本文目录

1. 肉夹焙子的做法
2. 猪碲怎么做，皮完整，筋也能嚼动，是怎么做的
3. 拍摄美食怎么才能更诱人
4. 你小时候做过最龌龊最不为人知的事是什么

肉夹焙子的做法

葱、姜、蒜根据个人爱好来准备，喜欢的朋友可以切成末后，都放一点在肉泥里。

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将剁好的肉泥，盛放在一个碗中，如果量多的话，放小盆里也行。

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撒盐：

往肉泥上均匀地撒盐花，用筷子或小勺搅拌均匀。

注意是撒盐啊，不是一勺盐往某一处倒了完事。

4

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取蛋清：

用菜刀的角在鸡蛋的大头上，轻轻挖一个小洞，破膜后让蛋清流到肉泥上，这样做出的肉丸更嫩滑。

5

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放姜末等天然佐料：

将事先切得碎碎的姜末、葱末等，加入肉泥后搅拌均匀。

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放其他调味品：

当然，我们还可以根据个人口味，放入五香粉、胡椒粉、鸡精等其他调味品，搅拌后腌制5-10分钟，就可以下锅做菜啦！

下锅前，可以用手捏成一团肉丸子，不想沾手的也可以用勺子舀一团下锅，健康有营养的肉丸子，做起来是不是还挺方便的！！葱、姜、蒜根据个人爱好来准备，喜欢的朋友可以切成末后，都放一点在肉泥里。

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将剁好的肉泥，盛放在一个碗中，如果量多的话，放小盆里也行。

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撒盐：

往肉泥上均匀地撒盐花，用筷子或小勺搅拌均匀。

注意是撒盐啊，不是一勺盐往某一处倒了完事。

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取蛋清：

用菜刀的角在鸡蛋的大头上，轻轻挖一个小洞，破膜后让蛋清流到肉泥上，这样做出的肉丸更嫩滑。

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放姜末等天然佐料：

将事先切得碎碎的姜末、葱末等，加入肉泥后搅拌均匀。

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放其他调味品：

当然，我们还可以根据个人口味，放入五香粉、胡椒粉、鸡精等其他调味品，搅拌后腌制5-10分钟，就可以下锅做菜啦！

下锅前，可以用手捏成一团肉丸子，不想沾手的也可以用勺子舀一团下锅，健康有营养的肉丸子，做起来是不是还挺方便的！！

猪碲怎么做，皮完整，筋也能嚼动，是怎么做的

你好，很高兴回答你的问题。猪蹄怎么做，皮完整，筋也能嚼动，是怎么做的？我的回答是：猪蹄也叫猪手，是在我们日常生活中很常见的一种食物，它含有丰富的营养，富含大量的蛋白质、脂肪和多种维生素以及微量元素，其中它的?原蛋白含量更是丰富，经常食用对增强皮肤的弹性和韧性有很好的效果，所以也是很多女性朋友最喜爱的食品之一。

猪蹄虽然味道鲜美、营养丰富，但是我们在制作猪蹄前一定要将它处理干净，因为我们都知道，它蹄上的毛也很难去除。为了获得猪蹄最佳的口感，在这里分享一个去毛的小妙招，那就是我们将买回来的猪蹄认真清洗后，放入锅中煮至肉皮发胀后取出，再用钳子将毛拔除。如果怕麻烦，也可以请店家用火烧一下，然后回家将烧黑的脚洗下即可。

猪蹄怎么做才能皮完整而且筋也能嚼动呢？我认为有很多种制作方法。比如：香辣猪蹄、红烧猪蹄和卤猪蹄了，在这些制作方法中，我觉的卤猪蹄最美味可口，下面熙阳就来跟朋友们分享一道卤猪蹄的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。

【卤猪蹄】

特点：香味扑鼻、色泽鲜亮、制作简单、满满的胶原蛋白

需要食材

主料：猪前蹄1只

配料：生姜1块、冰糖20克、桂皮1块、八角2个、草果1个、香叶2片、陈皮1块、小茴香适量、肉蔻1个、南乳汁2勺、食盐适量、料酒3勺、食用油少许

调料：生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、陈醋2勺、白酒30克

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、将猪蹄处理好后，锅中倒入没过猪蹄的清水，放入料酒，冷水将猪蹄放入锅中，水开后煮5分钟，然后翻面再煮5分钟捞出，这一步的作用是去腥并将血水煮去。

