“拇指西瓜”一口一个,西瓜皮不用吐,越吃越过瘾,有见过吗
6602023-08-24
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感谢您给我机会回答问题,拇指西瓜是来中美洲的一种野生植物。一年或多年生攀援藤本,果实椭圆形,肉质,就像一个微型版的小西瓜。外表与普通西瓜无异,内瓤为青绿色,口感如黄瓜般清脆爽口,营养价值比普通西瓜高,可直接食用。
拇指西瓜与普通西瓜有着一模一样的外形和皮纹,只是个头儿浓缩了。内瓤为青绿色,外皮柔滑细嫩,只有3厘米长、直径2厘米,每个6克重。形状类似于红薯,外表与普通西瓜无异,表皮为白色,口感清脆类似于地螺丝菜,根部为茎状。“拇指西瓜”有两种颜色和形状,一种是淡绿色带花纹的,瓜果通常是椭圆形;另一种是深绿和黄色相间的,瓜果一般是圆形。
“拇指西瓜”尺寸只有大西瓜的1/20,切开来后像是西瓜和黄瓜的结合体,内部是青绿色,吃起来也像是水分特别多的黄瓜。“拇指西瓜”种在花盆里,结出的果实直径只有2厘米,浑身长满刺,看起来像个小仙人球。“拇指西瓜”这种野生水果源自中美洲。其首选的栖息地是沿着沼泽、沙路旁、低树林、停车场灌木和几乎任何围栏的边缘地带。荷兰食品生产商发现它后,将种子带回荷兰,进行温室栽培。1987年一家荷兰公司开始在美国和亚洲种植,生长周期是60至85天,一颗的产量可以达到60至100只。
“拇指西瓜”最大的特点是维生素C含量极高,富含钾和镁,等完全成熟后会酸中带甜。这种小西瓜果实味道鲜美,有一种类似香蕉、酸橙的香味。[4]含12.6%的蛋白质,16.30%纤维和56.8%的碳水化合物。
拇指西瓜果实可食用,可直接吃,西瓜籽也可食用,这种西瓜果实味道鲜美,有一种类似香蕉、酸橙的香味。“拇指西瓜”一般只能在高档的餐厅才能见到它,主要以沙拉为主。这种迷你西瓜从沙拉到甜品,吃法多种多样:可作为零食或开胃食品直接食用,也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用,还可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力则口味更佳。目前我国已经有多地引进种植,市场价格大概160元/公斤。
瓜熟从西瓜里面取出来
2022年拇指西瓜10元一斤。小小的拇指西瓜,外皮很薄,切开后,里面是如同黄瓜一般半透明状的果肉,带着一粒粒的小籽。放入口中,既有黄瓜般的清鲜味道与爽脆口感,还多了一种酸爽到爆的刺激感,让人猝不及防。吃完,第一感觉就是被骗了,很难谈得上好吃。
拇指西瓜这两年市场上炒的很火,销售价格比较贵,有一部分种植户看到市场火爆,想大面积发展种植,但是高利益肯定有高风险,在利益诱惑面前我们还要保持清醒头脑,本人不建议大面积种植,主要有以下几点原因:
1、拇指西瓜和西瓜的样子和相像,但是,两者之间的味道是不一样的,它的味道比较特别,虽然叫做西瓜,但是味道和口感却更接近黄瓜,还有点酸涩,至于好不好吃,每个人的口味不同,因此看法也不同,个人认为口感不是太好,绝大数人还是尝个新鲜。
2、种子成本高,生产难以管理,露地种容易感病产量低,需要保护地搭架种植。
3、采摘困难,如果大面积种植,果实成熟不能及时上市,也是要考虑的问题。
4、市场销路难,最关键就是没有人买,多数人只是好奇,收瓜商也不会一次大量收货。
所以建议你可以小面积发展试种,如果有订单合同后再扩大规模!
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