本文目录

1. 早上不吃早餐，只喝茶，可以吗
2. 美国人一天三餐都吃什么
3. 不吃早餐会怎样
4. 有的人起床就会饿，有的人不吃早餐也不饿，这是为什么

早上不吃早餐，只喝茶，可以吗

感谢邀请。

早餐最好还是要吃的，对于普通人来说，不吃早餐的弊大于利，如果您坚持了十年不吃早餐依旧健康的话，那不得不承认是基因的强大或是身体调节能力的强大。一般来说，身体的调节、适应功能强大，身体的器官会根据自身的作息习惯而调整工作时间，您十年不吃早餐，说明是身体器官已经适应了您的习惯。

通常我们推荐吃早餐，因为上班族或上学族他们需要在早晨劳作学习，这些除基础代谢以外的行动需要能量的支持，如果不吃早餐，没有能量、营养的支持则可能身体会经受不住考研，出现低血糖或者情绪消极，身体乏力，办事效率低等情况。而大多数人早晨都是有事要做的，因此，长期以来，人们习惯吃早餐，而我们大多数人的肠胃都是习惯吃早餐的；不过，也不排除不吃早餐的人，例如一些生活较自由，白天可以一睡到中午的人，或者早晨对能量消耗不大，生活比较清闲的人，由于对量需求量不大，这些人如果长期坚持不吃早餐的话，可能也并不会有什么不适。如果长期养成不吃早餐的习惯，身体也能很快适应，肠胃并不会在早晨就开始工作，它们会睡懒觉，胆囊也不会在前一天晚上就拼命囤积胆汁，待到第二天早晨消化食物。当然，日常吃早餐的人就不一样了，他们的肠胃习惯在早晨工作，如果不吃早餐的话，胃照样研磨，空腹可能会磨损未必，释放的胃酸可能也会造成不适感，另外，胆囊囤积的胆汁无法自然分泌，一直囤积在胆囊浓度逐渐上升，长期下去就可能形成结石，诱发胆结石。

不过，食物的能量总让人满足和愉悦，又为何早晨不吃早餐呢？

美国人一天三餐都吃什么

很多人印象中，美国人就喜欢汉堡、三明治、薯条、大可乐，感觉他们恨不得不日三次都吃这个，现任美国总统特朗普就是个汉堡包的酷爱者，他曾经批评有些国宴、商务、政务会谈吃得太隆重，简直是浪费时间，他提倡人手一个汉堡包，一杯大可乐，吃完喝完立马谈正事。特朗普总统风风火火，但不是所有美国人都和这位大佬一样只一头扎进汉堡包里的，大多美国人也有着丰富的早餐（breakfast）、午餐（lunch）和晚餐（supper）。

先说说早餐，美国人的早餐还是以简单为主。一般是果汁、烤面包、麦片和咖啡。有些口味丰富一些的家庭还会做点薄煎饼、玉蜀黍片，再配上香肠、火腿和鸡蛋。鸡蛋可以有多重吃法，煎蛋、蛋饼、蛋皮、白煮等等。美国人喜欢喝燕麦粥，这种燕麦粥和国内的粥有些很大不同，是用燕麦煮成浓粥，兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片，用白糖牛奶泡软后吃。

再来看看午餐。美国人的午餐和许多中国人一样，一般工作地点离家比较远，再加上午餐的时间通常比较短，很多上班或上学的人都很少会回家吃午餐。一般会吃点蔬菜沙拉、三明治、汉堡包或是披萨，加个热狗，来杯可乐什么的。和中国有些人一样，也会有朋友选择早上出门就带在家里已经准备好的午餐。

最后再来看看美国人的晚餐。和中国一样，美国人也是很重视晚餐的，一般重要的聚会、商务宴请，都会安排在晚上。晚餐会很丰富，品种也更加多种多样。一般比较正式的晚餐都会分为前菜，通常是一份果汁或浓汤，然后是主菜，最后还有饭后甜点。一般的主菜会有如牛排、猪排、烤肉、炸鸡、炸虾、火腿等等，会配上一些蔬菜、面包、黄油等，也可以选择米饭、面条、通心粉等等。美国人很喜欢饭后甜点，比如蛋糕、馅饼、冰淇淋什么的，冰淇淋是美国人的最爱，一般比在中国吃的会甜一些。

