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本文目录

1. 中药为什么可以治病
2. 为何选用酵母菌作为提取RNA原料
3. 为什么萃取压强会变大(要放气),又为什么要从下口放气，不从上口放
4. 为什么越深烘焙的豆子做意式浓缩需要磨的越细才能正常萃取

中药为什么可以治病

中药为什么可以治病？

因为中药的性能有四气五味，升降浮沉等作用。例如：四气，即寒、热、温、凉四种不同的药性。寒和凉，温和热只是程度上的不同，不是性质上的差别，所以基本上可以归纳为寒热两大类。凡是具有清热、解毒、泻火、凉血等作用，能够治疗热证的药物，大多数是属于寒性或凉性；凡具有温中、散寒、回阳等作用，能够治疗寒证的药物，大多是属于温性或热性。此外，还有一些药物，由于性质比较和平，故称为平性。实际上仍有偏凉偏温的不同，所以仍属（四气）之内。

五味，即辛、甘、酸、苦、咸五种不同的药味。这五种不同的药味，可通过人的味觉来辨别。五味在疗效上各有不同的特点，例如（即辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软）等。具体的说就是：辛散一一发汗解表，行气止痛；甘缓一一滋补强壮，缓急调中；酸收一一收敛止涩，生津止渴；苦坚一一清热解毒，燥湿泻火；咸软一一软坚散结，润肠通便。此外，还有淡味能渗湿利尿，因一般认为淡附于甘，所以仍称（五味）。

药物的气与味是比较复杂的，有的气同而味异，有的气异而味同，有的是一性一味，还有一气而兼数味的。所以它们的功效作用与主治也是多种多样的。

至于药性的升降浮沉，实际仍与四气、五味密切有关。例如：辛、甘、温、热药主升浮，有升提、发表、散寒的作用，用于病变部位在上在表者；酸、咸、苦、寒药主沉降，有潜阳降逆、平喘、收濇、渗湿、泻下等作用，用于病变部位在下里者。如病势上逆者宜降，病势下陷者宜升……再加之配合君、臣、佐、使等，所以中药就可以治病了。

为何选用酵母菌作为提取RNA原料

1.本实验选用酵母,是因为酵母中RNA含量较多,且价格便宜。

2.RNA可溶于碱性溶液,所以本实验用0.04mol/LNaOH溶液来提龋

3.RNA不溶于乙醇,可用酸性乙醇使RNA从溶液中沉淀出来,再用乙醇洗涤沉淀,可得到RNA粗制品。

酵母繁殖快,生长周期短;其细胞质中的核酸大部分是RNA,而DNA很少;RNA提取液与菌体分离比较容易,

为什么萃取压强会变大(要放气),又为什么要从下口放气，不从上口放

如果内部压力大，从上部放气时，一打开上部活塞，内部液体就会喷出来。下部放气可以避免其发生。因为下部放气可以通过旋转活塞的间隙大小来控制气流的放出的大小。

为什么越深烘焙的豆子做意式浓缩需要磨的越细才能正常萃取

谢谢头条号给我回答这个问题的机会。意式浓缩咖啡首先不是单品豆，它是几种豆子混合烘培而成的。是经过深焙，豆子表面带有油质的黑，表面油亮泛光。不是烘培的越深，它的豆子就磨的越细，它的粗细程度有一定的标准。咖啡的萃取时间它是用高压水温，迅速通过，大约的萃取时间是5秒左右。

制作浓缩咖啡的过程中会出现很多变数。比如说，水温，水压，研磨的细度，还有咖啡的密度等，都会影响咖啡的品质。好的浓缩咖啡，是深棕色的，有浓厚的咖啡味，顶上有一小层泡沫。

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