步骤2、锅中倒入适量食用油，将冰糖放入，小火慢慢炒出糖色。（颜色变深）然后将生姜、桂皮、陈皮、肉蔻、小茴香、八角、草果放入锅中，一同翻炒。

步骤3、然后将猪蹄放入锅中，倒入白酒，不盖盖让酒熏猪蹄，这样可去腥增香。三分钟后，淋上陈醋，再继续煮1分钟左右，接着把猪蹄翻面，继续煮3分钟。

步骤4、接着加入生抽、老抽、南乳汁和白糖再倒入没过猪蹄的开水，大火烧开后转小火盖盖焖煮。卤至2小时左右，放入适量食盐，拌匀后用筷子可插穿猪蹄时即可。

1、炒糖色很关键，时间不够会不上色，而时间长了会炒糊变苦，所以在制作时一定要把握好。

2、在猪蹄中加入白酒和醋，白酒可增香去腥，而醋则有解腻和更快将猪蹄炖烂的作用。

3、水最好一次加够量，如果中途发现水不够了，必须加开水。

4、食盐在最后放，过早放入食盐会让肉质收紧，卤水和味道都很难进入肉中了。在卤的过程中，每过一段时间翻下面，这样才能让它入味或受热更均匀。

5、卤好后放在汤汁中浸泡一晚味道更好。

猪蹄是一种营养十分丰富的食物，特别是一些女性朋友对它情有独钟，它的制作方法虽有多种，但是我却觉得卤猪蹄非常美味，如果有兴趣的朋友可以借鉴制作。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

拍摄美食怎么才能更诱人

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2018年11月10日

拍好美食，手机也能拍。首先要使用大光圈镜头，大光圈的镜头可以让我们的照片更加明亮，食物一般都放在室内拍，而且大光圈镜头的锐度会非常的高，除了大光圈(定焦)镜头之处，微距镜头也是不错的选择。还有柔和的灯光，灯光也是非常重要的一个环节，过于冷的或者白色的灯光都不太适后，建议大家选择偏红偏黄的暖色灯光来进行拍摄。还要摆放一些道具之类的，花呀，漂亮的菜叶，自己需要设计一下，那就要看自己的审美了！

你小时候做过最龌龊最不为人知的事是什么

堂哥王庆云比我大六岁，小的时候我总缠着他带我出去玩。

因为是堂哥，所以他对我并不好，总是哄骗我。

比如有的时候他不想带我出去玩，就会说和我捉迷藏，让我数到一百再去找他。

小时候我的数学不好，一百个数我得数好几遍。

等我好不容易数完，他早跑的没影了。

虽然总是被他骗，但是好像小孩子都喜欢跟在大孩子后面跑，我明知可能被骗，气的不行，但还是一次又一次的上当。

有一年放暑假，我和邻居二蛋正在家门口放爆竹玩，堂哥把我叫过去，说要带我出去玩。

难得堂哥这么主动要带我，我自然兴高采烈的跟着他去了。

路上我问堂哥去哪？

堂哥说去河对岸的夏墩村。

我不明白农村有啥好玩的。

堂哥说去了就知道了。

夏墩村离的不近，我们出发的时候刚吃完午饭不久，到了地方已经是下午四点了。

正值农忙，村里面空空荡荡看不见人。

堂哥把我领到一幢两层小楼前停下了脚步。

堂哥给了我二块钱，让我坐到路旁的树荫下。

他说如果看到有人要进楼，就要扯着嗓子唱‘大河向东流，天上的星星参北斗……’

