印度手抓饭不脏吗
13802023-08-24
印度手抓饭不脏吗
大家好，今天给各位分享印度手抓饭不脏吗的一些知识，其中也会对汉堡为什么脏进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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为什么感觉大多欧美人不吃猪的内脏这是真的吗
欧美人为什么不吃猪的内脏？
欧美人是如何杀猪的？
欧美人杀猪之后，猪的内脏都是怎么处理的？
下面是纯纯的干货，带你了解欧美人的真实生活！
先解答第一个问题：欧美人为什么不吃猪的内脏？老话说，一方水土养一方人，不同地区的人，饮食习惯尚且千奇百怪，不同国家的饮食习惯差异大一点也可以理解，中国人喜欢吃内脏，欧美人不喜欢吃内脏，这就是差异之一。
但是，不是所有的中国人都喜欢吃内脏，也不是所有的欧美人都不喜欢吃内脏，说话的时候不能一刀切！
比如说法国的鹅肝、苏格兰的羊杂包、英国的牛排腰子派、澳大利亚的猪肝灌肠……这些都是各种动物的内脏，欧美人不是吃得很香吗？
当然，相较于中国来说，欧美等国家食用内脏的数量是很少的，尤其是以美国为主的一些发达国家，他们对内脏都是较为排斥的，甚至连蹄爪、头部等部位，也极为排斥，这就给人造成了一种美国人不吃内脏的错觉！
其实，美国人也吃内脏，只是吃得比较少而已，而且，美国人对内脏的排斥，不超过100年，往前看100年，美国人也很喜欢吃内脏，吃得也很香。
那么，欧美人现在为什么摒弃内脏了呢？原因其实有2个！
1，产能过剩
19世纪末，欧美国家为了提升产能，逐渐向工业化方向发展，原本零散的养殖业，也变成了集养殖、屠宰、运输、销售一条龙的大型养殖场，肉的产量大大增加，可是，当年的冷链运输还不够发达。
一般情况下，肉类在常温条件下超过10个小时，就会发生变质，内脏腐败的速度更快，保存时间不会超过5个小时，想要保存的时间久一点，只能进行腌制或烟熏，可这样会浪费大量的时间和精力。
反观肉类，数量够多，利益够大，处理起来也比较简单，而内脏的保存和清洗都比较麻烦，怎么看都是肉类的性价比更高一点。
为了降低生产成本，养殖场逐渐舍弃了内脏，除了附近的居民可以吃到之外，市场上根本见不到内脏的踪迹。
20世纪，欧美等国家先后成为了发达国家，肉的产量更高了，甚至出现了产能过剩的情况，这个时期的冷链运输已经较为完善了，已经可以运输内脏了，可是，他们连肉类都吃不完了，怎么还会去吃内脏呢？
2，不健康
在美国，他们没有吃啥补啥的认知，所以根本没人吃烤腰子。
美国人认为，动物内脏的脂肪和胆固醇含量太高，吃了之后对身体不好，容易引发心脑血管疾病，这也是他们不吃内脏的原因之一。
继续解答第二个问题，欧美人是如何杀猪的？美国全都是大型养猪场，从投食到杀猪全都是自动化，效率很高，屠宰流程主要分为以下几步：
1，电击
工人们将猪驱赶到电击操作间里面，打开电器设备，只需要短短3秒钟，猪就直挺挺倒在地上了，浑身抽搐，它们并没有被电死，只是丧失了活动能力而已。
2，宰杀放血
杀猪之后不放血，不仅会影响猪肉的口感，还会加快猪肉的腐败速度，所以，欧美人在杀猪的时候，也是有放血流程的。
工人们将电晕的猪倒挂在传送带上，然后开启传送带，宰杀放血全都是由机器完成的，悬挂更有利于放血，放血的速度更快，也更加干净。
3，清理猪皮
