本文目录

1. 青菜小米面窝头做法
2. 在家里怎么做出好吃的窝窝头呢
3. 怎么做小米面窝窝头好吃又简单
4. 恐龙小米面馒头的做法

青菜小米面窝头做法

1.

食材：玉米面2勺、面粉3勺、小米半碗、苋菜500g、盐适量

烹饪步骤

1.苋菜洗净，拧干水分，切碎

2.

小米提前4小时浸泡，上锅蒸10分钟，蒸到半熟趁热加入玉米面，利用高温烫一下玉米面

3.

将混合的小米跟玉米面加入到苋菜中，加入一勺盐，少量多次加入面粉，面粉不要多，能捏成团即可，多了窝窝头不好吃

4.

苋菜加盐后会出水，下手揉一下

5.

取出一块面团捏紧，团成窝窝头的形状

6.

依次摆入蒸笼，开火，上汽后中大火蒸20分钟

7.

蒸熟了

8.

趁热取出，现在会比较粘手，放置一会儿就好了

9.

最后一步

苋菜会使窝窝头分层，好看又好吃

在家里怎么做出好吃的窝窝头呢

窝窝头是以前普通人家经常吃的主食，但是现在确实有钱人吃的养生主食，今天面点师给大家分享两种窝窝头做法，一种是以前农村人家的窝窝头做法，还有一种是现在一些酒店用的做法，希望对大家有所帮助吧

玉米面加入面头然后加入温水和面放到自然发起。然后加些小苏打把揉面，然后做成窝窝头形状蒸即可

小贴士:

（1）这是我问了好几个年龄在50岁以上的阿姨，她们说的做法，她们说以前没钱，不舍得放白面，也不舍得放糖，如果想吃带些甜味的，基本都放糖精（糖精就相当于现在的甜蜜素）

（2）一般面头都是以前剩下的发面，也叫面引子。也叫酵面

面粉四两，玉米面五两，糖二十克左右，酵母五克，泡打粉五克，奶粉一两，鸡蛋一个，牛奶五两左右

制作过程:

把面粉和玉米面，奶粉放入盆中搅匀。然后加入酵母。泡打粉，糖搅匀然后加入鸡蛋和牛奶和成面团，然后下剂子，做成窝窝头形状，放入屉中醒发一倍大蒸十分钟即可

小贴士:

这是一个奶香发面窝窝头的做法，家中也可以制作，相对比较简单，

怎么做小米面窝窝头好吃又简单

做小米面窝窝头想要做的好吃又好看，第一步得有优貭小小面和优质的黑豆，黄豆，红豆，几种豆面。取五百克的小米面，取五百克的三种豆面，调和好用适量的冷水，活好，做成窝窝头形狀，冷水上锅，烧开后，三十分鈡，香香的窝窝头就做好了。

恐龙小米面馒头的做法

将所有材料混合手揉成团至光滑。这次我用的小青菜,换成菠菜的话颜色会比小青菜好看点。

粉色面团和黑色面团,我是用白面团加的红曲粉和竹炭粉。主面团用擀面杖或压面机压成片,用模具压出恐龙身体。粉色和黑色面团尽量擀薄点,用毛刷沾牛奶刷在恐龙身体上,贴上肚皮和眼睛。用指腹轻轻按压。放发酵箱或盖湿布发酵1.5倍大。冷水上锅蒸18分钟。关火后闷几分钟再掀开锅盖。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。