本篇文章给大家谈谈营养成分表规范要求，以及营养成分表冷知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 如何看懂营养成分表
2. 营养成分表格式的国家规定
3. 营养成分表规范要求
4. 营养成分表计算公式例子

如何看懂营养成分表

1、找到营养成分表。

2、观察营养成分表项目栏：此栏目主要从人体必需物质以及能量描述食品成分。

3、观察每100克栏：此栏目主要以100克作为标准计量营养成分。

4、观察营养素参考值【NRV%】栏：此栏为每日推荐食用量。

营养成分表格式的国家规定

我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量，这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外，食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分，比如维生素、矿物质、膳食纤维等类别。

能量、蛋白质、脂肪……想变美变健康，你得学会看营养成分表

营养成分表的前两列很容易看懂。需要特别注意的是，第二列标注的单位有所不同，一般分为每100克(毫升)或是每份，前者的标注方式更为常见。营养成分表的第三列为营养素参考值%（NRV%），代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。对于消费者来说，NRV%是营养标签中最重要的一项，只要看这个百分比就知道吃100克或100毫升或1份食物能为自己一天带来多少能量和营养。

营养成分表规范要求

营养成分表是一份标明食品成分及其含量的表格，是食品包装上必须标注的内容之一。根据食品安全法及相关法规，营养成分表应遵循以下规范要求：

1.按照标准化的食品分类方法，对食品进行分类；

2.标注食品中的主要营养成分，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钠等；

3.精确计算食品中各成分的含量，并给出每100克或每100毫升食品中有多少克或毫升的某种营养成分；

4.食品含有添加剂、色素、调味品等成分时，应将其列入营养成分表中；

5.营养成分表应该打印在食品包装上，在标签上标注清晰易懂。

此外，营养成分表还需要遵守不得虚假宣传的原则，避免误导消费者。各国家和地区对营养成分表的规范要求也有所差异，需要根据实际情况来判断。

营养成分表计算公式例子

NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目每100mlNRV%

能量222kJ3%=(222÷8400)×100%

蛋白质0.6g1%=(0.6÷60)×100%

脂肪1.5g3%=(1.5÷60)×100%

碳水化合物9.2g3%=(9.2÷300)×100%

钠40mg2%=(40÷2000)×100%

在这个表中，以热量为例，计算出来的NRV%等于3%，也就是说每天消耗的能量为100%，你喝下这种饮料的100ml，等于摄入了3%的能量

如果你喝下3300ml，(以一瓶饮料为500ml计算的话，就是6.6瓶，约为7瓶)那么，摄入的能量就基本够一天使用了，再继续摄入的话，就会导致能量过剩，引发肥胖等问题，其他的营养素也类似。

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