本文目录

1. 让馄饨肉馅更美味的方法
2. 馄饨馅怎么调颜色
3. 馄饨肉馅怎么调得嫩
4. 馄饨肉馅怎么调的嫩

让馄饨肉馅更美味的方法

让馄饨肉馅更美味，除了选用比较新鲜的肉外，在馅料中加入一些自己比较喜欢的菜，白菜大葱之类的，还要加入一些橄榄油，更能锁住肉的油脂，更加美味。

馄饨馅怎么调颜色

多加点老抽，颜色就会深一点，不加老抽，馅的颜色是粉色的

馄饨肉馅怎么调得嫩

馄饨好吃，关键在馅的调制，肉质的选择，调制，以及汤，做出一碗美味的馄饨，百吃不厌比买的好吃多了，

详细做法步骤[1]肉馅3肥7瘦，剁成肉末。

[2]肉末中放姜末，葱末，五香粉，胡椒粉，蚝油，生抽，葱油，花椒油，小半碗清水，盐，顺一个方向搅拌上劲（这样做出来的肉馅有嚼劲好吃）

包法:请看下图汤的调制:盐，胡椒，放点猪油更香，香油，紫菜，小葱花，蛋皮，浇上高汤

煮馄饨:水开下包好的馄饨，烧3开就差不多，用勺子推，不能搅，搅馄饨易烂皮，煮熟捞碗中即可开吃

馄饨肉馅怎么调的嫩

制作配料：肉馅儿200克馄饨皮适量鸡蛋1个生抽1勺蚝油1勺盐半勺葱姜水适量

制作方法：

1、准备2块钱的馄饨皮和大概200克左右的肉馅儿；

2、先来把肉馅儿调味：加入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、磕入1个鸡蛋，顺时针搅拌至上劲；

3、提前泡一点葱姜水，把葱姜用力挤挤，尽量把汁挤到水中，然后分次少量加在肉馅儿里；

4、顺时针继续搅拌至上劲，直到肉馅儿比较稀

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。