本文目录

1. 牛脖子肉怎样做最好吃
2. 炖牛脖子正宗做法
3. 牛脖肉怎么做
4. 牛脖子肉可以煎烤吗

牛脖子肉怎样做最好吃

原料：牛颈肉300克，胡萝卜、土豆、洋葱、卷心菜各50克。

调料：姜片、香菜、月桂叶、香叶、番茄酱、胡椒粉、黄油、料酒、9盐各适量。

做法：1.牛颈肉、胡萝卜、土豆、洋葱、卷心菜分别洗净，土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜切块。牛颈肉切块，放入沸水锅中稍煮。

2.炒锅入黄油化开，放入洋葱块稍微炒一下，加入土豆块、胡萝卜块、卷心菜块翻炒，加入胡椒粉、月桂叶、料酒、姜片、盐、香叶、番茄酱、牛颈肉块、煮牛肉的汤，烧开后倒入高压锅中炖煮30分钟，出锅撒香菜即可。

炖牛脖子正宗做法

1、牛脖骨处理。大块牛脖骨，剁成小块。

2、辅料准备。

葱段6/7个、姜片4个、一小把芹菜切段、一个胡萝卜清洗干净切片备用。炖肉料包放好备用。

一小把香菜清洗干净，切好备用。

3、炖煮牛脖骨。冷水下锅，水没过牛脖骨即可。

15-20分钟后，水烧开后煮两分钟，将血沫撇干净。

放入葱段、姜片、芹菜段、胡萝卜片和炖肉料包。

炖煮1.5小时，汤汁更加透亮，牛脖骨也差不多熟透了。然后将葱、姜、芹菜、胡萝卜及炖肉料包捞出过滤掉。

4、调味。

放入两勺盐、半勺白胡椒粉进行调味，再炖煮半小时即可装盘盛出。

牛脖肉怎么做

原料：牛颈肉300克，胡萝卜、土豆、洋葱、卷心菜各50克。

调料：姜片、香菜、月桂叶、香叶、番茄酱、胡椒粉、黄油、料酒、9盐各适量。

做法：1.牛颈肉、胡萝卜、土豆、洋葱、卷心菜分别洗净，土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜切块。牛颈肉切块，放入沸水锅中稍煮。

2.炒锅入黄油化开，放入洋葱块稍微炒一下，加入土豆块、胡萝卜块、卷心菜块翻炒，加入胡椒粉、月桂叶、料酒、姜片、盐、香叶、番茄酱、牛颈肉块、煮牛肉的汤，烧开后倒入高压锅中炖煮30分钟，出锅撒香菜即可。

牛脖子肉可以煎烤吗

牛脖子肉可以用来煎烤，因为牛脖子肉属于比较活跃的肉，不仅好吃解馋营养更是非常的丰富，可以提前使用调料把牛脖子肉寖泡四五个小时，这样制做出来的牛脖子肉肉质肥厚充实口感醇香细腻，适当的多吃点特别有利于我们身体的健康。

关于牛脖子怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。