大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于自制芝麻酱为什么有点苦，为什么芝麻酱有苦味这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 芝麻酱放多了会苦吗
2. 芝麻酱放了半年了，有点苦，是坏了吗
3. 自制芝麻酱为什么有点苦
4. 芝麻酱吃起来涩是怎么回事

芝麻酱放多了会苦吗

首先芝麻酱本身不苦,主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了,苦味才会产生。

芝麻酱的做法步骤操作：

1.首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟。

2.然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可。

芝麻酱放了半年了，有点苦，是坏了吗

是变质了，不要吃了，容易拉肚子中毒的。希望能帮到你，麻烦给“好评”

自制芝麻酱为什么有点苦

对于您这个问题，我可以百分百肯定地告诉您，芝麻酱有苦味是因为您刚开始炒芝麻时要么火候过旺，要么就是炒芝麻的时间比较长，导致芝麻糊了，或者说焦了。这样的芝麻吃起来就有一股苦味，吃起来就觉得不好吃。芝麻粒小，炒的时候一定要注意，要控制好火候，小火不停翻炒才行。否则，很容易炒焦。如果您觉得我说得好，就给我点个赞吧！谢谢！

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芝麻酱吃起来涩是怎么回事

黑芝麻酱带苦味是正常现象，因为芝麻酱在制作过程中需要将芝麻炒熟，因此火候的大小也会影响芝麻酱成品苦味大大小，可以将芝麻酱加入其他调料稀释后，配上食材一起食用。下面介绍做法：准备材料：芝麻酱三份、生抽一份、酱豆腐一份、醋适量、小葱一根、姜几片、熟肥牛卷、粉丝看饭量、小白菜可换、干辣椒三个、油适量、白糖适量制作步骤：

1、根据个人喜好洗菜，根据自己饭量拿粉拿肉

2、根据肉量粉量调芝麻酱，用水和生抽稀释，差不多了加点酱豆腐和白糖

3、搅和匀了蘸点尝尝，根据个人口味加醋补料调成自己喜欢的味道，撒点小葱或者香菜

4、锅里加水淋油扔葱姜，大火煮开下之前洗好的菜，烫到自己喜欢的程度捞出来，顺手把粉丝扔进去

5、把菜控好水摆整齐，盖上刚出锅的粉

6、摆上熟肥牛卷，淋上点儿之前调好的汁，根据个人喜好撒葱泼辣油，即可

文章到此结束，如果本次分享的自制芝麻酱为什么有点苦和为什么芝麻酱有苦味的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！