本文目录

1. 藕粉为什么有的是粉状有的是颗粒
2. 藕粉成坨了怎么办
3. 藕粉怎么吃啊，拿热水冲就成块了，怎么办啊
4. 生藕粉结块了是不是坏了

藕粉为什么有的是粉状有的是颗粒

这只是加工工艺不同而已，颗粒和粉，就是粉碎的层度不一样。。

颗粒状的藕粉和粉状的藕粉区别在于颗粒状的藕粉冲泡起来比粉状的藕粉时间要长一些，颗粒状的藕粉也更容易使用勺子挖取。

粉状的藕粉容易受潮、结块，但是除了颗粒状和粉状的藕粉之外，许多人认为片状的藕粉更好，原因是只有人工才能做出片状的藕粉。

藕粉先用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟。

藕粉成坨了怎么办

藕粉成坨了应该先将坨状藕粉放进温水中泡软。1、因为藕粉湿度过高容易结块；2、泡软后再用小火加热，这样坨状藕粉会逐渐散开，可以保持藕粉的口感和质量。此外，对于未使用的藕粉，应该存放在通风、干燥的地方，以免藕粉吸收水分而结块。

藕粉怎么吃啊，拿热水冲就成块了，怎么办啊

藕粉要先用少许凉水将藕粉化开，然后再加开水冲调才不会有块状哦。用开水冲结成的一块一块的，是因为水温太高，藕粉没有化开结成了团状，外面熟了，而里面没熟。所以里面肯定是生的，不能吃的。

生藕粉结块了是不是坏了

这种情况说明在冲的过程中搅拌不够均匀至藕粉结块夹生，出现这种情况可把这种藕粉放入锅中加一些水煮，边煮边不停搅拌，直至结块消失即可食用

关于藕粉结块怎么弄好看到此分享完毕，希望能帮助到您。