本文目录

1. 米饭怎么用电饭锅做才能松散，好吃
2. 米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃
3. 米饭怎么蒸能松散不粘又好吃
4. 怎么煮的米饭松散好吃

米饭怎么用电饭锅做才能松散，好吃

蒸米饭的时候，先把大米淘洗干净控水，然后把大米倒入电饭煲内，继续倒入适量清水，清水的量没过大米往上一个手指关节左右就可以了，然后往电饭煲内滴入几滴食用油，搅拌均匀后，就可以盖上盖子，按“煮饭”键了，等到按键自动跳回，焖几分钟，就可以食用了。

米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃

首先，我们取适量的米饭，置于容器内，然后进行淘洗。我们淘洗两遍，每一遍的目的不一样，第一遍是为了淘洗掉大米表面的污垢、杂质，清洗后将水倒掉。再倒入清水，第二遍的时候，要注意我们用双手进行搓洗一下，为了去除小石子等一些物质。

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然后在淘洗干净的米粒里边加入清水，众所周知，米饭的水量是很难控制的，一般都是凭经验或者感觉。如果水加的多了粘粘，而水加的少了则会夹生饭。大米和水的比例通常为1:1.2。这里小编教大家一个小窍门，加入水以后，先用手将米粒铺整，然后用食指插进去，水位在食指关节第一处为最佳。（也可以用筷子代替）

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然后诀窍来了。我们加入几滴食用油，这样蒸出来的米饭就会变得油润透亮，非常喜人。然后再加入适量的白醋，目的是为了保护米粒中的维生素，同时会让米饭变得松软香甜。

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如果蒸米饭所用的米是陈米，在我们清洗干净后，先在我们的电饭锅里加入两三块冰块，然后倒入清水，清水的量依旧适量，食指进去，在第一个关节处最佳。浸泡15分钟以后，再进行蒸煮。无论新米还是陈米，都要注意一点，蒸熟以后，不要立即断电，让米饭在电饭锅内焖5分钟左右。快去试一试吧！

米饭怎么蒸能松散不粘又好吃

蒸米饭时加几滴醋进入可以让米饭松散不粘。

加醋的目的，是制造酸性环境来抑制淀粉糊化，这样蒸出的米饭就会清爽不粘，颗粒分明。

怎么煮的米饭松散好吃

可以按照一下几点做出松散的米饭:

第一，要选好米，挑选米粒均匀的，无不透明的白斑、米粒无开裂、色泽油润，表面无粉状的米粒，本来是软糯的米粒就不要选择，最好是东北大米

第二，淘米注重方法，用冷水淘米，不要用热水淘米，用温水煮饭，淘米的次数不要过多，一般两遍就可以，淘米次数过多会导致营养流水，从而起到一个浸泡的作用，反而不好，米也不能浸泡，浸泡时间长了，米粒会变软不好吃。

第三，放水的比例要合适，同时可以加一些生活小妙招，米和水的比例按照1:1.5，少放水，我一般水的比例按照中指的第一个节点判断，米少点就不要莫过第一个节点，米多点就过节点多一点，经常做饭的都有自己的一套，还有可以在米里面加点食盐或醋或少量的油或用适量的茶叶水煮饭都可以使米饭松散。

第四，选择高压锅和电饭锅的煮饭按钮开始煮饭，家里如果有蒸笼或者蒸饭的木桶，可以把米煮到半熟之后，把米和米汤分离之后，单独蒸米饭也可以做出香甜可口松软的米饭。

文章分享结束，米饭松散怎么弄好看和米饭怎么蒸能松散不粘又好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！