本文目录

1. 榨汁机怎样榨芹菜汁
2. 高血压吃芹菜有道理吗
3. 芹菜有什么营养价值
4. 哪些蔬菜榨汁好喝

榨汁机怎样榨芹菜汁

如果用榨汁机榨芹菜汁，首先要买上等的新鲜的小香芹，然后把它根部去掉，把它洗干净。把它切成小段。放入榨汁机，按动按钮就可以榨汁了。

高血压吃芹菜有道理吗

高血压吃芹菜有道理吗？

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，它们成分相近。芹菜算是我们餐桌上的常客，既美味又有营养，深受很多人的喜爱。

有传言说芹菜能降血压，那高血压吃芹菜真的有道理吗？

答案抢先看：

芹菜只是一种普通的蔬菜，想要通过吃芹菜来降血压的理想实在是太过丰满了哦。

【芹菜】

先来了解一下芹菜的营养成分。

【高血压】

高血压是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合症。

【降血压功能因子】

1.钾

钾可以通过直接扩张血管，减轻血液对血管的压力，其次，钠有升血压的直接作用，钾能促进钠的排出，从而降低血压。

但是与其他绿色蔬菜相比，芹菜在钾含量方面并没有明显优势。

每100g的芹菜中含有212mg的钾，但是每100g的菠菜中就含有311mg的钾了哦，菜心钾含量为236mg/100g，韭菜247mg/100g。

2.芹菜素

芹菜素属于黄酮类化合物，一定量的芹菜素具有降血压和扩血管作用。

隋海霞等[1]选用20周龄的雄性自发性高血压大鼠连续四周每天进行灌胃实验，得出芹菜素降血压的最小效用剂量为0.03g/kg。

王克勤[2]等用高效液相色谱法测出芹菜中的芹菜素含量为0.003%～0.088%，也就是说，一个60kg的人至少要连续四周，每天要吃大约2000g的芹菜才会有效果。

【总结】

多吃蔬菜益处多多。根据2016年中国居民营养膳食指南，蔬菜的建议摄入量为300-500g/d。

吃蔬菜不仅可以补充维生素，而且蔬菜中的不溶性纤维可以有效促进肠胃蠕动从而预防便秘。

可蔬菜虽好，也不能吃太多，蔬菜中的不溶性膳食纤维有吸附金属阳离子的作用，会妨碍人体对钙、镁等矿物质的吸收。

超哥提醒：

芹菜就当成普通的蔬菜吃就好啦，要通过吃芹菜来降血压的做法超哥不太支持哦！

参考文献

[1]隋海霞,严卫星,耿桂英,刘海波,支媛,余强,徐海滨.芹菜素对自发性高血压大鼠血压的影响及其机制初步研究[J].环境与健康杂志,2009,26(02):112-113.

[2]王克勤,罗军武,陈静萍,严志慧.高效液相色谱法测定芹菜中芹菜素含量[J].食品与机械,2009,25(02):74-77.

作者：廖露露赵力超

芹菜有什么营养价值

1、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋。

2、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

3、芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

4、芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

5、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

6、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

7、芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

8、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的

哪些蔬菜榨汁好喝

芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B、C，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄有保护血管、防治高血压的作用，幷能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美，番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可对胖人起到减肥的作用。

黄瓜汁：医学专家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

圆白菜汁：圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。圆白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。圆白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。

关于哪些蔬菜榨汁好喝的内容到此结束，希望对大家有所帮助。