本文目录

1. 火腿肠咋摆盘好看
2. 方的火腿，怎样切又好看，又很好入味
3. 圆火腿怎么切摆盘才好看
4. 火腿肠怎么做好吃漂亮简单

火腿肠咋摆盘好看

将火腿切成薄厚均匀的片。均匀重叠摆盘。中间点缀扣出的小花（型）简易摆盘既简便，又不失美感。

火腿用于凉拼用途广泛，可搭配不同食材，做一道简单的火腿摆盘，操作简便、不失美感。

方的火腿，怎样切又好看，又很好入味

方法/步骤

1打开金华火腿的包装，特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。

2切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。

3泡完后取出，再认真的清理一下肉的表面。接着，把火腿肉焯水，加入葱姜，料酒，去异味。

4焯完水后，取出，切成块状或者片状盛盘。这里边主要看你接下来做什么菜，如果是炖菜，那么切成小块就可以；如果是蜜汁蒸肉这类的菜，切得越薄越好。

5在切好的火腿肉上撒上一层白糖，或者冰糖，或者蜂蜜，都可以；再淋上适量料酒。

6上锅大火蒸上40分钟；然后再转小火焖5分钟。蒸好以后的火腿肉，就可以直接食用，或者接下来的炖菜里直接使用就可以。

圆火腿怎么切摆盘才好看

切片摆盘，圆火腿切成爱心片装盘，也可以从中间切开分成两半放盘上，也可以切丝摆上花瓣，也可以切三角摆入花盘，也可以直接切开摆个造型，圆火腿肠切碎跟萝卜灯放一起，也可以切成五角星?，也可以切成花瓣形状，也可以切成小方块，就可以了

火腿肠怎么做好吃漂亮简单

做法：

1、首先要准备好做菜材料：鸡蛋2只、火腿肠2根、香葱2棵、辣椒3颗。

2、把火腿肠切成片状，香葱切成圈状，辣椒也切成圈状。

3、锅内倒入适量食用油，烧至八成热时放入切好的辣椒炸出香味。

4、放入火腿肠、香葱、鸡蛋，然后翻炒两下。

5、放入适量食盐、五香粉、鸡精，并继续翻炒。

6、最后将美味的火腿肠炒鸡蛋盛入盘内即可食用，亲们一起来尝尝哦。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。