毛血旺冷知识抖音(毛血旺网络语是什么意思)(毛血旺出自哪里)
6542023-09-09
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意思就是指一种美食,所谓的毛血旺就是一种川菜。用新鲜的鸭血制作的麻辣菜肴,色香味俱全鲜香下饭
是在全国范围内都广为流行的一种美食
寓意:如胶似漆,热烈的爱情。
毛血旺,是川菜中的一大硬菜,也是过年十分应景的一道菜,因为一眼看上去,油光闪闪,红彤彤的一片,看着就喜庆,象征红红火火。
毛血旺又叫冒血旺,菜名中的“血旺”指的是它的主料,一般为鸭血,也有人会用猪血。除了“血旺”外,还会用到毛肚、鱿鱼、肥肠等食材,整道菜以麻辣口味为主,越吃越辣,可以说吃得非常过瘾。
毛血旺就是病态的一种食物,细菌杂生的垃圾
毛血旺,光是听这个名字就很有意思。毛,很多人以为代表着毛肚,其实不然。血旺当然是代表血旺,这个没什么可说的。
毛,代表的是一种烹调手法,也就是说非常粗矿,不拘小节,一锅乱炖就是对它的最好解读。
一开始,毛血旺本就是利用一些边角料来制作,只是没想到味道如此特别、浓郁,吸引了众多的食客。
将别人不要的下水等食材混合着辣椒一起炖煮,就成为了毛血旺。而随着后来物质条件的提升,毛血旺开始成为一道重庆的“硬菜”。
血旺依然是主角,但是更多食材的加入,让毛血旺被更多人接受。
猪肝、瘦肉、火腿肠,木耳、平菇、金针菇,可能还有很多你从未想过的菜,都可以在毛血旺里面找到。
要是你遇到了鳝鱼,那可就是非常高端的毛血旺了,必须得点个赞。咱们伙食团条件有限,暂时还没有这么高端。
毛血旺另外一个显著特征就是:满眼的辣椒。
红油和辣椒一汇合,让所有食材的滋味都得到了升华。很多人说,食物就是要吃它本真的原始味道,但是重庆人认为,没有麻辣味道的食物,简直难以下咽。
因此,重口味的毛血旺,一定能够帮助你恢复食欲。
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