在农村，人们杀猪之后清理猪皮，一般都是烧一大锅热水，用滚烫的热水烫一烫，然后进行刮毛，过程缓慢而又麻烦。
在欧美国家的自动设备中，这一步显得十分简单，传统带会把放血完成的猪送进高压火焰操作间，火焰会将猪肉笼罩其中，猪毛几乎会在一瞬间被清理干净，然后，再用打磨机对猪皮进行打磨，冲洗一番，就清理完成了。
4，清理内脏
这一步同样是机器处理的，简单粗暴，直接将全部的内脏剥离出来。
5，分解猪肉
这一步由人工和机器共同完成，分解完成之后，就变成了我们在超市见到的猪肉块，有排骨，有里脊，有五花肉，有大骨头……
最后一个问题，欧美人几乎不吃内脏，内脏应该如何处理呢？如果把内脏全都丢掉，好像太浪费了一点，欧美人也懂得物尽其用的道理，所以，他们也想到了3个处理内脏的方法。
1，出口到国外
既然中国人喜欢吃猪的内脏，那就将其出口到中国去，低价出口，总会有食品商愿意买的。
2，加工成罐头
罐头分为2种，一种是人吃的罐头，一种是动物吃的罐头。
人吃的罐头，一般使用品质较好的内脏制作，口味很好，价格低廉，所以有一些美国人愿意吃。
动物吃的罐头，生产标准就低了很多，按照饲料的标准生产就可以了，喂狗喂猫都是可以的。
3，加工成香肠
这里面的典型代表就是匈牙利的黑布丁香肠，这种香肠就是动物内脏制作的，猪头猪肝猪大肠等一系列内脏放在一起熬制，加入各种各样的香料一起熬制，最后灌入肠中，制作成香肠。
问题解答完毕，最后说一点题外话在农村生活过的人都知道，每当逢年过节，村里面总要杀几头猪，亲朋好友、邻居街坊都要出手帮忙，否则还真摁不住一头猪，杀猪之后大摆筵席，请大家一起吃肉，那场面，岂止一个热闹温馨。
可是，随着时代的发展，养猪杀猪也都进入了机械化，生活便利了很多，可是，内心深处的一些快乐，却好像失去了，您是否有这样的感觉呢？
比尔·盖茨被拍到排队买汉堡，为什么美国的富豪这么亲民
人人生而平等。
不是美国富豪亲民，而是我们太在意我们的富豪。真正的重点，不是比尔盖茨买汉堡，而是比尔盖茨买汉堡的时候，也没有人拉着拍照留念，握手客套，里三层外三层。也就是说，欧美社会不管你成功与否，人与人之间都有一定的距离感。
同样的，不只是比尔盖茨，你所见过的憨豆先生，罗温·艾金森来中国也是一个人推着旅行箱来的，奥巴马也是买汉堡的常客，特朗普最近用快餐招待人。据说，最近小布什还给特勤们送了披萨外卖。
这并不是什么作秀，而是欧美本身有一定距离感的习俗，这种习俗有时候会让人感觉到很冷漠，但有时候，对于名人，可能意味着压力更加减轻。
换到我们中国，不要忘记，我们很热情的，这是明显的文化差异。你看最近那个新闻，有个女士站在马云身后，所有人都以为是马云熟识的人，结果拍照的时候马云连问了三句：“她是谁？”
即使在安保如此严密的情况下，都会导致围观，都会有人蹭热度，何况是去买个汉堡。
文化没有对错，这和亲民与否没有关系。这就是个文化环境，我们对于社会现象，更加热情，所以，我们每个人都是参与者，既有参与，总会变得过于热情。
印度手抓饭不脏吗
我女朋友就是印度人，双眼皮大眼睛，笑起来还有两个小梨涡。虽然没有上过学，是文盲，但听话，会伺候人。微胖，但会跳肚皮舞。唯一的缺点就是喜欢手抓饭，我觉得手抓饭很脏，手上细菌很多，但她却很少生病，抵抗力比我好。
我大学的时候学的是旅游管理，为了写毕业论文，曾去印度观察了半个月，对印度的整体印象并不好，很多地方脏、乱、差，贫富差距巨大，繁华地带和普通地区云泥之别。
