各位老铁们好，相信很多人对挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧以及挂耳咖啡冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 挂耳咖啡怎么挂
2. 瑞幸挂耳咖啡为什么很苦
3. 挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧
4. 挂耳咖啡是什么意思跟袋装速溶咖啡有什么区别吗

挂耳咖啡怎么挂

挂耳咖啡步骤：

1.包装挂耳。

悬挂耳朵的包装非常简洁。去除外部包装，取出悬挂耳朵的过滤袋。过滤袋上会有一个箭头，箭头下会有一个虚线设计。向箭头方向打开过滤袋。打开滤纸两侧的悬挂耳朵后，将其放入杯口。

2.水温控制。

你不能用沸水冲泡。用沸水冲泡的挂耳咖啡会有一种烧焦和苦涩的味道。温度可以达到88°左右，也可以直接使用饮水机的水。如果你用热水壶烧开水，建议等几分钟后再煮。对于水温特别高的朋友，你可以用水温计测量水温。

3.水量控制。

一般来说，挂耳咖啡的容量是10克咖啡粉。它是用大约160毫升的水冲泡的。沸水可以连续注射多次。你可以根据自己的喜好添加少量的水，如果你喜欢喝浓咖啡，如果你喜欢喝淡咖啡，你可以添加更多的水。我不知道我喜欢哪种口味。我可以多煮几次，找到最合适的口味。

4.焖蒸

挂耳咖啡的特点与滤纸水咖啡的特点相同。它们都需要炖和蒸。第一次注入20毫升水。目的是先用热水将所有咖啡粉弄湿，这样可以更好地提取咖啡的味道。如果你停留20秒左右，你可以再次注入水并添加适当的水。

5.出品咖啡。

不要等次注水时，等待5秒钟，迅速取出挂耳，此时咖啡的味道是最纯净的。一杯浓郁的咖啡就做好了。你可以根据自己的喜好加入牛奶和糖。建议喝黑咖啡。黑咖啡可以充分利用味道、嗅觉和触觉的味道。

在酿造挂耳咖啡的过程中，会有一股美味而芳香的咖啡味伴随着你。当你品尝咖啡时，一口咖啡放进嘴里，你就能感受到咖啡的酸味和甜味。

研磨过的咖啡粉不能放太久，放久了的咖啡粉会使咖啡的香气和风味全部失去，建议在一周内冲泡。

瑞幸挂耳咖啡为什么很苦

咖啡中的苦大部份来自绿原酸，和烘焙度挂勾，烘焙度越深越苦。所以人喝到的瑞幸挂耳咖啡是在高温烘焙中，焦糖化反应到比较后面的干馏反应下的风味，焦化和碳化的味道。

挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧

误区一：挂耳咖啡和濾杯咖啡一样，不需要精细的磨豆和精准的浓度控制。误区二：不需要搅拌挂耳咖啡，它的味道不一定需要搅拌。误区三：挂耳咖啡的咖啡浓度一定要比濾杯咖啡浓很多。正确冲泡挂耳包的小技巧：1．选用中等研磨的咖啡豆，让他们处在柔软芝麻大小的颗粒之间；2．将2茶匙的咖啡豆放入挂耳包内，按沸水量为240-270毫升放入一个咖啡杯中，注水，保持咖啡豆处于被水浸透的状态；3．搅拌一下咖啡豆和水，稍等片刻，给咖啡豆溶解的时间；4．将水添满，覆盖挂耳包，并用筷子不断勾勒，挑出杂质；5．将挂耳包及其内容放在咖啡杯里，喝掉即可。

挂耳咖啡是什么意思跟袋装速溶咖啡有什么区别吗

挂耳咖啡（也称滤挂式咖啡）是将咖啡豆磨粉，装入滤纸包中，然后密封包装，依然属于手冲咖啡。速溶咖啡只是咖啡味的饮料。真正的挂耳不含有任何人工添加剂，速溶咖啡满满的人工添加剂，例如咖啡伴侣实质就是植脂末，在生产过程中很容易产生反式脂肪酸。挂耳的最大优点是方便，选择一款真正优质的挂耳包，我本人最近很喜欢德国Melitta的挂耳包，不论何时何地，不需要有手冲达人的专业技巧，只要有杯子和热水，就可以享用一杯好咖啡了。

关于挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧和挂耳咖啡冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。