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本文目录

1. 古代冰块怎么得来的
2. 古代冰块是怎么做的
3. 古人是如何储藏冰块的
4. 古代人是如何保存冰块的

古代冰块怎么得来的

最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

古代冰块是怎么做的

1、古代人用硝石制冰

制冰大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。

工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。

硝石是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提出来重复使用。

2、皇宫的冰是冬天保存的，不是制造的。

以清朝皇宫为例，将冬天中的冰块所保存起来，放在当时皇家凿冰块之中。在当时，有专门的官员负责做这些工作，称为水司。

到冬天都会到上冻的河中取冰拜祭河神，赐予他们冰块儿，拿到冰块以后再将它们修得四四方方，要标准的尺寸来进行排列并且将这些冰块埋藏在冰窖之中，而且在当时，冰窖是不允许被老百姓所使用的，他们所使用冰窖一般都被官府或者皇家人员所使用。

到了夏天以后，由于天气炎热，因此需要冰块来降温，盛放这些冰块器具也是十分讲究，都是采用木头来装，有时候还会用这些冰块来冰镇食物。皇帝都会给大臣们分发冰票，还让大臣们根据冰票来索取冰块。

古人是如何储藏冰块的

在古代，人们采取一些特殊的方法来储藏冰。其中一种方法是挖冰坑储藏，将冰块埋在地下的坑中，然后用稻草等物品覆盖，使其保持冰凉状态。

另一种方法是建造冰窖，选择富含冰雪的地形和地势，如山顶、山梁、山峰、山洼等地，建造深度在1-2米之间的长方形或圆形坑穴，底部用石灰石、石板、瓦片等覆盖，然后用松木架起一层隔离层，上面再盖上一层石灰石、石板、瓦片等，以保持冰块不融化。在储藏过程中，还需要定期检查冰块的情况，以免融化或变质。这些方法虽然不如现代储冰技术先进，但也可以帮助古代人们度过炎热的夏季。

古代人是如何保存冰块的

古代人是在冰窖里保存冰块的

在古代是有储存冰的冰窖。按照标准，大概地下4-5米的深度，可以实现温度保持到0度左右。冰块足够大的话，是不容易化的。虽然冰窖保鲜度远不及我们现在用的冰箱，但在当时已经算是很先进了。2、冰窖内藏冰多是冬天储藏，北方冬天气温低，利用大自然制冰，然后储藏到冰窖，供夏天使用。南方就要麻烦得多，在南方冬天不易结冰的地方，想要得到一块冰需要耗费很大的人力和财力。当年唐玄宗一骑红尘妃子笑，他为杨贵妃寻来的荔枝就是用冰块保存的。

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