本文目录

1. 马小坏粽子的做法
2. 荷叶包粽子怎么不会烂
3. 怎么判断粽子坏没坏，粽子坏了是什么味道
4. 粽子有点酸味怎么办

马小坏粽子的做法

糟肉粽的包法将糯米泡一夜粽子叶稍煮一煮，然后开始包粽子，放入一些姜米，再放入糟肉，然后再放入姜米，将粽子包仅用线绳捆好

荷叶包粽子怎么不会烂

荷叶淘洗干净，去掉茎放入容器中，加入少许的食用盐，浸泡一会儿，取出来清洗干净，剪裁成大小合适的形状放着备用，浸泡能够起到软化荷叶的作用，这样在包粽子的时候才不会破皮，之后取出一片荷叶，盛入一勺的糯米，然后再加入半个蜜枣和两个红枣，再放入一勺糯米，接着把荷叶包好，不管是什么形状都行，主要的目的就是把粽子包得严实，不让它的馅儿露出来。

怎么判断粽子坏没坏，粽子坏了是什么味道

判断粽子是否坏了可以通过以下几种方式：1.观察外观：看是否有发霉、变质、颜色不正常等现象；2.闻气味：如果粽子有异味或者味道不对劲，比如有一股霉味或者发酵味，那么就可能是粽子坏了；3.触摸质地：如果发现粽子外皮不再有弹性，或者里面的米粒变得稠密且粘在一起，就说明粽子过期或者变质了。

所以，根据以上的判断标准，粽子坏了会有异味或者味道不对劲的现象。

如果粽子发霉或者变质了，它会散发出霉味或者发酵味，而且整个粽子的质地、口感也会发生改变，变得没有嚼劲，口感发粘或者有一股说不出来的怪味。

因此，如果发现粽子有以上的现象，最好不要食用，以免给自己带来健康隐患。

粽子有点酸味怎么办

粽子有点酸，首先要分析粽子是为什么酸的。一般有两个方向。一种是粽子坏了，变质了；另一种就是特殊馅料的问题。

如果是特殊馅料的粽子，导致了粽子有点酸，这种情况，如果能忍受这样的口味，就是可以吃的，不影响食用。如果不能忍受这种口味，就不能吃了。

如果自己刚煮出来的粽子，普通的馅料，就是吃着有点酸，这样的情况，就可能是坏了。可能是包粽子之前，糯米已经坏了，所以这样的粽子就要扔掉了。

如果自己的粽子，是原来做好的，在放置的过程中，没有冷冻，在吃的时候有些酸，这样的粽子，就更不能吃了。这种情况已经能确认已经坏掉了，一定要扔掉。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。