本文目录

1. 晚饭吃十分饱还是七分饱好为什么
2. 经常听到有些专家说，“每餐不能吃得太饱，最好只吃七分饱”，究竟有没有道理
3. “吃饭要吃七分饱”有什么科学依据吗
4. 健康吃晚餐的五个建议

晚饭吃十分饱还是七分饱好为什么

谢谢您的邀请！晚饭吃十分饱还是七分饱呢？个人感觉七分饱就行了，因为大多数人晚饭后运动量就少了，特别是年龄大的人，消化系统已减弱，如果吃得十分饱的话，晚上不易消化，对身体健康有一定的影响，当然，也有少数上晚班的人，那就另当别论了，吃十分饱还是七分饱？根据自己的身体状况和工作性质来定比较好。

经常听到有些专家说，“每餐不能吃得太饱，最好只吃七分饱”，究竟有没有道理

民间有一种说法叫“吃的多，死得快，每餐七分饱，健康活到老”。

那么这种说法有科学依据吗？从养生角度上讲，每餐吃得太饱，不利于身体健康，真的不好。

记得以前我曾在网络上看到一个报道，大体内容是美国科学家曾做过的一个实验。研究人员将200只猴子分成两组，一组猴子不控制饮食，管饱。另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。10年后发现敞开吃的这100只猴子中，有很多体胖多病的，有得脂肪肝、冠心病、高血压的，100只猴子死了50只。而控制饮食的那100只猴子中，只有12只死亡。这个试验说明了适当控制饮食是有利于健康长寿的。

吃得太饱或暴饮暴食对人体健康危害极大。

其一，危害胃肠道。从生理上讲，吃得过饱会加重胃肠道负担，消化不良。这是因为人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜屏障，极易引发胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能引发肥胖或糜烂性胃炎、胆囊炎、胃溃疡及胰腺癌等疾病。

其二，吃得过饱，会加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易使人大脑反映迟纯，产生疲劳感，精神不振，似乎有一种昏昏欲睡的感觉。另据有关研究发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

其三，吃得太饱还会损伤细胞，使人早衰。吃进去的食物在体内经消化代谢、氧化产生能量，但机体氧化过稳中会产生有害化合物——自由基，它能导致细胞损伤使动脉血管硬化，从继而引发疾病和衰老。人体摄入的能量越多，产生的自由基就越多，人体老化的程度就越快。相反，少吃可以减少自由基的产生，从而延缓衰老。

其四，经常吃得太饱会使大脑代谢紊乱，容易引发脑动脉硬化、脑皮质血养供应不足、脑缓慢萎缩以及脑功能退化，最终会导致痴呆，从而缩短人的健康和寿命。

由此可见，每餐七八分饱既能保证人体所需能量又能减少胃肠负担，而且有助于减肥，对健康有益。

“吃饭要吃七分饱”有什么科学依据吗

“饭吃七分饱”是中医传统的养生法则。近日，一篇名为《终身节食对小鼠肠道菌群结构的影响》的论文为这个中医理论找到了科学依据。

上海交大赵立平教授团队让小鼠终身节食，并分析了它们的菌群结构随着年龄的变化。该成果表明，节食可以增加与小鼠寿命呈正相关的细菌的量。这一发现提示，节食也许是通过造成一个更健康的菌群来促进宿主健康、延长寿命的。赵立平教授称，这对于在人群中开展节食的膳食干预提供了很好借鉴。从现代科学的角度看，“饭吃七分饱”是十分正确的。

科研团队在小鼠模型全生命周期的实验中，给小鼠分别饲喂低脂和高脂饲料，而每种饲料背景又分为自由取食、30%节食（七成饱）和自由采食加自愿运动三组。

实验表明，小鼠的肠道菌群与年龄相关，所有动物老年时期的肠道菌群都与中年时期发生了巨大变化。而在中年时期，小鼠的肠道菌群则主要受到饮食影响。其中低脂节食组动物的肠道菌群与其他动物有着显著不同，而高脂节食动物的菌群相对高脂自由取食组也发生了一定变化。运动对肠道菌群的影响则并不显著。

而从动物生理指标看，寿命最长且在中年时期代谢指标（体重、体脂、血脂、糖耐受等）最为健康的动物是低脂节食组，其寿命中位数比低脂自由取食组增加了20%，而且最高寿命比健康状况最差、寿命最短的高脂自由取食组动物增加了50%。而减少高脂饲料的摄入（高脂节食组），则能够使小鼠寿命显著增加。运动只在高脂饲料背景下有延长寿命的作用，而在低脂饲料动物中没有显著影响。

实验结果说明，高脂饮食引起的肥胖及相关的代谢性疾病与衰老和寿命缩短有很大关系，而节食对于肠道菌群的调节能够改善代谢指标，这是节食延长寿命的作用途径之一。

不仅如此，赵立平团队还通过相关分析，在两种不同的饮食背景下找出了与寿命呈正相关和负相关的肠道菌群的特定类群。节食增加与寿命正相关的细菌，而减少与寿命负相关的细菌，能够减少进入血液的肠道菌群产生的抗原量，从而改善了与肥胖等代谢性疾病密切相关的炎症反应，这很可能是节食延长寿命、延缓衰老作用机制的重要环节。

虽然上述研究的对象是小鼠，但对于在人群中开展节食的膳食干预提供了很好借鉴。当今社会老龄化越来越严重，与衰老相关的代谢性疾病严重影响中老年人的生活质量，成为社会经济的严重负担。在人群中开展以肠道菌群为靶点的膳食干预，对于预防和缓解代谢性疾病的发生发展，减少老年性疾病将产生显著的社会效益。

健康吃晚餐的五个建议

1.晚餐提倡吃到七分饱即可，不要暴饮暴食。

2.建议晚餐和睡觉前间隔至少3个小时，一般7点左右最有益健康。

3.食物均衡而多样，素食多，荤食少。

4.少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。

5.晚餐尽量清淡，少油少盐少酒精

文章到此结束，如果本次分享的专家建议晚饭吃七分饱和经常听到有些专家说，“每餐不能吃得太饱，最好只吃七分饱”，究竟有没有道理的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！