本文目录

1. 请问这是野蒜苗吗
2. 王蒙猜葱和蒜苗是哪个综艺
3. 农村的豆豉是怎么制作的
4. 蒜苗丝怎么切

请问这是野蒜苗吗

不知道野蒜苗有不有不同品种，为什么有的视频一根一根去挖

王蒙猜葱和蒜苗是哪个综艺

王蒙猜葱和蒜苗不是综艺节目，而是在网络上走红的小视频。这些小视频的主要内容是王蒙用独特的语言和方式、猜测葱和蒜苗的品种和特点，以及表现出对农业、食品等产业的热爱和关注。可以看出，这些小视频的出现，与当下社会对于环境、农业、美食等方面的关注和重视密不可分。它们通过寓教于乐、幽默诙谐等方式，向人们传递了一种积极向上、关注生活的态度。

农村的豆豉是怎么制作的

自从离开家求学之后就再也没有吃到家里好吃的豆豉了，我的家乡在豫南农村，以前小时候每家每户都会在立秋的时候做豆豉酱。现在很少有人做了，村里留守的一些老奶奶们还是会坚持做，想要再吃到这样的美味简直就是奢侈。

做豆豉酱并不是什么季节都可以做的，一般都是选择在立秋前后做。立秋前几天用黄蒿捂豆子，立秋当天下酱，这样做出来的豆豉酱才好吃。天气太热下酱容易生虫，太冷的话又无法发酵，因此刚入秋的季节做酱正合适。

自制农村豆豉酱需要用到的原料有黄蒿(见图片，不要弄错了)、黄豆、朝天椒、盐、生姜、井水

1.首先需要拿着镰刀去野外砍黄蒿，这种黄蒿有着淡淡的香气，我还是挺喜欢这种味道的，做出来的豆豉也带着一股淡淡的香味儿。注意：一定要认准黄蒿长什么样。

2.立秋前三天，将黄豆洗净放入锅中煮熟，捞出沥干。

3.找一个干净的簸箕铺上一层黄蒿，然后把熟黄豆均匀洒在黄蒿上，最后再铺上一层黄蒿。

4.找一块儿干净的塑料波摸将簸箕包起来，将其放在阴凉干燥的地方进行发酵，通常三天左右的时间，黄豆就会散发出淡淡的黄蒿香味。打开一看，黄豆会长满细长的菌丝，这个时候就表示黄豆发酵好了。

5.将发酵好的黄豆挑拣出来，用筷子挑拨均匀成一粒粒的豆豉。

6.立秋当天准备下酱。这个时候家里的朝天椒正好红艳艳，将朝天椒洗净剁成末，加入生姜一起剁。然后加入到豆豉一起，放入足够的盐，用筷子拌均匀。

7.找一个瓦缸盆，洗净晾干水分，把拌好的剁椒、豆豉一起放入盆中，然后加入适量的井水，搅拌均匀。

8.将盆盖上一层纱布，放在室外进行晾晒。晚上和下雨的时候一定要及时盖盖子，注意晒酱一定不能滴入雨水，否则会坏掉。

9.每天清晨太阳出未来之前记得拿铲子搅酱，一定是要在清晨搅，太阳出来之后再搅酱会发酸。

10.晒个10天左右，豆豉酱就做好了，可以收回屋中装入玻璃瓶储藏了，可以在装满酱的玻璃瓶上层倒入一层油，延长保存时间。

做好的酱再吃的时候可以当做调味料也可以作为辣椒拌饭吃，都是非常美味的。很想念，这是一道难忘的儿时味道。

蒜苗丝怎么切

蒜苗洗干净斜着放，尽量切大片，切片之后再慢慢切成丝，但是蒜苗偏细，想切长丝很难，慢工出细活，先看看快手小视频找到方法切的会更好

文章到此结束，如果本次分享的请问这是野蒜苗吗和蒜苗水培怎么弄好看视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！