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咖啡加奶泡的正确方法(咖啡如何加奶泡)

佚名- 2023-07-26 09:28:37

style="text-indent:2em;">大家好，关于咖啡加奶泡的正确方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖啡奶泡怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

意式咖啡奶泡怎么打
陈磊：咖啡打奶泡的几种方法介绍（一）
拿铁咖啡拉花，打奶泡的方法
咖啡加奶泡的正确方法

意式咖啡奶泡怎么打

1.打奶要打出旋涡,喷嘴深度有要求,以声音辨认,一直打泡,泡多了就要升高.

2.最後的奶温要在65度C左右,温度高了就粗

3.上面的粗....没问题,用匙刮走就好,留下幼泡

4.很奶,就是没有打到泡,又或一出泡就没调喷嘴深度,后部就只加热没打泡

陈磊：咖啡打奶泡的几种方法介绍（一）

陈磊最近写的一些文章，几乎都偏向于技巧分析了，这些分析也是陈磊从自身出发，对于自已使过的一些器与器具经验做个总结，也是希望对大家有所帮助。

今天来介绍咖啡打奶泡的几种方法。花式咖啡的制作中，将牛奶打发成奶泡这是必要的，不管奶泡是不是适用于拉花，奶泡还是要有的。下面对几种常用打奶泡的方法进行介绍。一、电动打奶棒。电动打奶棒最大的特点在于价格便宜，方便携带，操作方便。将牛奶倒入杯中，然后使用电动打奶棒来打发牛奶即可。使用时，需要注意的问题是，如需牛奶发泡请用70度的热牛奶或2-4度冷藏全脂纯牛奶（餐饮专用发泡奶效果更加）建议使用雀巢全脂纯牛奶或光明全脂发泡牛奶。必竟，这玩意不带加热功能。二、手动打奶器。貌似这款器具在咖啡馆中也是很常见的，尤其是夏天在制作冰拿铁或是冰卡布的时候，多数咖啡馆也是使用手动打奶器来打奶泡。如果熟练掌握，还能打发出支持拉花的奶泡哦。使用方法是倒入1/3的牛奶，然后上下抽动那个拉杆，然后依据牛奶发泡程度来调节自已使用器具时需要抽动的次数，简单易用。也有朋友使用法压壶来打奶泡，其原理是差不多的。愿意动手的朋友，可以分别尝试。在本篇文章中，陈磊先介绍这三种打奶器的方法，在下篇文章中（陈磊：咖啡打奶泡的几种方法介绍（二）），将为朋友们分享另外两种打奶泡的方法。敬请关注。