本文目录

1. 14寸蛋糕的做法
2. 9岁生日蛋糕最精辟寄语
3. 9岁男孩生日蛋糕寄语
4. 小高姐8寸戚风蛋糕配方

14寸蛋糕的做法

制作材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、塔塔粉、玉米油步骤：

1.准备食材工具。

2.蛋黄和蛋白分离，分别装两个无水容器。

3.蛋黄用手动打蛋器打散，加细砂糖30g打散，再加50g牛奶，90g蛋糕粉（低筋面粉）过滤加入蛋黄液中。

4.蛋白加塔塔粉开始打发，分三次加糖，每次10g进行打发。

5.把蛋白分三次拌入蛋黄中，十字到搅拌，不可大力。

6.全部搅拌均匀。

7.倒入8寸模具中，抖出气泡。

8.烤箱预热，上下火145度左右，50分钟。

9.出炉。

10.倒扣放凉，修整边边角角。

9岁生日蛋糕最精辟寄语

祝女儿生日快乐，健康成长

9岁男孩生日蛋糕寄语

九岁小男孩生日祝福语汇总如下

1.宝贝，现在的你是一个美丽童话的开始，以后的故事也许包容百味，但一定美不胜收；是绚丽的晨曦，也许有风有雨，但一定有灿烂的阳光迎接。

2.宝贝，我希望你用自己灵巧的手，描画出一幅又一幅美丽的图画。妈妈更希望你用自己的笔，书写着一个又一个生动的故事。

3.宝贝，你出生在七月流火的夏天，也许你被这个火热的季节感染，活泼热情是你的个性。

4.从你呱呱坠地时，你就为我们这个家庭带来了永远的欢乐，希望在你生日的这天过一个幸福的一天。

5.儿子，谢谢你陪着妈妈一起成长成熟，因为有你，妈妈觉得自己是世界上最幸福的人，我希望你能快乐地成长，过上幸福的生活。

小高姐8寸戚风蛋糕配方

步骤/方式1

备好牛奶，玉米油，鸡蛋，低筋面粉，糖

步骤/方式2

备好两个盆，装蛋白的那一个，一定是无水无油！

步骤/方式3

鸡蛋分离，蛋白放入无水无油的盆子，蛋白然后放冷冻室，蛋黄放另一个盆！

步骤/方式4

要用另一个盆倒入玉米油，牛奶，用手动蛋抽搅匀融合！

步骤/方式5

拌好的玉米油牛奶中倒入筛好的低筋面粉，用划z字的方向拌好！

步骤/方式6

拌好的面糊倒入蛋黄，放一克盐，也可以放点香草精，没有不用放！同样用划z字的方法拌好面糊，要轻柔，避免用力过度，面糊起筋！拌好放一边，准备打蛋白！

步骤/方式7

从冷冻室取出蛋白，倒入几滴白醋或柠檬汁，我一直用白醋！

步骤/方式8

蛋白倒好白醋，用电动打蛋器打到这种鱼泡眼的状态，白糖分三次倒入，倒入第一次白糖继续打发！

步骤/方式9

第二次倒入白糖的状态是没鱼泡眼了，有点细腻，这会倒入第二次白糖！

步骤/方式10

第三次加糖的状态，这会放下余下的白糖继续打发！

步骤/方式11

打发好的状态是这样哦，不用打太发的！

步骤/方式12

将打发好的蛋白取一半到蛋黄糊中，用翻拌炒菜的手法拌，不用拌到太匀，因为还要倒回到蛋白中，怕你们拌久消泡了！

步骤/方式13

将上面拌一半的蛋糊倒回到余下的一半蛋白里，继续用翻拌炒菜方式拌匀，记得要轻柔，用力过度会消泡，成品就不逢松了！

步骤/方式14

拌好的面糊细腻光滑哦

步骤/方式15

倒到你需要的尺寸蛋糕模中，震两下，用筷子轻轻搅拌去泡！

步骤/方式16

烤箱预热5分钟差不多了，150度，最好在开始打蛋白就预热烤箱，最好放一个温度计测你烤箱的温度，每个烤箱温度不同的哦，我的就偏高！

步骤/方式17

150度，6寸烤35分钟，8寸烤42分钟，10寸烤55分钟，请你根据你烤箱脾气温度不同来调你的烤箱温度哦！我家就偏高！

步骤/方式18

烤好了拿出来，一定一定要把蛋糕模倒过来，倒扣待凉待用！如果明天要用，今晚睡觉前烤，这样蛋糕更湿润更好弹性哦，口感更好，没那么干！

步骤/方式19

看看内部组织，蓬松柔软！

步骤/方式20

来，看看我的成品，用力挤压，也不会变形，回弹力十分满意，口感细腻柔软！

关于9岁生日蛋糕最精辟寄语和九周岁生日蛋糕怎么弄好看的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。