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13722023-09-09
活珠子烤着吃怎么弄好看？活珠子怎么烤好吃(活珠子烤之前需要煮熟吗)
style="text-indent:2em;">大家好，关于活珠子烤着吃怎么弄好看很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于活珠子怎么烤好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
烤箱烤活珠子的做法
1、食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。
2、将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。
3、放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐
4、小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。
5、煮熟后捞出，剥开外科放入碗里。
6、起锅热油，倒入珠子，不断晃动锅子，小火煎至金黄，撒入盐、辣椒粉和孜然粉，混匀即可。。
活珠子怎么烤好吃
用盐和白醋腌制后撒上调料烤着好吃。
1.将盐,白醋倒入500毫升水搅匀,放入洗净的常温状态的活珠子,浸泡半小时
2."味好美"蒜香风味烤鸡调料上场
3.活珠子上均匀地沾上"味好美"蒜香风味烤鸡调料
4.然后用锡箔纸裹上,入空气炸锅200度30分分钟
5.自然放凉后吃,很香
活珠子怎么吃几道活珠子春菜的做法介绍
旺鸡蛋是一个统称，它根据不同的孵化阶段分为三种，第一种为全蛋，是在孵化早期被发现孵化不出小鸡的鸡蛋；第二种为活珠子，是鸡蛋孵化到十四天左右的鸡蛋，这种鸡蛋水分大、蛋白质高，因为孵化的关系，除了喝汤以外，里面有一块蛋白变成了脆骨，喝完汁水就吃这个脆骨，这是旺鸡蛋里最好的，价格也是最高的；第三种叫毛蛋，是鸡蛋进入孵化后期，由于温度等原因导致小鸡可能孵不出来了，这在15天以后可以做判断，这些毛蛋可能小鸡已经成型，可能还是半鸡半蛋的阶段。
下面推荐几道活珠子的春菜：1春笋烩活珠子活珠子吃的是里面的汤汁和脆骨，春笋烩活珠子就是将活珠子用清水煮熟，去壳后连汤汁带脆骨一起烩春笋。这道菜只加盐调味，吃的就是两样食材的鲜美。2烤活珠子这道菜吃的就是风味，活珠子清水煮熟后，汤汁当高汤烩菜，剩余部分进烤箱烤熟。3红烧活珠子红烧活珠子就是把活珠子清水煮熟后连汤带肉地红烧。健康饮食网foodwang.com4脆骨炒芦笋活珠子清水煮熟后只取脆骨，单独清炒芦笋。这道菜的感觉有点像芦笋炒蟹钳，吃的是精华部分。鸡蛋珠子怎么吃
用料
活珠子鸡蛋8个，葱1/2根，姜4片，生抽1勺，老抽1/4勺，八角1个，花椒20粒，桂皮1块，小茴香1把，干辣椒2个，草果1个，香叶或茶叶少量
做法步骤
1、鸡蛋洗净，锅中放入凉水，加入所有调料，小火煮，水开后继续煮20～25分钟。
2、关火后自然放凉，把鸡蛋皮剥掉。
3、起锅烧油，鸡蛋煎至表皮微微焦黄。
4、捞出撒上椒盐即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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