很多朋友对于人参泡酒为啥不会浮起来和人参泡酒冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 人参泡酒，酒为什么会变少
2. 怎样泡制人参酒
3. 东北人泡人参酒时绑着人参的红绳颜料有毒吗
4. 人参泡酒为啥不会浮起来

人参泡酒，酒为什么会变少

谢谢邀请。比如用一定比例的人参150克和2500毫升酒一起密封泡，理论上是得到等量的人参酒，但泡好后，发现倒出的酒好像少了。以下四点解释这现象，供于参考。

1、高度酒容易挥发，个人炮制所用的泡酒器皿和密封口可能做不到100%密封，器皿里的酒精和外面空气发生化学反应，缓慢挥发掉，酒量减少。

2、优质人参干货，根含水量达10%-13%，人参经过泡浸，吸收酒的水分慢慢肿大恢复原型，倒出酒量减少。

3、酒精的密度是0.8g/㎝^3,水的密度是1g/㎝^3，一般同重量的酒精比水多。人参含有水分，和酒长时间泡浸饱和后，水分稀出，减低酒精浓度，瓶里的酒水位微下降。

4、长时间浸泡后，人参体内物质和酒发生化学反应，消耗乙醇，产生其他新的密度比较大的物质，瓶里的酒水位相应下降。

人参泡酒对于爱喝酒人士是一种保健养生方式。其实人体就像一台低产的加工酒机器，人食用五谷杂粮后，体内酶参与分解吸收，血液含有非常微量的酒精成分。人参泡酒酿制注意以下事项：

1、选好酒。白酒以粮谷为主要原料，是用于浸泡人参首选用酒。白酒用50℃以上的阳性酒，最好不要用低度酒。酒也不要用新鲜出炉的酒，新蒸的酒一般含甲醛偏高，最好放藏一年后才用。当然选用酒的度数也不是越高越好，50-60℃比较合适。因为稍高的度数才能杀死细菌和病菌，人参水分的渗出也会稀释酒精度数，但如果酒精度数太高，虽然能让适合在酒精中溶解的物质快速溶解，但是却不利于融水性物质的溶解；而低度酒不利于中药材中有效成分的溶出，影响人参酒效果。从保质角度来看，低度酒一般含水偏高和兑沟其他物质，再加上人参的稀释不利于长时间保存。

2、选好人参。人参种类比较多，但首要是用生长期6年以上的人参。5年以下的人参没有多大的补益功效。

3、选好泡酒器皿。泡酒器皿最好选择陶瓷或者玻璃质地。陶瓷器皿泡酒效果最好，玻璃质地器皿因为透明可以观赏。存储的位置要选择阴凉干燥的地方和避免阳光的直接照射。拒绝使用塑料材质的陶瓷器皿，酒精离子非常活跃，长时间泡酒可能会分解塑料体含有的有害物质而溶解在酒里，服用之后可能会对身体产生危害。

4、合理的药材和酒比例。一般炮制人参酒原料的比例为1：15左右为佳，即1克人参适用15毫升的白酒。酒过多，药效不足，人参过多，浪费。

人参酒有活血通络，补气，补脾益沛，生津固脱，安神益智的功效。但人参酒终究是酒，要适量饮食。

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怎样泡制人参酒

步骤/方式1

准备人参，酒瓶备用，

步骤/方式2

准备52度白酒备用，

步骤/方式3

把人参装入酒瓶中，

步骤/方式4

把52度白酒倒入瓶子，没过人参，

步骤/方式5

倒满后，盖好盖子，

步骤/方式6

至于阴凉处泡酒1个月。

东北人泡人参酒时绑着人参的红绳颜料有毒吗

有没有毒得看个绳的成份，如果是普通的绳，即使有些有害物质，也是微不足道的，千万别小看了人体自身的抵抗力。如果这个绳被人用毒鼠强之类泡制过，这个就得看喝的人命大不大了。如果这个绳来源于某高级实验室，比如沾染了核灰尘，具有了放射性，哎呀，巨毒啊。所以，对于提出这个问题的朋友，建议你买之前一定要先找个国家级实验室化验一下，不搞清楚千万慎买，毕竟您的小命那么金贵。呵呵呵，我也是闲的

人参泡酒为啥不会浮起来

人参重量比较重。能够沉到底下这个跟其他的那种小人参比起来肯定还是大人参要好一点，它个头大一点，可能长得时间就要长一点，药用价值就会更强一点。所以人参泡酒没有飘起来是没有一定的关系的，和它的药用价值也没有多大的冲突。

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