其实怀孕能吃鸭蛋吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为啥孕妇不建议吃鸭蛋，因此呢，今天小编就来为大家分享怀孕能吃鸭蛋吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 孕期吃溏心蛋等半生食，会有哪些风险
2. 孕妇吃鸭蛋还是鸡蛋好
3. 怀孕能吃鹅蛋吗
4. 怀孕能吃鸭蛋吗

孕期吃溏心蛋等半生食，会有哪些风险

溏心蛋会带来两方面的不好，一是会影响某些营养素的吸收如蛋白质、生物素；二是有感染沙门氏病菌的风险。

因为鸡蛋的蛋清中有一种生物素结合蛋白和蛋白酶抑制剂，这两种物质在充分加热，鸡蛋做熟的前提下会失去活性的。食物中的生物素都不是单独存在的，它是和蛋白质结合的形式一起存在的。在鸡蛋做熟的情况下，生物素结合蛋白会和生物素“分家”的，如果鸡蛋没有做熟不仅会影响蛋黄中的生物素的吸收，还会影响其它食物中生物素的吸收，人在缺乏生物素的情况下，最明显的症状是掉头发，再就是有皮肤鳞状片和皮疹等症状；如果鸡蛋没有做熟的话，蛋白酶抑制剂会影响你吃进去蛋白质的吸收程度的。

沙门氏病菌引起的食物中毒可由家禽，蛋类等引起。如果鸡本身是健康的感染的沙门氏菌的风险很低，如果鸡本身生病了，或者赶在鸡瘟时期产的蛋，鸡蛋沙门氏菌的风险就会升高。鸡蛋在产蛋的过程时，由于粪便中的沙门氏菌有可能会污染肛门腔的蛋壳，进而通过蛋壳会污染整个鸡蛋的。不过沙门氏菌是不耐热的，55度1小时、60度15-30分钟或者100度数分钟就会被全军覆没的被消灭的。所以我们平时吃鸡蛋时一定要做全熟了再吃，尤其孕妇、老人、小孩抵抗力比较弱的人群更要将鸡蛋做熟后在吃。虽然你吃了溏心蛋不一定就“中标”，但是一定会增加感染沙门氏菌的风险的。

由沙门氏病菌引起的中毒一般表现为头疼、恶心、呕吐、腹泻，严重者可能会出现败血症，甚至死亡。

另外，在中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）的书中提到过一个争议的话题——是孕妇可能有潜在的边缘性生物素缺乏的情况。孕妇属于特殊人群，既然有这样的争议性的话题存在，孕妇在平时饮食中更要注意避免吃半生的鸡蛋了。

嫩嫩的溏心蛋口感确实好，但是为了营养更好的充分吸收，为了降低感染沙门氏菌的风险，最好是吃全熟的鸡蛋。

——营养师、健康管理师韩丽丽

孕妇吃鸭蛋还是鸡蛋好

在怀孕期间建议吃鸡蛋就可以的，如果条件允许也可以吃鸭蛋的，这两者的营养价值基本上是一致的，所以注意营养均衡，多吃蛋类是可以补充微量元素和多种维生素的，也可以补充蛋白等，所以不要劳累，注意计算预产期的时间，生活中注意不要着凉。

怀孕能吃鹅蛋吗

鹅蛋是我们都比较熟悉的蛋类，它和鸡蛋、鸭蛋不同，鹅蛋营养价值更高，那么孕妇吃鹅蛋多久吃一个？孕妇什么时候吃鹅蛋最好？

建议27周以后可以开始吃鹅蛋，可以用陈艾叶熬水和鹅蛋一起煮荷包蛋吃，很苦很难吃，但是绝佳的去胎毒的方法。一般建议三天吃一个即可，不用太频繁。

如果不习惯艾叶的味道，可以用清水煮鹅蛋，大葱煎鹅蛋，肉沫煎鹅蛋，都是不错的吃法，但是记得不要跟鸡蛋同食，否则伤元气。孕妇吃鹅蛋可以去胎毒,宝宝不容易得皮肤病，而且宝宝的皮肤会比较光滑的。但是一定不要贪多哦！

其实作为孕妇不光要在吃上注意，良好的睡眠对胎儿也是极好的成长环境，保持心情愉悦，最后祝宝妈健康顺利度过孕期！

怀孕能吃鸭蛋吗

怀孕是可以吃鸭蛋的。鸭蛋的营养价值比鸡蛋更高，并且也有很多的烹饪方式，比如炒鸭蛋、炖鸭蛋、咸鸭蛋等。可以配合鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等各类蛋类交替食用，充分满足胎儿生长发育的需要。但是咸鸭蛋毕竟属于腌制类食品，所以孕妇不可多吃。

好了，关于怀孕能吃鸭蛋吗和为啥孕妇不建议吃鸭蛋的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！