本文目录

1. 酒泡花生钓鱼的正确方法
2. 烧酒配花生顺口溜
3. 脆皮酒花生的做法
4. 红曲米酒糟放入花生米油炸的做法是什么

酒泡花生钓鱼的正确方法

用花生来钓鱼，适合钓什么鱼种呢，这点要搞清楚，不然味型不对口，鱼是不会开口的，一般来说，花生的香味是鲫鱼比较喜欢的，所以在野钓鲫鱼时使用花生还是可行的。垂钓时不能使用整粒花生掛钩上，因为整粒花生太大，鲫鱼不好吃进嘴里，所以要把花生掰开分成两瓣。如果在掛钩时不好掛的话，可以先用酒浸泡一下。实际垂钓时这种钓法一般钓友用的还是比较少的，大多是用粉状的。

粉状饵就是把花生米先在锅里翻炒，直至香味出来，注意不能炒糊，稍冷一下在破壁机或榨汁机里把它打成粉状，然后用曲酒泡上一两天即可，再把它掺在鲫鱼饵里做成饵料。这种饵料对野钓鲫鱼还是很有效果的。还有就是用花生饼钓鱼效果也是蛮好的，花生饼就是榨花生油时剩下的下脚料，一块多钱一斤，买回来把它压碎成粉，然后倒点曲酒（一斤花生饼倒上三四两曲酒），闭封二天左右即可使用，用法同上面说的花生粉加鲫鱼饵的方法一样。另外，用曲酒泡过的花生饼用来打窝也是很好的。

烧酒配花生顺口溜

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脆皮酒花生的做法

1、先把去皮的花生米用清水清洗一下，洗个两三遍后沥干水分备用。热锅倒油，冷油放入花生米，开中小火慢炸，把花生米炸香，炸到微微发黄就可以捞出来沥干油放在盘中，尽量给它散开来，不然堆积在一起，当中容易糊掉

2、趁热倒入两瓶盖高度白酒，起到增香的作用。提前准备好的干辣椒段和八角、桂皮，放入水中泡一下，等会炒的时候不会糊掉，然后捞出沥干水分。锅控干后放入辣椒、八角、桂皮，炒香炒干水分

3、再把花生米一起翻炒，炒香后放入三小勺食盐，放糖或者放点孜然粉都可以，翻炒均匀，盛出放入盘中，再给它摊平，晾凉以后吃起来口感更酥脆

红曲米酒糟放入花生米油炸的做法是什么

酒糟花生经过低温红曲酒糟（蒸完酒的酒渣）泡过，再进行油炸，特别香脆，且不宜受潮，脆性更好。食过之后还有一种甘甜味，补肾暖胃、老幼皆宜。

ps：记得前一天泡了后在冰箱冻上一晚，这样第二天炸出来的花生更酥脆哦！

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