本文目录

1. 刮刮粉怎么做才劲道
2. 凉面，凉粉怎么做
3. 凉拌凉粉怎么做
4. 凉粉炒豆腐的做法

刮刮粉怎么做才劲道

刮刮粉劲道做法

配料:

豌豆淀粉300g、黄瓜半根、花生100克、食盐5克、醋5克、鸡精3克、蒜2瓣、生抽2汤匙、香油2汤匙、水1500g、芥末3克、香菜少许。

做法:

1.豌豆粉1份，5份水搅合均匀，放锅里中小火慢慢加热。

2.出现透明块状时搅拌直到搅成全部透明，倒入容器直到凝固。

3.晾凉凝固后就可以用刮刮在凉粉上创意。

4.擦点黄瓜丝。

5.捣点蒜泥，加点盐捣碎炸花生。

6.直接在捣蒜罐里加入生抽少许、鸡精、芥末膏、醋、香油、搅匀浇在凉粉上，再撒上花生碎即可。

凉面，凉粉怎么做

很高兴回答这个问题，夏天热胃口不好，不宜太油腻，吃点凉面凉粉很爽口，凉面做法简单，面煮熟捞出过凉，放点黄瓜丝，调点喜欢的料汁，可用蒜沫加盐，加醋加生抽，加香油，加香菜调成料汁，和面拌匀，淋上辣椒油既可，香辣开胃的凉面做好了。

凉粉自己就稍麻烦一些，但干净卫生没有添加，味道比卖的好，也可以买现成的，切成条，拌凉面料汁同样适合拌凉粉，清凉爽口。

第三张图片是我昨天刚做的凉粉，希望我的回答能帮到你。

凉拌凉粉怎么做

调料：麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，盐1小匙。

1、凉粉以开水冲净，切成1×4厘米的小块，绿豆芽菜摘除头尾洗净，山茼蒿、辣椒、山芹菜洗净、葱洗净，并切成小段，辣椒去籽切粒备用；

2、绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分，紫菜以烤箱略烤过后撕碎，碎牛肉以调料搅匀炒熟备用；

3、所有材料及调料放入大盆中混合拌匀即可。

凉粉炒豆腐的做法

材料

豆腐一盒

虾茸100g

午餐肉100g

木耳或香菇适量

红萝卜碎2汤匙

香菜或芫荽1汤匙

鸡蛋3粒

玉蜀黍粉适量

调味料：

麻油适量

糖半大匙

盐少许

胡椒粉少许

做法

1.材料全部各自搅烂，倒入大盆，加入鸡蛋与调味料拌匀，倒入一个7寸搽油盆内大火蒸20分钟。

2.取出待冷切菱形块，沾粉炸至金黄色。

P/S：也能加入五香粉如你喜欢此味道。

调味料分量依个人口味轻重而定。

关于凉拌凉粉怎么做和擦凉粉怎么弄好看又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。