本文目录

1. 晋城毛头丸的正宗做法
2. 闽南蒸地瓜粉丸做法
3. 丸子头怎么扎才好看
4. 地瓜粉丸闽南风味做法

晋城毛头丸的正宗做法

毛头丸制作方法是，首先将萝卜切成条，粉条切成10厘米长短后，加入泡软的玉米粉和葱、姜、蒜、盐等搅拌均匀，随手捏成鸭蛋大小，用大火蒸10分钟左右出笼，可蘸醋食用的毛头丸就做成了。

这时的丸子毛茬茬，如同古时黄毛丫头的头发，此美食故此得名。[1]下面是这道菜的另一种做法：锅内放油、葱、姜、蒜、大料，再加入切好的五花肉片炸至煅生，然后加水煎5分钟。

将蒸好的丸子装盘，浇上煎好的五花肉片汤，再撒上葱丝香菜即可食用了。这道叫做干煎肉毛头丸的菜香味浓郁，色泽鲜艳，入口鲜嫩，口味极佳。另外，毛头丸切成块放入卤菜或稀饭中食用，也别有一番风味。[1]

闽南蒸地瓜粉丸做法

步骤1

干香菇泡发，三层肉切小块，巴乐鱼斯成小块状

步骤2

锅里添油放葱白爆香盛出，锅里加水烧开，地瓜粉处理成粉末状把处理好的香菇干巴乐鱼花生加入里面，加点盐味精酱油葱花

步骤3

水开后用勺子把锅里的开水加入2里，用筷子使劲搅拌均匀

步骤4

搅拌好，用平时喝汤的汤勺，一团一团的放锅里，盖锅盖煮三分钟左右，（视粉团大小而定）加入米粉，试一下味道出锅前撒些许葱花就可以了。

丸子头怎么扎才好看

一个好看的丸子头，一般具备三个要素：饱满、蓬松、有型。要想把丸子头的扎的好看，千万不要把头发梳的整整齐齐，然后整齐的挽一个丸子，这样扎成的丸子头不仅不修饰脸型而且显得脸大。墨羽个人就很喜欢日系的丸子头，蓬松饱满又有型，下面我们就来看看怎么扎好一个丸子头吧。

今年兴起了一股短发风潮，短发编发比较受限，但仍然可以扎丸子头，比如半扎丸子头，随意抓取小缕头发挽成丸子，剩下的头发用夹板夹翘一些，时髦又可爱。

短发可以扎半扎丸子头，长发更是可以，但在扎丸子头之前，建议把头发微卷，不然直直的半扎丸子头看起来很像道姑，微卷过后的半扎丸子头就显得fashion多了。

对于一些不喜欢把头发高高扎起的女生来说，低丸子头也是一种不错的发型，这几年时尚圈也越来越流行地丸子头，显得比较知性。

说完了半扎丸子头、低丸子头，现在我们就来说说日常生活中常见的高丸子头，这种丸子头编法有很多种，首先你可以留出底部留出一小缕的头发，将剩下的头发扎成一个马尾挽成马尾，接着将刚才剩下的头发变成麻花辫，拉成花瓣一样的蓬松感，叠加到丸子皮筋处固定，最后将丸子拉松，丸子头就完成了。

第二种高丸子头的方法就比较简单了，将所有的头发扎成马尾，然后将马尾扭转旋转，抽出发丝，最后拧成丸子就行了，调整头顶头发的蓬松就OK了。

第三种高丸子头需要扎之前将头发卷好，留出底部的一小缕头发，剩下的挽成丸子，最后将剩下的头发缠绕丸子的皮筋处，最后留出头发的一小段作为装饰也是不错的。

不管是半扎丸子头、低丸子头还是普通的高丸子头，都有营造出“蓬松、饱满、有型”这三个要素，这样扎出来的丸子头才时髦好看。

地瓜粉丸闽南风味做法

步骤1

干香菇泡发，三层肉切小块，巴乐鱼斯成小块状

步骤2

锅里添油放葱白爆香盛出，锅里加水烧开，地瓜粉处理成粉末状把处理好的香菇干巴乐鱼花生加入里面，加点盐味精酱油葱花

步骤3

水开后用勺子把锅里的开水加入2里，用筷子使劲搅拌均匀

步骤4

搅拌好，用平时喝汤的汤勺，一团一团的放锅里，盖锅盖煮三分钟左右，（视粉团大小而定）加入米粉，试一下味道出锅前撒些许葱花就可以了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。