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14262023-12-02
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本文目录
1.线上和线下销售模式都可以用于牛羊肉的销售。
2.线上销售模式可以让消费者在网上购买牛羊肉,而线下销售模式则是消费者在实体店购买牛羊肉。
3.线上销售模式可以让消费者更加方便地购买牛羊肉,而线下销售模式则可以让消费者更加直观地查看和购买牛羊肉。
主要是将牛肉分成小份,然后用真空包装的方法隔绝空气,并在保鲜专用的快递袋中,加入干冰。
这样,在隔绝空气的基础上,降低牛肉本身的温度,起到冷藏的作用,可以最大限度的保证牛肉新鲜。因此我觉得隔绝空气和降低牛肉表面的温度是保险的重要条件。
所以在真空包装的基础上,通过现代方法,比如说利用干冰或者是用冷藏保鲜车来运送的话,还是比较好的。
新鲜生肉可以寄顺丰物流的冷链快递。
但要注意以下两个细节:
配送范围:冷链快递的配送范围是有限的,根据配送范围选择对应的冷链快递。配送温度:三文鱼刺身的保存温度是0度,牛羊肉类保存温度是零下18度以下,金枪鱼鱼类需要保存在零下60左右,所以要根据配送产品保存温度选择不同的冷链快递。
适合于保鲜包装的材料
保鲜膜:一般是用单层聚偏二氯乙烯制成的一种超薄透明膜,此膜具有较高的阻氧性和阻湿性,耐热温度较高,包装时薄膜容易切断,同时,膜本身还具有较强的附着性,使用方便。现在超市冷柜中所零售的传统肉制品、生鲜肉类、半成品以及干酪、蔬菜、水果等一般多用此膜进行包装。
冷却肉用膜:此膜是用特殊共挤出技术所生产的高收缩率多层复合薄膜。薄膜中心是以聚偏二氯乙烯(PVDC)作为阻隔材料,其两侧是以聚烯烃作为外层。此种薄膜具有低温高收缩性,有优良的透明度和光泽;氧气、水蒸气和其他气体的透过率非常小,使被包装物能长期在稳定状态下保存;具有优良的热水收缩性,能将肉紧密地贴住,使肉汁不易渗出,且让包装工序的作业比较容易;打卡式和热合式的包装设备都适合使用。这种膜既可用来包装分割冷却肉(如冷藏牛肉、冷藏猪肉、冷藏羊肉、火鸡肉
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