本文目录

1. 烤鸭脆皮水配方是什么
2. 鳄鱼小顽皮爱洗澡《乘风破浪》9-20关怎么过
3. 小松鼠的热气球怎样成功飞起来
4. 拍摄人像模特，怎么让画面更干净明亮

烤鸭脆皮水配方是什么

工艺流程：

宰杀去毛——修整造型——腌制——烫皮打气——上色晾皮——烤制成熟——烫皮刷油——

方法/步骤

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自制腌料配方：按照白糖3400克、盐2200克、鸡粉500克、五香粉100克的比例，将其拌匀即可。

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脆皮水配比：白米醋3瓶，麦芽糖100克，大红浙醋半瓶，玫瑰露酒30克，将其拌匀即可。

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烧鸭酱（烧鸭蘸料）的做法：什锦酱、甜面酱各500克，芝麻酱250克，蚝油200克，鸡粉100克，水500克，葱油150克，八角10个，草果5个，香叶10克。将香料用葱油爆香，再炒香酱料，最后加水熬浓即可,冷却后用葱油封面，放保鲜冰柜保存。

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腌制：将洗净滤干水分的鸭坯放入盆中，把准备好的腌料依次放入，首先取50-80克自制腌料均匀地擦匀鸭坯腔内，依次放入小香葱段、黄姜片，八角，草果，香叶，料酒克，擦匀后，用鹅尾针将开口处缝上（方法如同缝衣服），目的是防止腌料漏出，也可防止漏气，缝好后让其腌制30分钟并不断翻动鸭身，让腌料在其中均匀滚动，均匀入味。在鸭坯腌制时可烧锅开水备用，水中加入少许料酒，对祛除鸭腥味很有用。

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烫皮：将腌制好的鸭坯腹部向上，从脖颈开口处，插入气泵气管，左手捏紧插入口（防止漏气），右手用两个手指从鸭屁股处插入，堵住出气口，然后打开气泵，将气灌满鸭坯的皮肉之间，当鸭坯变得像气球一样鼓起时，皮肉间充满气体，立即放入开水锅中烫皮。此时拎住鸭嘴，将鸭身放入锅中，不断地翻转，烫至均匀。打入的气体会因为毛孔的收缩而留在皮下使鸭身鼓鼓的，这样烤制时受热比较均匀。注意烫制时间不能太长，太长会使鸭皮毛孔出油，影响随后的上皮水。烫制毛孔收缩即可，大约3分钟。

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上脆皮水：将烫制好的鸭坯均匀地淋上脆皮水。

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吹干爽：将均匀淋上脆皮水的鸭坯挂在通风处，吹干其表皮，再用棉纸将脖颈开口处贴上，防止水分流出而留下水痕，影响脆皮效果，一般4-5小时表皮即可吹干爽。

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烤制：将表皮吹干的鸭坯调整挂钩，将双钩钩住鸭坯的腋下深度入骨、再将鸭脖缠绕在钩环上，鸭头插入环内，这样可牢固挂牢鸭坯，如果只勾入表皮，烤制时可能会出现脱钩掉入炉中的情况。调整好后，点燃炉火，大火空烧5分钟，预热炉温，再整齐均匀地挂入鸭坯，背部向火，腹部向炉壁，挂好后，大火烤5分钟，然后调节火门至中火（220度）烤制30-40分钟，其间可翻转鸭坯，使其受热均匀。

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待烤制好后，打开炉子,观看表皮颜色，如颜色尚浅，可再用大火烧制5分钟，待颜色烧至略淡的金黄色，即可出炉，因为出炉后颜色还会加深，所以出炉时应略淡。出炉后等鹅尾针去除，放出腹内汤汁，可用于烧鸭蘸料。美味的烧鸭即可销售。

注意事项

在炉内辫别烧鸭是否成熟，可看其滴出的汁液，如像清水哗哗流，即可再烤片刻，如淋出油状透明的少量油脂，即为烧熟。

鳄鱼小顽皮爱洗澡《乘风破浪》9-20关怎么过

1、先开开关放一点泥石流—转换左边上数第一个转换器，改成污水把下面那块石头炸开；

2、将第一个转换器转换回来，第二个转换器转换一下，把上面的泥石流放满备用；

3、将右面的每一个转换器都转换一下，后，开左边的开关放泥石流把水草清了，转换右边中间的转换器，放泥石流把右边的鸭子收了；

4、转换左边第一个转化器，右边最上面的转换器，和最下面的转换器，挖开炭上的那一点泥土；

接下来是重点：

5、你要先放左边的污水，让它蒸发，然后转换右边中间的转换器让蒸汽流进下面的气球，不断反复，让下面气球集满，飘上去变成水，收上面的鸭子；

然后左边的转换器你看着转换吧，收第三只鸭子，然后给他洗澡就简单了

小松鼠的热气球怎样成功飞起来

有一天，小松鼠想要去旅行，小松鼠找来了好朋友，他们是斑马、鸭子、大象和长颈鹿，小松鼠说：我想造一个热气球去旅游。

大家纷纷称赞，小松鼠接着说：“造热气球嘛首先要准备材料。”小松鼠让斑马和长颈鹿帮忙去找气球，让鸭子和大象去找竹篮，他自己去找几条结实的绳子。一个月后在朋友的帮助下热气球造好了，他选了一个晴朗的天气坐上热气球向斑马、鸭子、大象和长颈鹿等朋友挥手道别。告别了朋友，告别了小河，告别了森林，小松鼠的热气球之旅开始了。

拍摄人像模特，怎么让画面更干净明亮

人像摄影，如何把模特拍摄的更清爽明亮？

Panda出场，势如破竹！

人像摄影领域，要把模特拍摄的更清爽明亮，首先就要从模特角度来说，从化妆，服装都要显得清爽。其次是拍摄的场地和用光，从画面上来显得明亮。我们来详细说一下。

夏天的天气本来就是比较热的，所以模特的服装既要看起来凉爽也要防晒。如上图模特穿的露肩连衣裙，还有一定时装帽子，这样的打扮显得既清爽又舒适。

室外的环境下也可以营造出明亮的感觉，模特的化妆选择和衣服有共鸣的淡妆，这样拍摄出的照片也就有了如题一样的干净明亮又清爽的感觉了。

营造清爽明亮的感觉，从拍摄上来说就是用光。我们尽量选择测逆光，模特在这样的光线下会更加立体。逆光的好处是在夏天的环境下，模特面部可能会汗，背对光线就不会在模特脸上形成高光区，便于后期修图，模特的面部会显得更洁白和柔嫩。

上面我们说过尽量选择逆光，接下来我们说说强光下的人像。这种方式适合有团队的拍摄，起码也需要有化妆师在场的情况，随时对模特进行补妆。

这样的拍摄会显得照片更加明亮，模特的立体感更强，而且短款的上衣让模特身材看起来更柔美更女人，这种身材的模特谁会不习惯呢？

总结一下，拍摄清爽明亮的人像写真，主要就是模特的装扮和摄影时的光线，抓住这两点拍出清爽明亮照片也就是很简单的事，当然了模特的颜值和身材好一些，拍出的照片会更好哦。

以上就是我对于拍摄明亮清爽人像照片的一些个人经验，不当之处请大家批评指正。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！