本文目录

1. 黄瓜肉馅的饺子做法
2. 黄瓜馅怎么调馅最好吃
3. 黄瓜肉饺子馅怎么调最好吃
4. 黄瓜馅包法

黄瓜肉馅的饺子做法

食材准备：黄瓜一个擦丝切碎，胡萝卜擦丝切碎，葱花一把，虾皮一把，四朵香菇切碎，蚝油适量，盐适量，鸡精适量。鸡蛋一个炒熟切碎。

黄瓜碎中加入一勺盐腌制十分钟，攥干水分备用。

炒锅烧油，油热下入葱花炒出香味，放入虾皮，胡萝卜碎翻炒均匀，下香菇丁继续翻炒，加入蚝油，盐，鸡精，翻炒至熟，晾凉备用。

将炒好的鸡蛋碎，黄瓜碎，胡萝卜碎，香油，食盐，鸡精，搅拌均匀即成饺子馅

黄瓜馅怎么调馅最好吃

1.加入适量的盐和糖，再加入一些酱油和醋，可以让黄瓜馅更加美味可口。2.盐可以去除黄瓜的涩味，糖可以增加馅料的甜味，酱油和醋可以增加馅料的鲜味和酸味，让黄瓜馅更加丰富多味。3.如果想要更加丰富的口感，可以加入一些葱姜蒜末、花生碎等调料，让黄瓜馅更加美味可口。

黄瓜肉饺子馅怎么调最好吃

1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。

2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。

3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。

黄瓜馅包法

黄瓜二斤，鸡蛋两个。面粉一斤半，酱油，蚝油盐各一小勺，植物油善三两。大葱半根儿。先把面和好腥一会。

黄瓜洗净擦成丝，用盐腌一会儿。拿干水分切碎。把鸡蛋煎成鸡蛋碎。全部放到盆中。

加上植物油，蚝油，酱油盐，搅拌均匀就可以了。

莜面就记擀皮儿，把包好饺子。锅中烧水水开，煮两个开就好了。

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