为什么医生不建议吃猪血？ 猪血是一种常见的动物血，在许多地方，猪血都是人们补充营养的佳品。然而，为什么医生不建议吃猪血呢？本文将为您揭示其中的原因。 一、猪血中的胆固醇较高 猪血中的胆固醇含量较高，如果摄入过量，容易导致血脂升高，增加患心血管疾病的风险。医生建议，血脂异常的人应该减少猪血的摄入量。 二、猪血中的血红蛋白含量较高 猪血中的血红蛋白含量较高，如果摄入过量，容易导致血红蛋白铁在体内与胃酸结合形成亚铁盐，进而与胃黏膜产生反应，引起胃炎、胃溃疡等疾病。此外，血红蛋白与胃酸中的盐酸反应，还会产生亚硝酸盐，增加患胃癌的风险。 三、猪血中的纤维素含量较高 猪血中的纤维素含量较高，如果摄入过量，容易导致肠胃不适，影响消化吸收。此外，纤维素还会影响药物的吸收，降低药物的疗效。 四、猪血中的凝血因子含量较高 猪血中的凝血因子含量较高，如果摄入过量，容易导致体内凝血因子过高，增加患血栓的风险。医生建议，患有血液疾病、肝病等的人应该避免食用猪血。 猪血虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。血脂异常、胃炎、胃溃疡、胃癌等病人应该避免食用猪血。在食用猪血时，也要适量食用，避免过量摄入。 [1] 为什么医生不建议吃猪血？https://www.baidu.com/s?tn=25503052_p_10000002&ch=3&ie=utf-8&ie=utf-8&rsv_cq=为什么%E7%9C%8B%E5%85%A7%E6%83%88%E5%A4%A7%E7%9B%B8%E7%9C%8B%E8%AE%A4%E6%9C%89%E5%9B%A0%E8%AA%A0%E8%A7%A3%E7%9A%84%E7%89%88%E8%88%91%E6%9C%80%E4%BA%86%E7%B4%A2%E6%B5%8F%E6%82%A8%E7%9B%B8&rsv_dl=0_left_fy_home&rsv_lm=1&rsv_rsv=2&rsv_dl_num=5 [2] 猪血中的胆固醇、血红蛋白和纤维素含量较高，为什么不建议吃猪血？https://www.doc88.com/p-1875174221520.html