本文目录

1. 为什么泰国的夜市那么吸引人
2. 炒面怎么做好吃
3. 炒饭怎么炒才好吃
4. 有什么好看的都市类型小说推荐

为什么泰国的夜市那么吸引人

去泰国旅游夜市是不得不去的地方，很多人表示疑惑，为什么泰国的夜市吸引了那么多游客。一组照片简单的告诉你为什么？夜市主要就是夜间做买卖的市场，有很多杂货、有很多当地最接地气的小吃、还有不少娱乐消遣的方式等等，如今夜市也成了很多地区重要观光景点。

图为：泰国夜市的一角，卖小吃的摊子，对于外国游客来说，品尝当地美味，来夜市寻找是最佳的方式。夜市里的美食最接地气，都是当地人制作的普通小吃，价格上也比较实惠，吃货们可以无需顾虑口袋。什么芒果糯米饭，青瓜沙拉，泰式奶茶等等，网络上可以看到的泰国美食，夜市上基本上都有。

图为：泰国夜市的一角，在夜色里卖服饰算是最多的，而且价格很低，这对各种爱买的人来说是一件比较痛快的事情。有很多人喜欢推荐游客可以在夜市里买T恤或者，很多精致又有趣图案，布料也很好，关键是价格便宜。

图为：泰国夜市的一角，泰国的民族服饰，有不少游客觉得新鲜会带一件回去。泰国是一个多民族的国家，全国人口6300万，主要有泰族、华族、老族、马来族、高棉族，以及克伦、孟、苗等山区少数民族，在夜市里可以看到不少民族味道浓郁的物品。图中的服饰价格为150泰铢，算下来差不多人民币30元钱左右。

图为：泰国夜市里的小摊，夜市摊位划分很整齐，有是吃喝区域，服装区域，杂货区域，人们也很规律的闲逛着，一边路向左走，一边路向右走。夜市是工作之外，年轻人的常去之地，各式美食，地摊小店，花不多的钱，逛逛吃吃。随着游客的增多，不少专为游客而生的逛逛夜市，为迎合游客口味和需求，卖的东西都不那么“本土”了，并且大同小异，有人说失去了一点点味道，可是因为热闹，还是很多人喜欢来玩。

图为：夜市里的一角，有时候会看到一些小玩意，比如各种泰铢货币。泰铢是泰国官方货币，每种铸币的正面均铸有泰王“普密蓬·阿杜德”头像。

图为：泰国夜市的一角，卖木雕的摊子。有人说泰国的夜市里隐藏着很多艺术家，复古与时尚在这里完美融合，想要体验在当地人的夜生活，夜市必须到的一个地方，或许在这里还可以淘到点比较有意思的工艺品。

图为：泰国夜市里街头艺人正在表演，在夜市里可以看到一些残疾的卖艺人表演，也可以看到可爱的小朋友表演等等。

炒面怎么做好吃

炒面怎么做好吃？

大家好，我是麟大官人，我的回答是：炒面要想做的好吃其实非常的简单，但是如果要想做到制作快捷、食材易得，并且味道也很好吃的话，那么就会相对复杂一些，下面麟大官人就给大家推荐一款味道鲜香且营养美味的炒面。

“炒面”目前是一道已经流行于大江南北的中华传统小吃，主要使用面条搭配上一些配菜一同炒制制作而成，因为制作方便快捷，味道鲜香美味，且饱腹感较强，所以得以传开，目前也算是一道家常美食，下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。

