大家好，关于韩式炸鸡撒料很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于韩式炸鸡冷知识的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 什么是韩式炸鸡
2. 韩国炸鸡的不同做法有哪些
3. 韩式炸鸡撒料
4. 韩式风味炸鸡，风味到底独到在哪儿

什么是韩式炸鸡

以前说到炸鸡，我们只会想到KFC和麦当劳。但有一天，因《来自星星的你》中女主角千颂伊最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”的一句台词而使炸鸡火爆网络。

其实韩式炸鸡也没有那么玄乎，韩式炸鸡跟麦当劳、肯德基一样也，是有多个牌子的，其中较为出名的就是校村炸鸡、NENE炸鸡以及弄堂炸鸡。下面就简单介绍这三个牌子的炸鸡。

1、校村炸鸡

校村炸鸡主要分为原味、辣味、半半、蜂蜜、脆皮、无骨五个系列。其中半半系列是原味炸鸡与辣味炸鸡半半混合，原味系列与辣味系列中分别有全鸡、鸡腿、鸡翅、鸡腿鸡翅组合四种分类可选，蜂蜜系列则分为全鸡、鸡翅、鸡腿鸡翅组合三种。

2、弄堂炸鸡

弄堂炸鸡一个是有着如同咖啡店一样优雅环境的连锁炸鸡店。由于第一家店开在一个弄堂里，因此而得名"弄堂炸鸡"，但是"鸡香不怕巷子深"，弄堂炸鸡如今已经晋升为首尔三大炸鸡之一。据说吃过一次的人都会成为弄堂炸鸡的常客。

3、NENE炸鸡

韩国知名炸鸡品牌，由刘在石代言，口碑非常好，其中“半半炸鸡（一半原味一半蘸酱）”最有人气哦！打开之后三小盒是美味小菜，另外一盒是酱料。原味炸鸡沾上蜂蜜芥末酱真的非常好吃，外酥里嫩，一口咬下去有肉汁渗出。

以上便就是韩国三大炸鸡品牌的介绍，其实韩式炸鸡和普通的炸鸡没什么区别，就像麦当劳和肯德基的炸鸡一样，甚至我们都可以自己亲手制作。

自制炸鸡的话，购买炸鸡专用的炸粉，推荐不倒翁炸粉或者希杰酥炸粉，购买鸡腿腌制并将炸粉裹匀，放置油中煎炸即可。

希望大家理智看待这些爆红的美食，其实很多只要你愿意发掘和尝试，也是能亲手做出的。

给想要动手做韩餐的朋友一个安利，百度绿屋商城，里面有很多日韩料理的制作方法以及调味搭配，可以按照里面的做法做出自己想吃的料理，最关键是，这些食谱是免费的，抄就完事了。

以上，自己动手丰衣足食~

韩国炸鸡的不同做法有哪些

??炸鸡是很多年轻朋友和小朋友的最爱，我也不例外哈??~据我所知，炸鸡有韩式、日式、美式，当然还有中式哈??。它们用料的不同，各自的口味也不一样哈??

就比如韩式炸鸡，我印象中就有3种吧！（配图如下）?

1、原味炸鸡

先腌制，再裹粉，最后炸金黄~

2、红薯味炸鸡

先腌制，再炸鸡肉和红薯，最后淋上酱汁~

3、蒜香味炸鸡

先腌制，再反复炸两2次，蒜汁浇上即可

总结：其实韩式炸鸡方法大同小异，食材也可以自主搭配，看你的心情哈。??

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韩式炸鸡撒料

家庭版炸鸡排撒料配方：孜然粉2少，芝麻粒一勺，辣椒粉半勺（不吃辣可以不放），半勺盐，半勺味精，半勺鸡精，半勺白糖，搅拌均匀即可！直接撒在鸡排上就可以啦??

商用鸡排撒料配方

孜然半颗粒100克，熟芝麻粉25克，小茴香10克，白糖10克，味精15克，久鲜味粉25克，8707牛肉粉5克，佳乐鸡粉25克，味门AAA粉5克，熟黄豆粉5克，熟花生粉5克，熟苏子粉5克，打成粉即可。（吃麻的话，可以加7克左右花椒）

如果做香辣口味的：我们可以添加辣一点的辣椒粉

韩式风味炸鸡，风味到底独到在哪儿

韩式炸鸡主要的材料是鸡腿。将准备好的鸡腿清洗干净后，要放进牛奶中浸泡三十分钟左右。使味道更加的香醇可口。浸泡过后的鸡腿要放进加入了蒜泥、洋葱、辣椒粉、盐和胡椒粉的调料中搅拌均匀，让鸡腿上都可以沾上腌料，然后对鸡腿进行腌制。最后将腌制好的鸡腿裹上一层用鸡蛋和清水搅匀了的油炸粉，再下锅将鸡腿炸至金黄酥脆，然后将鸡腿捞出沥掉多余的油分，就可以吃啦。虽然炸鸡的制作方法非常的简单，但是即使是这样简单的方法，做出来的炸鸡也是非常的美味。如果只是这样吃炸鸡就真的很单一了，炸鸡一定是要配上丰富的酱料一起吃到嘴巴里才能把它的美味体现的淋漓尽致。

韩式炸鸡不是只有炸鸡这么单一的，它的好吃离不开它制作工序的同时，也离不开吃炸鸡是要蘸的酱料，韩式炸鸡的蘸料真的很丰富，有甜辣酱，蜂蜜芥末酱，酸甜甘梅酱，真的很丰富多彩。除了蘸料之外鸡肉本身的味道也可以选择，香酥椒盐味的，孜然口味的，芝士奶酪口味的，酸辣酱油味的，品种口味真的很丰富，所以它广受欢迎真的不是没有理由的。一份炸鸡中还会加入适当的年糕，真的是好吃量足，再配上啤酒，真的是一种至高无上的美食享受。

现在炸鸡产业的丰富，再加上越来越多创新的口味，真的也很值得热爱美食的你一一去尝试。如果在以后你有机会去到韩国的话，也一定要尝一尝正宗的韩式炸鸡

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