大家好，如果您还对冻肉为什么比鲜肉更重不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冻肉为什么比鲜肉更重的知识，包括冻肉为什么重的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冻肉为什么比鲜肉更重
2. 冻肉与鲜肉的重量区别
3. 冻肉出冷库后比进冷库时重，这是为什么肉没
4. 是冻了的肉重还是新鲜的肉重

冻肉为什么比鲜肉更重

原因是冻肉在冰箱里的时候会有水汽凝华到肉上所以上面一层白霜

拿出来过一段时间冰化了所以水比鲜肉多其他成分不变

冻肉与鲜肉的重量区别

冻肉和鲜肉一斤相差大概0.9斤。

一斤冻肉和一斤鲜肉不一样多。冷冻肉偏重。因为鲜肉水分会蒸发的，冷冻起来的肉不仅口感不好，而且水分还会被冻在肉里挥发不出来，那样会增加肉的重量的。

就好比水冷冻成冰块后，营养价值不会转变。从营养学的角度来说，鲜肉冷冻后营养价值也不会转变，因此，冷冻肉也是可以食用，也有营养价值的。

冻肉出冷库后比进冷库时重，这是为什么肉没

冻肉温度很低，空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上，所以冻肉出冷库后会有一层白霜，从而使冻肉出冷库后比进冷库时重.

是冻了的肉重还是新鲜的肉重

肉的重量不会因为冻与不冻有啥区别，也就是说，冻肉在被冻之前是新鲜肉，新鲜肉放到冰箱中被冷冻之后成为冻肉，冻肉在重量上较被冻之前的新鲜肉应该是没有啥增减变化。当然，在买肉的时侯，还是尽量买新鲜肉吃，毕竟吃做熟的冻肉不如致熟的新鲜肉口感好。

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