本文目录

1. 花生酱凝固了怎么融化
2. 饺子怎摸弄好吃
3. 饺子结成块了怎么快速分开
4. 过年饺子里的硬币怎么找

花生酱凝固了怎么融化

1、首先先煮一壶开水，然后准备好油生抽还有我们的主角花生酱，水记得要是开水。

2、然后打开花生酱的罐子，用勺子舀一大勺放入碗里。

3、用勺子量一勺生抽，半小勺油倒入碗里。

4、然后搅拌均匀，再倒入适量开水，这里的开水量取决于你花生酱的量以及你想要的粘稠度，想稀一点就多加点水。

5、然后进行搅拌均匀，搅拌的过程中如果发现还比较粘稠，可以再加点水或者少许油，继续搅拌均匀，然后就可以去拌面或者蘸饺子啦。

饺子怎摸弄好吃

.1.中筋面粉和凉水同入一盆，先用筷子搅拌成絮状，揉成较光滑的面团，蒙上保鲜膜饧15分钟，复揉一遍，面团柔软而光滑；

2.炒锅中倒适量植物油，油温热的时候，打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子不停地搅拌，使鸡蛋一边凝固一边结块，而且鸡蛋块细小均匀，晾凉后使用；

3.韭菜切碎备用；

4.脆口萝卜我用了一袋150克，改刀切碎，更能与鸡蛋韭菜融为一体；

5.将鸡蛋碎、韭菜末、萝卜碎与少许盐、10克芝麻香油混合在一起；

6.将饧好的面团擀成圆皮，取适量鸡蛋韭菜萝卜馅放在圆皮上；

7.按自己的手法包成饺子，每包好一个饺子就放在煎锅里或者撒了面粉的盖帘上；

8.煎锅里码放好饺子，再淋适量油（份量外），先开大火将底部定型；

9.趁着煎饺的时候来调一个冰花浆汁：10克淀粉+10克中筋面粉+100克凉水，调成浆状无疙瘩和颗粒备用；

10.待底部煎出漂亮的金黄烙痕后，转小火；

11.将淀粉浆重新搅拌均匀，用小勺舀1/3均匀地淋在煎锅里，盖上盖子，用淀粉浆中的水汽将饺子的上部面皮蒸熟；听到吱吱声后，打开锅盖，放放水汽，将一个大盘子扣在饺子上，一手扶盘，一手端锅倒扣过来，冰花煎饺就全部在盘中了；可蘸香醋或辣椒油食用，更添风味。

饺子结成块了怎么快速分开

饺子结块放到食品盒放到冰箱冷冻至微冻，取出来放到面垫上，用擀面杖垫在底部，轻轻敲打敲打敲打即可打开饺子结块，用干面粉涂抹一遍，在摆放齐整冷冻

过年饺子里的硬币怎么找

想快速找到包硬币的饺子，一，要看饺子肚大不塌凹的吃，凭眼光看，二，另外，用筷子夹饺子，凭手感，微用力，感觉有硬块的吃。

三，不吃破口的，不吃小肚的，因为，包硬币时加心在意，不易破口，肚小放硬币不合适。

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