本文目录

1. 玉米浆包的咸味做法
2. 武汉豆皮浆怎么调
3. 包米浆的做法
4. 福建芋泥饼外面的浆怎么做

玉米浆包的咸味做法

准备新鲜玉米5根、香葱1根、盐2克、白胡椒2克、油1/2勺、鸡蛋1个。

1、新鲜玉米一粒粒的剥好后清洗干净备用，玉米叶子不要扔，尽量保持叶片完整，清洗干净擦干水分备用。

2、剥好的玉米粒放入搅拌机中搅打成碎，玉米在搅打的过程中会自然出浆，充分的释放了玉米的清香味道。

3、在搅打好的玉米碎中加入盐、白胡椒、油、葱花、鸡蛋搅拌均匀，如果质地太干的话，可以根据情况加入少许清水。

4、把清洗干净的玉米叶铺在蒸锅里，把搅拌好的玉米浆倒在叶子上，之后再用一张玉米叶轻轻地覆盖在玉米浆上，蒸20分钟。

5、20分钟后鲜香软糯的玉米浆包就做好了，一打开锅盖满屋都是玉米的清香味，又香又馋人。

武汉豆皮浆怎么调

主料：里脊肉200g、香菇4朵、竹笋150g、火腿150g、乌江榨菜50g、糯米250g辅料：油适量、盐适量、料酒适量、木薯粉适量、生抽适量、耗油适量

1、面粉和木薯粉一比一比例调成稍稠的面液，没有木薯粉可用糯米粉代替。两个鸡蛋打成蛋液。

2、糯米洗净，浸泡五小时以上。

3、猪里脊肉切小丁，用料酒胡椒粉淀粉抓匀备用。榨菜切末，火腿切末，竹笋切末香菇切末。4、蒸锅放水放上纱布泡好的糯米均匀的铺在纱布上，隔水蒸熟。

5、蒸熟的米晾一会。

6、热锅放油放入猪肉丁翻炒至变色。

7、下入香菇。榨菜。笋。火腿丁。一起翻炒。

8、放适量生抽，耗油翻炒一会放少量水煮一会，不要放盐榨菜本身很咸。

9、收汁后倒入蒸好的一半的糯米，翻炒一会搅拌均匀关火备用。

10、热锅抹一层油，调好的面液倒一半进去转动锅子，弄成薄薄的一层饼。

11、饼子上涂一层蛋液，稍熟翻过来再小火煎一会，做两个相同大小的饼。

12、做好的薄饼放在电饼铛上，有鸡蛋的一面朝下，铺上一层糯米饭。

13、再铺上一层炒好的有馅料的饭。

14、饼的四周包在米上。

15、上面盖上另一张薄饼鸡蛋面朝上，盖上电饼铛加热至鸡蛋金黄色即可。16、切块装盘。

包米浆的做法

选老嫩适中做包米，把玉米用水洗干净，用擦板，擦成玉米碎浆，放点水稀释一下，用细箩过虑，漏出的就是包米浆了。也可以放破壁机，直接打成浆。

福建芋泥饼外面的浆怎么做

食材：芋头200克，香脆麦米片适量，炼乳适量，苏打饼干1包，冷开水少许

做法

1、将芋头利用电锅蒸熟，取一个碗放入芋头压成泥状。

2、再加入炼乳、冷开水拌匀，最后倒入香脆麦米片压碎后拌匀备用。

3、取一片苏打饼包入芋泥，依此动作重复即可。

4、将包好的芋泥饼盛盘即可。

5、最后盘中再挤点炼乳装饰一下，就完成了。

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