽，一方面影响板栗熟度。

第四是火候。在开始的时候大火，炒到七八分熟的时候调到中火，炒到九分熟的时候调小火。火大板栗会爆炸，火小炒的时间长，板栗发干。

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糖板栗家常做法

主料：腐竹(20g)板栗（20g）

调料：鸡蛋(2个)、冰糖(30g)、水(400ml)

步骤：

1.腐竹洗净，泡水；栗子去壳

2.鸡蛋打散；

3.腐竹栗子放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。

栗子什么颜色好看

栗子的颜色越红越好，别的颜色不好看

栗子怎么炒好看

首先把栗子洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，你可以看见栗子慢慢涨开来。

然后加快炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

这个时候，就加一勺白糖下去，要撒得均匀些。

糖加进入以后，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。一会儿栗子就可以出窝了！

文章分享结束，栗子怎么炒好看和栗子怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！