我并不喜欢印度，但却因为这篇印度论文让我多次在中印两国往返。我毕业之后所在的旅游社计调认为我很了解印度，经常让我带印度的团，导游费一天500到800块钱，一个团下来五六千块钱没有问题，旺季的时候一个月好几万。
为了钱，计调给我印度的团我基本都会接。一来二去的和印度好几个地接都变成了朋友。
不知道是不是印度女性工资比较低还是其他原因，慢慢的和我对接的就变成了一个固定的印度小姑娘，印度旅行社老板的女儿。
小姑娘不大，才18岁，但热情开朗。每次和她在一起带团的时候，她总是看着我笑口常开，好像这个世界就没有让她忧愁的事情，整个人都散发着一种快乐的气息。人也很大方，经常请我和游客吃饭，整个团带下来很轻松快乐。
一年之后，我们确定了恋爱关系。因为工作原因，我们在一起的时间更多的一起带团的时候，独处的机会很少，对彼此并不是很了解，因为一个手抓饭我们差点分手。
没有印度人的胃，尽量不要吃印度街边手抓饭带团的时候，印度街边卖手抓饭的特别多。我经常告诉我的游客，如果你没有印度人的胃，就不要吃印度街边的饭，不然很容易拉肚子。
印度人做手抓饭简单粗暴，直接使用右手将米饭抓进容器中，不停用手搅拌，然后用神奇的右手把印度各种特有的调料加进米饭里加速搅拌。整个过程右手都没有戴手套。搅拌过程中，使用左手扶着容器边缘，为了更稳的抓住容器，他们的左手指甲盖都比较长。整个过程左手也没有戴手套。整个过程很不卫生。
虽然他们的左手没有碰到食物，但看着上厕所从来不用纸只用左手的印度人，手上不带着手套，徒手做饭，作为中国人的我看着还是很难吃下去的。
我的印度女友经常和中国人接触，我以为她是不一样的，但当我带着父母到她家吃饭的时候，他的父母包括她都是直接用手直接抓着饭抓着菜送到嘴里吃。
我和我的父母看着桌上的饭菜和饭以及自己的手，实在很难克服自己的心理直接下手抓着饭菜吃。在中国只有三岁以下不懂事的孩子才会用手抓着饭吃。
女朋友的父母经常接待中国游客，也看出了我父母的尴尬，于是就让自己的妻子给我的父母准备了勺子。
印度虽然大部分都用手抓饭，但一些餐厅也是会给客人准备勺子的。
除了吃饭这个小插曲，定亲的过程都非常的顺利，女朋友的父母不仅没有向我的父母要高额的彩礼钱还给了大量的陪嫁。我爸爸妈妈也很喜欢这个印度小姑娘，长得漂亮还乖巧懂事，会做饭，会做家务，孝顺长辈，会伺候人，把自己的儿子照顾得很好。
婚礼是在国内举行的，一开始我们过得也很幸福，很累的时候她也会跳肚皮舞唱歌逗我开心。
我的同事都很好奇我的印度妻子，你是不是答应他们请他们到我家里吃饭。饭前我就跟妻子说不用准备太多的食物，我会直接从饭店买好菜，你准备一些印度的特色菜就可以了。
印度老婆很漂亮，同事都很羡慕我，她准备的菜也很丰盛，同事都夸我妻子贤惠，夸我好福气。但当饭吃到一半的时候，妻子直接用手抓了菜混着饭一块吃。同事当时都特别的惊讶，虽然当时没有说什么，但事后我真的觉得很丢脸。
妻子也跟我解释说了，这是印度的特色，在印度人看来右手是神圣的，右手抓饭吃比用筷子来的干净。她只是习惯了用手抓饭吃，一时改不过来，希望我理解她。
我很理解她，但每次看到她背着我用手抓饭，控制不住的想要和她离婚。
为什么印度人会喜欢用手来抓饭吃呢？印度人喜欢吃手抓饭和他们的烹饪方式有关。他们喜欢将食物磨成各种的糊状，像番茄、洋葱、青椒、鸡蛋等等这样的食材，他们会加上水各种香料，烹饪之后变成各种的糊状。