我不知道这有什么好玩的，脸上显的不满意。

堂哥让我乖乖听话，等他出来了，回到镇上买冰淇淋给我吃，而且随便我挑，几个都行！

我傻乎乎的答应了堂哥，看着他敲门进了楼。

给堂哥开门的那个女孩我见过，是他初中同学。

堂哥辍学好几年，那个女孩当时应该是高中生了。

我不知道他俩在房里干啥，只是在树荫下傻等。

等了老半天，堂哥还没出来，我就有些急了。

我去踹门，好半天堂哥才开门，还训了我一顿，让我继续等。

我怀疑堂哥又骗我，可是回家路这么远，一个人又不敢走。

正在无聊着呢，手在口袋里摸到一把爆竹。

爆竹是之前和二蛋玩，没放完揣口袋的。

这些爆竹都是超级响的电光炮，引信特别快。

我和二蛋都不敢直接点，平时一般都是用香点。

我们还发明了‘定时炸弹’，就是把爆竹拴在香上面，点着香，让爆竹自己爆。

可是口袋里只有爆竹没有香和打火机，这也没法玩啊？

小楼的旁边有一间小房子，好象是厨房。

是厨房必然有火柴或者打火机。

农村的厨房不上锁。

我过去一推门，果然是厨房。

我在厨房不仅找到了火柴，还在灶台供奉灶王爷的格龛里找到了一大把香。

这下家伙都齐了，我可开心了。

我拿香制作了一堆的定时炸弹，然后在小楼旁边的树洞里、土堆上、旧酒瓶里、茅坑里……都一一布置上‘定时炸弹’。

等布置完毕，我躲在树后等着看会有哪个倒霉蛋上钩。

正常情况下，一根香十分钟左右就能烧完。

可能是这家的香受了潮，等了老半天都没响一个。

日头偏西，我还在乐呵呵的傻等着呢，远远的看到一对中年夫妻扛着农具朝小楼这边走来。

等快到门口了，我才突然想起堂哥的嘱咐。

我忙扯开嗓子唱起来道:“大河向东流啊，天上的星星参北斗，水里火里全都有，……”

那对中年夫妻莫名其妙的看了我一会，才转身开门进了楼。

又过了没一小会，衣衫不整的堂哥不知道从哪冒出来的，拉着我就跑。

我问堂哥干啥跑？

他说带我去吃冰淇淋。

我乐滋滋的跟着堂哥往村外走，身后远远的还听到了好几声鞭炮响。

这事过了几天，有一天我跟着堂哥在打桌球。

正玩着呢，堂哥的后衣领被人抓住了。

堂哥回头刚开口骂了半句，被那人噼哩啪啦的甩了几个大嘴巴。

我一看，是那天进小楼的中年男人。

别看堂哥平时牛哄哄的，可这个男人打他时候，他根本不敢还手，一个劲的讨饶说软话。

男人打了一会，又抓着堂哥的衣领往医院拖。

我也不敢上，只好跟在看热闹的人群后面看男人想干啥。

等到了医院，男人一直把堂哥拖进了住院部的病房。

病房里那天的中年妇女缺了两颗门牙躺在病床上正吃香蕉;那天给堂哥开门的女孩则哭哭啼啼的坐在一边。

等堂哥一进门，中年妇女立刻板着脸，放下香蕉，把头扭到一边。

我听了一会他们的对话，好象是中年妇女上厕所的时候，被爆竹的爆炸声吓的摔进了粪坑，把肋骨硌断了一根，牙磕掉了两颗。

男人说村里有人说家里来过外人，逼了女孩好几天，今天才刚把堂哥交待出来。

堂哥大声喊着冤枉，说不是自己干的！

男人问他，不是他干的是谁干的？

堂哥说不出来，男人又是一顿揍。

我看中年男人打人狠，真的下死手打，吓的我赶紧逃回家躲起来了。

好在后来没找到我头上，我才放下心来。

那个女孩后来成了我堂嫂，偶尔堂哥在酒桌上聊到当年挨揍的事，还说要感谢当年放爆竹的人。

说当年两个人的事不敢跟家里人说，要不是因为这挨了顿打，跟堂嫂的事还不一定能成的了。

虽然堂哥要感谢的话说的诚恳，但我还是不敢说是我干的，万一他酒后不认帐怎么办呢？

文章分享结束，肉夹焙子的做法和抖音做饭夹子怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！