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本文目录

1. 芥末用开水烫怎么是苦的
2. 芥末是甜的还是苦的啊
3. 芥末怎么有股塑料味油漆味
4. 芥末都是辣的吗

芥末用开水烫怎么是苦的

岕末用开水烫怎么是苦的？

芥末用开水烫的时候一定要边浇水边教，这样做出来的芥末水非常的好闻，尤其是在夏季拌凉菜，拌凉菜，拌凉面的时候，放一勺味道好，如果直接把开水倒进去，也不搅饰芥末里面的苦味，挥发不掉，这样做出来的就带苦味，

芥末是甜的还是苦的啊

芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

芥末怎么有股塑料味油漆味

有塑料的味道可能是包装袋裹得，也可能是加工的材料不好。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。

芥末都是辣的吗

芥末都是辣的。

芥末是一种由芥子粉制成的调味料，它所含有的异硫氰酸盐物质是芥菜类植物的特有成分，也是芥末味和辣味的来源。

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