为什么在菜市场里买的鸡爪煮后,有的鸡爪变成黑色的了,还能吃吗
7242023-08-21
style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于北方人为什么不吃鸡爪,以及鸡爪不建议吃什么对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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可以。鸡爪煮后发黑是因为里面的血没有完全流出来,成了淤血,所以煮出来的鸡爪是黑色的。鸡爪是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足,其烹饪方法也较复杂。选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮,最好趁新鲜制作成菜。
吃鸡爪对于北方人来讲不可思议,因为很多人觉得吃不下去,像鸡爪猪脚这种美食,对于北方人来说都是没有办法接受的,因为有人觉得鸡和猪在活着的时候,经常会用自己的脚踩在粪便和泥土上面。
这是一种非常脏的部位,就算是经过了处理加工之后,上面沾染的一些粪便和味道以及细菌都是没有办法彻底清洗干净的,这也就导致他们在心理上接受不了鸡爪这种美食。
如果是那种中型及大型犬是可以吃的,因为大狗的牙齿比较锋利,咀嚼能力也比较强,但如果是那种袖珍犬或者是泰迪犬等小型狗还是不建议吃的,因为小狗的咀嚼能力和消化能力都比较弱,鸡爪子的骨头会卡在喉咙处引起呛咳,严重会直接窒息。
广东人不喜欢吃鸡爪的
北方人为什么不吃鸡爪和鸡爪不建议吃什么的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!