本文目录

1. 心灵鸡汤喝多了好还是不好
2. 鸡汤与牛奶到底哪个营养更好一点

心灵鸡汤喝多了好还是不好

心灵鸡汤喝多了好啊。

心灵鸡汤无非就是些鼓励你，宽慰你，开导你的正能量。喝多了，你会潜移默化。

遇到坎，你会自己鼓劢自己跨过去，遇到烦心的事，你会自己开导自己，遇到失败，你会相信自己，成功只是时间问题。

多喝吧，喝多了，什么事都往好的方面想，久而久之，吸引力法则会把好的结果都绐你吸过来。

鸡汤与牛奶到底哪个营养更好一点

我是三甲医院营养师于仁文，简单来说，如果只是对比汤和奶，那么牛奶的营养要高于鸡汤。

牛奶是我们膳食中主要的钙源，每百克牛奶中钙含量高达106mg，比很多人认为可以补钙的豆浆钙含量都高出10倍不止。

牛奶中还含有大约3%的蛋白质，以酪蛋白为主，也含有乳清蛋白，其蛋白质属于优质蛋白。

牛奶的营养除了钙和蛋白质，也含有一些维生素A和维生素D，但不是维生素A\D的主要膳食来源。

我们很多人认为的鸡汤是比较滋补的，中医也讲鸡汤补气。不可否认的是鸡肉也属于优质蛋白，而且相对于畜肉而言鸡肉的肌纤维较短，比较容易消化。鸡肉的B族维生素含量高于牛奶，但钙质低于奶类。

那么问题来了，鸡汤有多大营养？

在医院老年病区负责膳食营养工作二十多年，而我本身也是中国烹饪协会专家委的专家，比较熟悉厨师制作鸡汤的工艺。用鸡来熬汤，无论是剁成块的鸡块煲汤，还是整只鸡煲汤，鸡汤中除了水分之外，含量最高的其实是脂肪，然后是一部分水解的氨基酸（鸡汤鲜味的来源）一些微量营养素则是矿物质和少量的维生素，主要以脂溶性维生素为主。因为长时间的煲煮会让B族维生素损失较多。

鸡汤比较适合肠胃功能差、胃肠道手术或其他大手术后的病人，开始允许进食之后，以减少胃的负担而言用过滤的鸡汤较好，毕竟奶类不在术后的流质饮食首选范围之内，因为很多人术后喝牛奶胀气。

鸡汤明火煲制的会比隔水炖的风味浓郁、营养密度更高一点，主要原因是明火煲汤会让水分蒸发较多。

总体来讲，鸡汤中的蛋白质含量还是远低于鸡肉，所以建议大家喝汤吃肉一起来！如果只是单单喝鸡汤，那还真不如换成牛奶算了，毕竟成本高、既费火??又费事，还费钱！

于仁文中国营养学会注册营养师

抗战70周年大阅兵老兵方队专职营养师

中国营养科学十大传播之星

关于专家建议喝鸡汤，心灵鸡汤喝多了好还是不好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。