本文目录

1. 最近不吃猪肉的原因
2. 为什么母猪肉建议不要吃市场上怎么区分
3. 为什么中医提倡少吃猪肉
4. 哪些人不可以吃饲养的鹿肉

最近不吃猪肉的原因

最近不吃猪肉的原因主要是因为非洲猪瘟的爆发。非洲猪瘟是一种高度传染性的猪病，它可以通过直接接触受感染的猪或者间接接触感染物质而传播。由于猪瘟病毒的传播速度非常快，一旦发生疫情，就很容易在短时间内造成大量猪只的死亡，从而导致猪肉的供应短缺，价格上涨。

为了防止非洲猪瘟的传播，一些地区采取了严格的措施，如禁止运输和销售疫区的猪肉、关闭养猪场等。同时，也有些人担心自己吃了感染了非洲猪瘟的猪肉，因此选择不吃猪肉，以确保自己和家人的健康和安全。

不过，需要注意的是，煮熟的猪肉是安全的，因为高温能够杀死病毒和细菌。因此，如果确保食材的来源安全，并将猪肉烹饪煮熟，就可以放心食用猪肉。

为什么母猪肉建议不要吃市场上怎么区分

为什么母猪肉建议不要吃？市场上怎么区分？

母猪肉也是可以吃的，许多消费者在不知情的情况下已经吃了母猪肉也没有发生什么问题，特别是那些爱吃牛肉干、爱吃牛羊肉面（粉）的消费者更是如此。现在国内每年养殖的母猪有四千多万头，每年都要淘汰相当数量的老母猪，培育新的母猪，这些老母猪猪肉去哪里了，同样作为肉食品进入了消费者的胃肠道了。

过去每年淘汰的老母猪一般都是进行阉割后经过一段时间的育肥，使老母猪体内的雌激素分解，肉质进一步改善，然后再屠宰上市，母猪肉特有的味道大多数就消失。现在的淘汰母猪根本就没有经过这个环节，直接屠宰加工成产品而上市销售。

母猪由于是供繁殖后代的，饲养时间比较长，母猪是不可能长久饲养下去的，一旦失去繁殖能力就会被淘汰屠宰上市，一般母猪停止繁殖的年龄是在6岁，在生产中一般都是产仔5胎左右就考虑淘汰了，养猪人对淘汰的母猪是绝对不会浪费的，他们会千方百计将淘汰的母猪销售变现。淘汰的母猪价格肯定比正常的肥猪便宜，利润比较大，所以这些被淘汰的母猪会被屠宰上市销售或者作为加工产品的原材料。每年要淘汰屠宰几千万头，这笔资源是非常丰富的，可以说没有一点母猪肉是被浪费的。也就是说你平常购买到不容易煮熟的猪肉和皮厚纤维粗的猪肉可能就是母猪肉，每年都会或多或少吃到母猪肉的，母猪肉不受消费者的欢迎，那么每年这么多母猪肉去那里了，淘汰屠宰的母猪肉有一部分是进入农贸市场作为肥猪肉销售了，大部分是作为牛羊肉的替代品进行加工了，为什么有的消费者购买到的牛肉干那么便宜。你在牛、羊肉馆中吃的牛、羊肉有可能就是母猪肉。

为什么母猪肉不要吃？母猪由于是供繁殖后代的，母猪在怀孕产仔时分泌的各种激素比较多，母猪肉的品质比较差，皮粗肉糙，乳头大、瘦肉的肌肉纤维粗硬，味道差，其肉有一股臊臭味，因此建议不要吃。现在养猪场淘汰的母猪由于养殖时间没有过去的母猪长，因此皮稍微薄，购买猪肉时不认真鉴别就容易买到母猪肉。现在超市销售的从国外进口的冻猪肉中有一半是母猪肉，有一半是公猪肉，国外是不阉割的，直接育肥，国外饲养的猪喂的饲料中通常含有抗生素和瘦肉精，长期吃这种猪肉会对身体产生不利的影响。而且国外饲养的肥猪没有阉割的，公母猪在生长过程中分泌的雄激素、雌激素等激素，造成猪肉有很重的腥臭味，肉质比较柴。

市场上怎么辨别母猪肉？在购买时注意观察，如果发现猪肉皮厚，毛孔也粗，奶头粗、大、硬，这就是母猪肉，如果母猪的这些特征比较明显的话，零售商就会将这类母猪肉都去掉皮进行销售，因此购买去皮猪肉更要留意了，母猪的瘦肉肌纤维比较粗糙，颜色呈暗红色；肥肉颜色微黄。注意观察母猪的排骨弯曲度比较大，注意骨髓是污红色的，并且有黄色油样液体渗出，有这些特征的猪肉绝对不能购买。

为什么中医提倡少吃猪肉

提起猪肉，我有一段比较难忘的回忆。那一年刚毕业，我被分到一个比较偏远的小单位，因为单位的一个主要领导不吃猪肉，单位食堂里整整一年没有任何跟猪肉相关的菜，甚至炒菜猪油都没有用过。所以，那一年里只要周末，我们几个同事就一起到镇上找猪肉吃，真的是印象非常深刻。

猪肉自古以来，都是我们人类最主要的肉食来源，猪也是五禽之一。记得小时候，最开心的就是年底家里杀猪了，因为平时吃肉确实很少，也就逢年过节才能吃个猪肉，过年时一般我们还会熬点猪油，以便平时用来炒菜或者直接伴着饭吃。

猪肉可以给我们补充身体必须的蛋白质、脂溶性维生素以及能量等，所以，在那个年代猪肉对大部分人身体是有益的。

那么，中医为什么提倡少吃猪肉？我想主要有以下几点原因:

一、营养过剩。现代社会，物质极大丰富，人们的营养来源非常多，人体的营养相比以前有了极大改善，很多人都有营养过剩的情况。可以说，以前吃猪肉是身体的一种需要，现在稍微吃多一点，就会成为身体的负担。

二、消耗的少。过去社会上，相对而言以体力劳动为主，人们每天的运动量比较大，消耗的比较多。那么，现在社会随着科技的进步，很多人工作都是坐办公室的，每天运动量不够，消耗的不多。

三、胃肠道消化吸收能力下降。现代社会，很多人的生活方式存在着问题，喜好垃圾食品、冰冻饮料、熬夜、吃饭不规律、过量饮酒等不良生活习惯，导致了很多人胃肠功能紊乱，很多人都会出现想吃猪肉、能吃猪肉，但消化能力又很差这种情况。

所以，现代人稍微吃多一点猪肉，就会引起或加重营养过剩，从而导致身体出现一系列的问题，比如肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、高尿酸、冠心病以及肝胆结石等，有研究甚至发现，吃猪肉多跟癌症也有一定的关联。

因此，我认为中医提倡少吃猪肉在现代社会来说是有一定道理的。

哪些人不可以吃饲养的鹿肉

有外伤、阴虚阳亢或有热者忌食;炎热季节忌食。

关于为什么母猪肉建议不要吃市场上怎么区分，哪些猪肉不建议吃了的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。