本文目录

1. 上犹红鱼做法
2. 什么鱼缸灯红鱼比较好
3. 金鱼涂什么颜色最好看
4. 冰岛红鱼吃法

上犹红鱼做法

食材准备：红鱼，盐，白糖，味精，料酒，葱姜蒜，剁椒，酱油，五香粉

制作步骤：

1.准备一到两条红鱼，将它去鳞去鳃清洗干净，然后将红鱼先用葱姜蒜和料酒腌制一下。腌制的时候需要将红鱼的背部先用刀切开，这样的话才能腌制的比较入味。如果红鱼比较大的话，也可以把它剁成块来腌制，这样的话更加容易入味，只是摆盘的时候，没有整条鱼那么好看，所以小伙伴可以根据自己的需求来选择。

2.腌制40到50分钟左右，将腌制好的红鱼重新放入到清水当中冲洗一下，将腌制出来的血水冲洗干净，这样烹调出来的红鱼才会比较鲜。

3.锅中倒入油，油热之后先将整条的红鱼或者是红鱼块放到油锅当中开始煸。煸的时候注意火候不要太大，防止炸焦，然后煸到两面金黄的时候就可以把它拿出控油。

4.将煎过的油倒入盘中，剩余一点在锅中，然后加入葱姜蒜开始慢慢煸炒，煸炒出香气之后我们将煸好的鱼块或者整条鱼放入到锅中开始炒，同时加入一些酱油让它上色。

5.当红鱼的肉由白色变成红色之后，我们可以加入适量的盐，喜欢吃辣椒可以在这时候加入一些辣椒碎末或者是辣椒段，然后撒上一些五香粉，倒入适量的清水开始让鱼在水中煮一下，这样的话鱼肉可以变熟，而且味道也会开始慢慢渗入到鱼肉当中去。

6.一般需要炖至半个小时左右鱼肉才会熟，这是我们可以揭开锅，根据口味再适量的放入盐和白糖调味，接下来就是调成小火开始慢慢收汁。

7.当汁水已经开始慢慢变少，开始沸腾的时候我们就可以在里面撒上一些葱花，加入一些味精，好吃的红鱼就做好了。

什么鱼缸灯红鱼比较好

就是普通照明灯就可以，每天至少光照四小时，鱼会越来越漂亮

金鱼涂什么颜色最好看

：

金鱼最适合涂上淡雅的淡蓝色、浅紫色、淡绿色等柔和色彩，这样不会显得过于鲜艳，而且还能够更好的显示出金鱼的柔和美感。如果想给金鱼涂上更加鲜艳的色彩，可以选择橙色、黄色、粉色、紫色等高调的颜色，但要注意涂抹的色彩不能太过浓重，以免影响金鱼的原本美感。

冰岛红鱼吃法

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，冰岛红鱼我有做过，鱼肉厚实，肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美。分享几个方法给你，希望对你有帮助。

一、

准备:大蒜5克洋葱15克柠檬5克牛油果12克芝麻菜3克鱼500克奶油8克

方法:

1.红鱼去鱼皮:首先剪去鱼鳍，然后用剔骨刀贴着鱼皮去皮，需要足够耐心，也放心别伤到自己。

2.锅里倒橄榄油，小火煎鱼，煎至金黄

3.煎好取出，将洋葱，柠檬，蒜捣碎在一起，放入锅里搅拌加热，然后浇在鱼身上。

4.这时锅里倒入奶油，撒一些盐和胡椒粉，不停搅拌，然后浇在鱼身上即可。

二、

准备:红鱼一条蒸鱼豉油2勺葱姜1克料酒1勺胡椒粉1克

方法:

1.鱼身上撒胡椒粉，料酒，两面抹匀，包上保鲜膜，腌制20分钟。

2.盘底垫上姜片葱段，鱼放在上面，放入蒸锅。水开上汽后蒸15分钟。

3.鱼蒸好后去掉葱姜，倒掉汁水，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝，姜丝，淋上热油即可。

三、

准备:红鱼一条蒸鱼豉油1勺适量料酒半勺豆豉酱1勺豆瓣酱半颗葱适量姜片适量蒜半勺花椒粉1勺盐适量水和油1个八角少许香菜

方法

1.鱼去鳞去内脏，洗干净，抹料酒腌制半小时

2.切好葱姜蒜，锅里爆香。加入蒸鱼豉油，豆瓣酱，豆豉酱炒香。

3.放入鱼，加料酒，盐，八角并加水，炖鱼

4.收汁差不多出锅，撒上香菜。

分享了三个方法，希望你可以喜欢，记得关注我哦，有更多美食视频。

好了，关于红鱼怎么弄好看和上犹红鱼做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！