【主料】：面条300克

【配料】：卷心菜半个、胡萝卜半根、五花肉100克、生姜1块、葱段3段

【调料】：水、食用油、熟油、料酒、老抽、蚝油、食盐适量

——【开始烹饪】——

第一步“切卷心菜”：先把卷心菜洗净，改刀切成菜丝。

第二步“切胡萝卜”：把胡萝卜去头洗净，切成细一点的胡萝卜丝。

第三步“切五花肉”：五花肉去皮剁成肉馅，加入1小勺料酒、1小勺生抽腌制10分钟，同时把生姜去皮切末，葱段切丝备用。

第四步“煮制面条”：起锅烧水，水开以后下入面条，煮至水再次烧开即可关火，捞出面条。

第五步“过凉裹油”：将面条过一遍凉水，然后放入碗内，淋入少许的熟油，用筷子拌匀至面条均匀裹油。

第六步“葱姜爆香”：起锅烧热，下入适量的食用油，油5成热下入姜末葱丝爆香。

第七步“下肉末和胡萝卜丝”：炒出香味后马上倒入腌制好的肉末快速翻炒炒匀，炒至肉末发白后再下入切好的胡萝卜丝，继续翻炒均匀。

第八步“上色调味”：炒至胡萝卜丝发软以后，加入切好的卷心菜丝继续快速翻炒炒匀，然后加入老抽1勺上色，蚝油1勺增鲜，食盐适量炒匀入味。

第九步“下入面条”：炒匀以后，下入之前煮过的面条，快速翻炒炒匀，炒至面条入味熟透即可出锅装盘。

出品图：这样一道鲜香美味、营养好吃的三鲜家常炒面就做好了，看着是不是很有食欲呢？

——【内容总结之“你问我答”】——

1、为什么卷心菜、胡萝卜、葱段全部都要切丝呢？

答：..........为了更容易炒熟，并且味道更易入味。

2、为什么腌制肉馅是加入的料酒和生抽呢？不加盐吗？

答：..........加入料酒是为了去除异味和增香，加入生抽则是为了增鲜，这样腌制过的肉炒着水分更多，所以最后吃着会更嫩，不过需要注意一点，腌肉时切加入食盐，不然肉类会在腌制过程中被食盐脱水，导致最后炒出来的肉吃着很干很柴，不好吃。

3、为什么面条要先煮一次？为什么只煮到第一次水开就马上捞出？

答：..........因为面条本身较硬，无水分，这样的面条是无法直接炒制的，不然不但非常粘锅而且还炒不熟，所以一定要先煮一次，煮一次面有两个好处，一是让面条吸入一些水分，让后面炒制面条时不容易粘锅，二是让面条煮软煮熟一些，方便后面炒面时更容易炒熟，而煮面不需要煮太久，如果煮面时就把面条煮熟了，那么后面炒面面条很容易炒烂，而且最后吃着也不筋道，不好吃。

4、为什么煮出来的面条要淋入熟油拌匀？

答：..........为了避免面条粘连，影响炒制入味速度和最后成品美观，口感等，加入少许熟油可以有效的避免面条粘连，不过一定要是熟油，切勿加入没烧过的生油，不然面条里面会有一股生油味，严重影响炒面的口感。

5、为什么调味是在炒完配菜时就全部调了？不是最后炒完面的时候调味吗？

答：..........因为炒面本身没什么水分，比较干，所以如果是最后调味，那么咸就会很难均匀的调入炒面和配菜内，而如果是选择在炒完配菜的时候直接进行调味，因为配菜分量不多，比较好炒，所以此时调味会相对容易入味均匀，并且只要配菜入味均匀，那么面条加入只要翻炒均匀得当，那么面条也是可以均匀入味的。

小提示：这道炒面大家经常食用的挂面也同样可以炒制，只不过最后不要炒制太久，只需要前面把面煮熟，最后拌入配菜内拌匀即可，同样非常方便而且营养美味。

其实炒面一点也不难，只要大家注意加入的配菜一定要荤素搭配得当，不要想着大鱼大肉就选择加入全荤，这样吃着真的太油腻，也不要说减肥就加的全是蔬菜，这样全素吃着也是很无味的，只有荤素搭配得当，才算是一道营养全面的美味好炒面！我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，每天都会为您分享更多的美食知识和技巧，如果您有更好烹饪技巧也欢迎您在下方进行留言和我互动，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！

