大家好，今天小编来为大家解答意式咖啡黄金法则这个问题，意式咖啡的冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 意式咖啡黄金法则
2. 意式咖啡新手教学
3. 意式咖啡涩是因为什么
4. 意式咖啡的种类

意式咖啡黄金法则

“2+25”说的是你应当在25秒内制作2盎司左右咖啡。70-76°C之间。

意式咖啡新手教学

原料：意式浓缩咖啡、开水、全脂牛奶。

做法步骤：

第1步、先用热水烫一下手冲咖啡壶。

第2步、放入现磨的意式浓缩咖啡粉。

第3步、由外向内划圈式倒入适量的开水。

第4步、慢慢过滤出咖啡液。

第5步、倒入咖啡杯中(如果喜欢加糖的这会可以加入到咖啡液中)

第6步、牛奶加热后倒入法压壶中。

第7步、压出奶泡。

第8步、撇去上面粗糙的奶泡，把细腻的奶泡倒入咖啡杯中，一杯香浓的意式咖啡就ok了。(喜欢拉花的可以直接在奶泡上发挥）?

第9步、开喝了

意式咖啡涩是因为什么

因为：如果咖啡过度萃取的话,会导致咖啡有涩感,喝到嘴里会有发麻的感觉,这是让人不舒服的,引起过度萃取的原因有萃取时间过长、水温过高、研磨度过细等,大家可以通过调整冲煮的参数,来解决喝咖啡嘴巴发麻的问题豆豆肥初遇麦芽糖意式咖啡豆

2.瑕疵豆过多如果你是正常萃取的咖啡,没有萃取过度但还是喝下去有麻麻的感觉,那么可能是使用的咖啡豆的问题了,比如生豆没有进行过挑选,导致瑕疵豆过多,所以大家在冲煮之前,有必要把瑕疵豆挑出来,另外在购买咖啡豆的时候,一定要选择精品咖啡豆

3.咖啡豆的烘焙咖啡生豆都已经挑选过后,如果在烘焙的过程中出现了问题

意式咖啡的种类

种类有∶

卡布奇诺咖啡，泡沫意大利咖啡，奶特/拿铁咖啡，美式咖啡，力士烈特，克烈特。

意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源于意大利，在意大利文中是“特别快”的意思，其特征乃是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。

关于意式咖啡黄金法则和意式咖啡的冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。