不吃早餐会怎样

不吃早餐真的没问题吗？

早餐很重要，这是被营销出来的，实际上没有那一餐是重要的，不饿就不吃，吃饱就停，这是动物的基本生理反馈。

很多人就早上不饿，也要逼自己吃早餐，这个实际上完全会适得其反，胃不是饿坏的，而是吃坏的。

比如说，很多人会担心：

→不吃早餐会得胆结石吗？

目前，国内大多数营养学都是主张一日三餐，一定要吃早餐，不吃早餐会得胆结石，但是胆结石真的是因为没吃早餐吗？

首先，我们先得知道什么是胆，它是来干嘛的，胆为什么会结石？

胆囊就像一个游泳池，一个进水口和一个出水口，但是不是储存水的，它是用来储存胆汁的，那胆汁哪里来呢？

肝脏，它负责分泌胆汁，然后胆囊就将它存储起来，那胆囊存这玩意儿干嘛呀？这就涉及到胆汁的作用：帮助消化脂肪。

为什么会出现胆结石呢？下面这些情况可能会导致胆结石：

胆囊接收不到释放胆汁的信号，胆汁不蠕动。（可以理解为泳池的出水口坏了。）

胆汁派不上用场了，长期不摄入脂肪的话，胆汁就一直呆在胆囊里了。

总结成一句话：胆结石就是胆囊里的胆汁没有了流动性，旧的胆汁流不出去，新的胆汁也进不来，久而久之，就沉积在胆囊里，它成了“一潭死水”。

那么谁才是胆结石的罪魁祸首呢？

有多项研究表明：与中高脂饮食的人相比，低脂人群得胆结石的概率更高哦！

比如，下面这个1998年的研究发现，低脂饮食增加胆结石的风险，高脂饮食减少胆结石风险。

胆结石，主要是因为你脂肪吃的太少，不要天天水煮青菜，害怕吃脂肪了，更不要甩锅给不吃早餐了！

当然，胆结石的成因还有其他原因，比如说久坐、肥胖的人更容易胆结石。

当然，除了胆结石，很多人还会担心，一天只吃一顿饭，不吃早餐，会不会伤胃啊？

→不吃早餐，会伤胃吗？

有人说：“我不吃早餐，就是会胃疼啊！”实际上，胃不是饿坏的，是吃坏的。

那到底为什么会胃疼呢？

如果你一日三餐，或者一日六餐，每次进食，胃酸就开始分泌，身体已经形成条件反射了，到饭点就开始分泌胃酸，这个时候，如果你空腹，

你可能会感觉到烧心，甚至胃酸反流，大部分人都属于这种情况。

第二种情况，那些肚子大的人，腹部脂肪过多，可能导致胃酸反流，这种情况下，只要一饿肚子，可能就会出现这个问题。

第三种情况，本身就有胃溃疡问题，不吃东西就会加剧疼痛。

所以，只要你身体本身是健康的，没有胃溃疡，腹部脂肪不多，不吃早餐是完全没有问题的！

那刚开始不吃早餐，反胃酸怎么办？慢慢来嘛，胃其实是很聪明的，等你经常不吃早餐了，它知道你没吃东西就不会分泌那么多胃酸啦！记得夸夸你聪明的胃哟！

早上不吃饭，大脑会不会变笨

我们可以先看看蔡志忠的描述，他早上不吃东西，思维更敏捷，头脑更清新，创意无限，智商最高，而吃过饭之后突然智商下降，变猪头。

所以，不吃早餐不会变笨，实际上，不吃早餐，更清醒，不信你可以试试，这是一个适应不适应的问题。

人体其实有2种供能模式，一种是燃烧糖，另一种是燃烧脂肪用酮体供能。

早上这个时候，身体的糖一般都燃烧差不多了，有些人会饿，但是，如果你坚持一会，就会不饿了，以为身体开始燃烧脂肪。

断食会开始燃烧脂肪，酮体水平会提高，它可以给你大脑供能。

酮体，是一种相对更加健康，清洁的能源，酮体不止是人类的能量来源，很可能是大脑发育的关键要素。

当然，要提高脑力，脑不仅要大，还要有高速的血流，并高效的利用氧气。

阿德莱德大学的罗杰·西摩尔教授及其团队发现，在过去的三百万年中，人脑的血流流速增长的极快。

西摩尔称，人脑比原来大了3.5倍，与此同时，其血流速度提高了600%，从1.2ml/s变成了7ml/s，这说明我们大脑的需氧量是我们祖先的六倍。

可能是因为我们认知能力变强了，因此需要更多的能量。

这说明大脑最重要的燃料，应该是最能有效利用氧气的燃料，酮体恰恰就是这样的燃料。

理查德·L·维克教授于1994年发现，给老鼠心脏加入酮体，其心脏液压能力提高了25%，同时却减少了氧气消耗。

西奥多·瓦尼塔里在2003年的文章中解释该现象称，BHB酮体增加了细胞中线粒体的工作效率。

这说明，酮体代替葡萄糖成为大脑的能量来源时，人脑的代谢效率提高了。

试过长期断食的人，有时会在第6、7天时发现，他们的思维变得格外清晰。

这个时候，他们体内的酮体浓度，已经达到了相当高的水平，约5mmol/L，数值因人而异。

总而言之，大脑可能更喜欢“吃”酮体，因为比起葡萄糖，单位氧耗下，酮体为细胞提供了更多能量，通过生酮提高大脑供氧量，保持强大的大脑功能，效果是非常显著的。

一日一餐，为什么不会生病？

蔡志忠说，我一日一餐，从来不去医院，它真的那么神奇吗？

实际上，一日一餐的本质就是轻断食，进食一小时，剩余的23小时都处于断食之中。

而大量研究发现：轻断食对人体有诸多益处。

1、促进细胞自噬，让你身体越来越年轻

细胞自噬，就是一个更换细胞零件的过程，自动更换老的细胞膜，细胞器，其他细胞碎片，会被移除，重新换成全新的部件，这个过程在一些特殊情况下自动完成，

而断食，就能激发细胞自噬，启动细胞自我修复功能。

目前，在这个领域，有两个诺贝尔奖获得者，比利时科学家，迪夫发现了细胞自噬，获得了1974年代诺贝尔医学奖，2016年10月3日，日本科学家大隅良典，再次在此领域获得诺贝尔奖。