炒饭怎么炒才好吃

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

一说到炒饭，脑海里不自觉的涌现扬州炒饭、蛋炒饭、青椒肉丝炒饭、咖喱炒饭等画面，作为吃货的我怎能不流口水？炒饭怎么炒好看又好吃？这个问题真的难到我了，因为每个人的口味不一样，对好吃的定义也不一样，很难说哪种炒饭人人都会说好吃。对于我来说，最好吃的炒饭是上大学时打工挣到的第一份工资买的“火腿肠蛋炒饭”。在精确点说是“金包银”和“银包银”火腿肠蛋炒饭。点一份收到2份炒饭，价格不变。

金包银：这种蛋炒饭就是用蛋黄和米饭搅拌均匀，加火腿肠、葱花炒制而成，因蛋黄包裹着米粒，所以叫金包银。

银包银：顾名思义，这种炒饭就是用蛋白和米饭搅拌均匀，加火腿肠和葱花炒制而成，因蛋白包裹蛋白，所以叫银包银。

【食材准备】

火腿肠1根、葱花2根、鸡蛋2个、米饭1碗、油盐适量。

=》鸡蛋打散，分开蛋黄和蛋白（蛋白留着炒银包银），蛋黄里放入一半米饭，搅拌均匀，放几分钟再炒（有颗粒一定要打散）。

=》热锅冷油，倒入米饭，等30秒后用铲子翻炒（等蛋黄液稍微在米饭上凝固）。

=》米饭发出爆裂的响声时，加入火腿肠和一点葱白，快速翻炒。

=》米饭发出劈哩叭啦的响声，加入火腿肠、盐和一点葱花，大火翻炒几十秒即可出锅。

=》剩余的蛋白倒入剩下的一半米饭中，（我为了给大家看清楚先加了葱花对比）搅拌均匀放几分钟再炒（颗粒状需要打散）。

=》热锅冷油，倒入米饭，几十秒后在翻炒。等蛋白液凝固时加火腿肠大火翻炒。

=》米饭发出劈哩叭啦的响声时，倒入剩下的葱花，加一点盐，大火翻炒几十秒出锅。

金包银和银包银火腿肠蛋炒饭全部出锅了，大家觉得怎么样？（拍照技术有待提高，成品很好看）米饭粒粒饱满，都裹上了鸡蛋，闻着鸡蛋和葱花的香气沁人心脾。吃一口，米饭软和鲜香，火腿肠鲜有嚼劲，非常好吃。

很多人都认为炒饭用的米饭最好是隔夜的，放冰箱呆一夜的，或者是冷饭，其实我觉得米饭只要符合以下就可以用来炒出一份完美的蛋炒饭。

（1）选择糯性差一点的米，比如粳米，它吸水性比较好，煮出来的米饭饱满，不硬也不软。即使是热的时候，用铲子把米饭打散，一样可以做炒饭。

（2）米饭硬一点。米饭煮出来，稍微硬一点，打散，米粒一粒粒状态也可以立即就炒，不需要隔夜和冷却。

￥：金包银和银包银都需要倒入米饭中搅拌，米饭一定要打散，使每个米粒都粘上蛋液，炒出来才好看，入味。

￥：做金包银时，葱分2次加入，提升香味。

￥：米饭一定要听到很大的爆裂声才可以加盐。声音越大，证明米饭内部都炒热了，这时候加盐易入味。反之，米饭不入味，盛起来一会就硬了。

￥：全程大火快炒，小火炒的话，米饭丢失水份严重，口感差，盛起来过会就变硬。

那时还是个贫困的学生，第一次拿到打工的薪水吃了一份炒饭，特别自豪。能养活自己，减轻父母的负担，吃啥都可以。当老板端出一盘炒饭，一半黄一半白时，差点惊掉我的下巴，世界上还有这种操作。好像自己付了一份钱，吃了二份炒饭的感觉，太划算了。

你们都怎么喜欢炒饭的呢？金包银和银包银所用食材简单，做法也不复杂，大家可以尝试一下，评论下方可以留言交流哦。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。

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OK，关于炒饭头像怎么弄好看的和炒饭怎么炒才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。