也有一些比较尖硬的食物或者肉类，他们会用高压锅把它碾成糊状。然后再将各种食物的糊糊和在一起，搭配米饭或者卷饼一块吃。
糊状的食物用筷子吃是很不方便的，所以印度人会选择用手抓饭吃，他们觉得方便又简单。
印度的食物大部分都是糊状，很难通过食物的表面判断其温度。
印度人用手抓饭吃，可以直接通过手感受食物的温度，就不会被烫伤嘴和舌头。
同时印度人认为用手抓取食物，会让他们觉得更舒适。
印度人不喜欢用筷子刀叉来吃饭，因为他们觉得这种阻止了食物触觉的传递，感觉不到吃饭的菜香味了，用手抓饭，他们觉得吃着更香。
印度是宗教大国，印度人喜欢用手抓饭吃，也有宗教方面的一些原因。印度人认为食物是上天赐予人类的礼物，用手吃饭并且一直用右手吃饭，是表达对神的尊重。
因为在印度人看来右手是纯洁的，是可以触碰神的。
而且他们用手吃饭也是有就餐礼仪的是有技巧的。他们基本上可以用三个手指头很灵活的夹取食物，而且速度很快，吃完饭后桌面也是干干净净的。
我老婆和岳父岳母饭前饭后都会洗手，有时候还会用柠檬泡水来洗手，洗完之后手干干净净的还有水果的清香。
那手抓饭到底脏不脏呢？
我觉得是脏的，因为手洗过之后还是有细菌的。而且很难保证印度街边卖手抓饭的人做之前都有洗手，再说在街边买手抓饭的人吃之前会随身带水洗手嘛？但印度人确实很少因为吃手抓饭而生病，但中国游客几乎吃过就拉肚。
综上所述，印度手抓饭是不卫生，但已经成为了印度人的就餐习惯，自身身体也形成了免疫力，餐前餐后也都有洗手，即使经常吃手抓饭，也很少生病，但不建议中国游客在路边摊吃手抓饭哦。大多人印象中印度美食都不太讲究卫生，这是为什么
印度美食肯定是厨师做的，而厨师也是印度人。印度人卫生方面存在四大问题。
1.手的问题。去过印度的人知道印度卫生条件令人堪忧。奇葩的是，印度人上厕所不用手纸，他们使用手去解决问题。更奇葩的是，他们还喜欢吃手抓饭。当然，别误会，他们习惯用右手吃饭，左手去干那个比较麻烦的事。万一那天记错了呢？
2.水的问题。印度最大的河流是恒河。恒河在印度人心中的地位很高。但是事实真的如此吗？印度人在恒河里取生活用水的同时，还会在恒河里洗澡，这勉强还能接受。更奇葩的是印度人还往恒河里倾倒各种各样的生活垃圾。还有更过分的，印度人还会把无论是人还是动物的尸体往恒河里头放。深思极恐怖啊！但是印度人依然在恒河里取水，依然毫不畏惧的在恒河里洗澡。
3.露天做饭的问题
印度人喜欢露天做饭，为什么他们要在室外做饭，真的不嫌“脏”吗？原因如下：
第一原因就是因为印度的平民家庭都很简陋，基本都没有独立的房间作为厨房，所以就在外面做了。
第二个原因是因为印度的天气常年都是热带季风气候，而且地处高原地带，在夏季，印度的平均温度在40度左右。而且中午的几个小时会达到50度，如果在这样的温度下，再在屋里做饭，估计能热死人，而且屋内做饭油烟很大，所以就在外面做饭了，还能沐浴丝丝凉风。
第三个原因就是历史原因了，印度的古人就喜欢在室外做饭，这个和他们喜欢用手吃饭如出一辙。
4.厕所的问题
印度没有多少公共厕所，一般露天解决，上厕所时肯定没有办法充分洗手消毒，这个情况又加剧了美食制作过程中的污染问题。
正因为存在这些问题，所以印度的美食存在不讲卫生的情况。如果去印度旅行，最好在星级酒店里用餐。千万不要吃街边小店的美食，除非你炼成了＂德里＂肚。
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