本文目录

1. 用锡纸怎样代替吐司模具
2. 芋泥面包造型花样做法
3. 自制蛋糕模具简单方法
4. 怎样挑选吐司模具

用锡纸怎样代替吐司模具

1、玻璃碗：只要不向烤箱里面放塑料制品的材料,就可以用玻璃碗来代替面包模具。

2、锡纸：可以用锡纸制作成长方形，代替吐司模具。

3、纸托：可以用纸托装吐司面团，这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透，还能保证口感的松软。

4、不锈钢盆：可以选择不锈钢盆来烤制吐司，但是一定要选择好材质的，否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形。

芋泥面包造型花样做法

1、将所有面包主体的材料投入面包机中（奶油除外)，启动面包面团模式，待面团成形后，再投入奶油（约10分钟左右）

2、待行程跑完后，第一次基础发酵也完成啰

3、取出面团后，进行排气，再整成圆形，盖上保鲜膜，松弛10分钟

4、松弛完的面团，分成四等分备用

5、取一个面团，杆成长方形

6、在面团上铺上芋泥（芋泥的作法，请参考我的食谱里-英格兰芋泥面包里的作法)四边要留一点边哦

7、铺好芋泥的面团对折，将于边边收口收好，芋泥才不会漏出

8、再次杆成长方形，要轻轻的杆，面团才不会破哦

9、用刮刀版把面团切成3等分，顶部不要切断哦

10、用编辫子的方式编面团

11、编好的面团，放入模型中，移至烤箱或微波炉（或密闭的容器）放入一杯热水（可提高发酵的温度)，进行第二次发酵（约50分钟或面团发酵成2倍大

12、发酵好的面团，表面刷上一层薄薄的蛋液，此时，气炸锅以170度预热4分钟

13、气炸锅预热完成，放入刷好蛋液的面团，以160度气炸7分钟，这示芋泥面包就做好了。

14、用空气炸锅完成的面包，烤好后立刻脱模，放到散热架上降温，等完全冷却后，才能装起来哦！

自制蛋糕模具简单方法

自制蛋糕模具的简单方法有很多种，其中一个简单的方法是使用普通的铝箔纸来制作。

首先准备一张较厚的铝箔纸，将一半的纸向上折叠，然后沿着折叠线剪开，将开口处再次向上折叠，使其形成一个有底的四方形模具。可以根据需要适当调整尺寸和高度。

如果需要更加均匀的加热或避免粘附等问题，也可以将铝箔纸内侧涂上一层食用油或撒上一层蛋糕粉。

这种方法简单方便、成本低廉，适合临时使用或家庭烘焙爱好者。

怎样挑选吐司模具

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2019年02月25日

一是依个人爱好样式和市场需求挑选。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。