（大隅良典）

2、提高胰岛素敏感度，改善慢性病

大部分中国人，每天都要吃大量米面糖，不断刺激血糖，久而久之，就会导致胰岛素敏感度低，也就是胰岛素抵抗，最终导致糖尿病。

胰岛素抵抗是万病之源，特别是慢性病，炎症等等，只要你少吃，或者轻断食，很多病都不会有，甚至感冒都会很少。

而少吃，断食，就可以保持血糖水平的稳定，减少对胰岛素的刺激，提高胰岛素敏感度，还可能逆转糖尿病。

研究发现，间歇性轻断食和控制热量的饮食，可以提高心血管和大脑功能，改善心血管疾病的各种风险因子，包括血压，增加胰岛素敏感度。

2011年，发表在《自然》上的这个研究发现，对于年轻的超重女性来说，间歇性轻断食和限制卡路里，减肥效果和提高胰岛素敏感度效果，都不错，

血清胰岛素水平下降，其他健康指标改善，血压，血脂等。

加拿大医生jasonfung，就是用轻断食配合低碳饮食，逆转了成千上万的糖尿病。

很多病都是吃出来的，只要你学会饿肚子，少吃，断食，很多疾病都会消失。

实际上，少吃多餐，或者每天少吃一点点，是没有用的，要断食，比如说一日一餐，或者温和的16：8。相关阅读→什么是真正的断食？有哪些常用的断食方法？

3、断食刺激生长激素分泌

生长激素能帮助细胞修复，保持活力，提高运动水平，延缓衰老，帮助肌肉形成。

1988年的时候，有人专门做了一个针对断食和生长素的研究。

从图中看出，在对照日，一旦我们进食（Meal，标记M），就抑制了生长素的分泌，这个是非常正常的现象。

断食后，生长激素开始大量分泌，在断食期间，早上会出现一个生长激素的峰值，其他时候一整天都会有非常稳定的分泌，从图中可以看出，生长激素是一个波动分泌的过程。

因此，一日一餐的轻断食是非常有利于健康的，不仅长寿，而且也老得比别人慢哦！

（图片来源：http://www.doutula.com）

但是，你要吃营养密度高的食物，肉啊，蛋啊，摄入一些蔬菜，提供维生素、矿物质和抗氧化剂，这样营养是完全足够的！

千万不要只吃一碗面，那就全毁了，而且营养也不够！

断食还有很多其他好处，大家可以看看我之前的文章：公众号回复断食，获取更多的文章推荐。

从以前的一日三餐，到现在的一日一餐，我感觉到自己完全变了一个人。

之前经常昏昏沉沉、犯困、瞌睡，现在一天都头脑非常清醒，因为我是靠酮体供能。

当然，不吃早餐，一日一餐，都是个人选择，还要看自身的身体状况，如果你本身身体就有很多问题，那么在开始这种方式之前，你要多做一些功课，或者在专业人士的指导下进行。

对于身体没什么问题的人，你可以让自己的身体慢慢去尝试，感受，你可能会觉得自己是不是真的成仙了，一日一餐之后，身体竟然没有半点问题，甚至一身轻松，真的有种飘飘欲仙的感觉。

不是我炫耀，我一日一餐的时候，早上真的不饿，一整天都依然精神抖擞，还能写一天文章，大脑完全够用。

现代社会的人，大部分被食物困扰，不吃东西就没有事情做，这个状态非常不好。

疾病大都吃出来的，不饿的时候，千万不要吃东西，如果你适当让自己饿一饿，可能更健康。

公众号回复断食，获取更多的科普文章，加入我们的社群，和更多的小伙伴一起轻断食。

有的人起床就会饿，有的人不吃早餐也不饿，这是为什么

谢邀请：

这个问题，看似简单，实则复杂，每个人的身体不同，有强有弱，体质强壮的人胃肠好，消化快，容易产生饥饿感，体质弱的人，脾胃不好，吃的东西消化慢，不容易产生饿感，所以才产生这两种情况啦。

我是通过自学才懂得这些道理的，对中医略有研究，并且对于自己的脾胃病，通过艾炙和中药，调理到最佳水平，希望大家多学学中医，对自己有好处。

谢谢大家的阅读和点赞，我是原创作者，并通过了情感领域兴趣认证，感谢大家的支持，我们早已结下鱼水之情，是你们的阅读帮助了我，新年快到了，在这里向所有支持我的朋友们，道一声新年快乐，祝大家在新的一年里，身体健康，家庭幸福，心想事成，万事如意！

图片来自网络。

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