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本文目录

1. 为什么要去掉虾线
2. 不去虾线的好处和坏处
3. 为什么要去虾线
4. 龙虾抽虾线和不抽有什么区别嘛

为什么要去掉虾线

因为虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好。特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道

不去虾线的好处和坏处

不去虾线好处就是省时间不费事，但吃虾必须去除虾线，不去坏处很多，虾线作为虾的消化道，如果虾所在的养殖环境中含有大量泥沙和细菌，不去掉虾线直接吃的话，味道会比较腥，口感也一般，而且大量细菌存在于虾线中，不去除直接吃，其中的细菌、泥沙等微生物杂质可能侵蚀肠胃，对身体健康造成一定的影响，因此建议最好是将虾线去掉后食用比较妥当。

为什么要去虾线

去掉虾线是因为去虾线,既是因为这个是虾的消化道，里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。虾线的去除方法：方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

龙虾抽虾线和不抽有什么区别嘛

食用口感不同。虾线主要是虾的消化食道，其内部含有大量的脏污、泥沙以及细菌等，所以若是不去除虾线直接食用的话，可能会有吃到沙子的感觉，严重的话还会闻到异味影响虾类的食用；而去除虾线后的虾类，食用起来口感清甜劲道、Q弹美味。

关于为什么要去掉虾线，为什么吃虾要去掉虾线的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。